Shrimp жана башка рак - Азия кулинарияда абдан популярдуу антенна. Алардын назик, катуусу элирип, салттуу кытай жана жапон тамактары ингредиенттердин менен аралаштырууда: TAMARIND пастасын, Miso, Рыжий, сарымсакты, соя чыгы. соя соусу менен куурулган Shrimp жөнүндө биз кийинчерээк сүйлөшөбүз.
Shrimp сарымсак жана соя соусу менен куурулган
Бул классикалык ысылык жакшы көптөгөн Азия тамактарынын мүнөздүү бардык даам балансын көрсөтүп турат, бирок бул айнек көбүк үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат.
заттар:
- Shrimp - 12 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Ун - 45 г;
- имбир тамыры - 4 сыра;
- калемпир - татып;
- Соя соусу - 35 мл;
- Honey - 35 мл.
даярдоо
натыйжасында аралашма аштоолорго чаян куйруктарында эле, туз жана булочканы кооптонуу менен ун Mix. Алар дээрлик даяр жеткенде, өзүнчө идишке аларды өзгөртүп, ал эми жөнөкөй-ууууууу-түшүнө алышпайт. Ал үчүн, биринчи кезекте, сарымсак, Алекс менен куурулган жука гүлдөрү менен. Адреналин ага бир аз ысык калемпирди кошуп алат. аралашмасы катуу даамын баштоо үчүн баштаганда, соя соусу, бал жана суу кашык эле бир-эки кошуу төгөм. аралашма кайнатып баштаганда, анын кара икра куйруктарында эле койду, андан кийин бир-эки мүнөт. соя соусу менен бал куурулган prawns көмөч тартып чыгы калдыктарын сугарып, дароо эле кызмат кылган.
соя соусу менен, куурулган чаян - рецепт
заттар:
- чоң чаян - 12 даана.
- лимон ширеси - 10 мл;
- . Майдаланган сарымсак - 1 аш кашык;
- Майдаланган Алекс - 1/2 аш кашык ;.
- Соя соусу - 25 мл;
- Малколм - 15 мл;
- кант тростниги бир чымчым.
даярдоо
чаян куйруктары тазалоо жана алардын кууру башташат. Жылуулук мунай, ал тез эле кара икра, куурулган жана узак куйруктары лимон сарымсак, Алекс менен ширеси, соя чыгы туташтырып турат кууруу, Малколм, кант. аралашмасы менен Shrimp төк жана жылуулук жогорулайт. Азыр куйруктары толук даяр жана caramelizing соустун жеткенге чейин күтө тургула.
Prawns соя чыгы менен маринатталган
заттар:
- Shrimp - 12-15 даана;.
- TAMARIND паста - 35 г;
- Соя соусу - 15 мл;
- Sugar - 10 г;
- суу - 35 мл.
даярдоо
Сиз соя чыгы менен prawns кууруу алдында, алар marinate керек. куйрук бойлото созулган тамырдын тартып Shrimp тазалоо кийин көчүрүп TAMARIND суу жайылып, жөнөкөй: White даярдап, куюп шекерди жана соя кошуу. кабыл алынган: White менен Shrimp Mix жана жарым саат бою таштап. Алар тъскё ёзгёрёт чейин тез жогорку жылуулук боюнча куйруктары кууруу.