куурулган арахис үчүн негиз боло алат деп Мындан тышкары, зайтун майын сүйүктүү тамак-аш компоненттеринин же бири, туз жана жыпар жыттуу заттарды чачып, өз алдынча, аны жесе болот, же бышырылган Caramel . баары мешке таанылат кууруу кантип кызыкдар, анткени, бул жөнөкөй жол алып.
Тандырга таанылат кантип кууруу?
Тасманын шылынып толугу менен айырмаланган эмес таанылат меши үчүн ыкмасы: Биринчи май жана башка тамак-аш бышыруу үчүн колдонгон жакшы, ал эми экинчиси, көбүнчө жөн эле жеген.
жөнөкөй табличканын айырмаланып, мешке жылуулук кыйла бирдей жана сага минималдуу катышуу талап.
Эгер мурда туура мешке таанылат кууруу, тазалоо мөөнөтүн кыскартуу жөнүндө чечим кабыл алса, эгерде ошол замат жаъгак куюп, бир катар коюлсун, аларды таратууга мүмкүн, бышыруу пергамент менен камтыйт. көпчүлүк салыштырмалуу төмөн температурада мешке орто денгээлде бирдей куурулган жаъгактар - 180 градус. Эгер мешке канча убакыт таанылат бышырып керектигин билген эмес болсо, анда 15-20 мүнөткө токтоп, бул жолу да бадам жараша ар кандай болушу мүмкүн, жана түрү көлөмү. ал тургай, мешке жылуулук бирдей бөлүштүрүү да, жаъгактар дагы эле мезгил-мезгили менен аралаштыруу үчүн убакыт бар экенин унутпашыбыз керек.
Меш жаъгактан четтетүү аркылуу өтө этияттык менен, муздатуу үчүн коопсуз жерге коюп, анан сезонду же дароо сүйүктүү тамак ойноп алып, абдан ысык болуп саналат.
Тандырга, сөөктөрүндө таанылат кантип кууруу?
ал кир көп чогултат, анткени алдын ала арахис кабыгынын, жууп, сөзсүз болууга тийиш. Ошондой эле бирдей тандалган бышырган боюнча бир катмары менен бөлүштүрүлөт obsushivayut жууп жана жаъгактар кийин. Тандырга, мындай жыш номиналдык арахис кууруганда бар болсо, ал эми, болжол менен 20-25 мүнөт кетет, айтып кереги жоктур. ошол эле учурда атканда жаъгактар да зарыл. толугу менен түнү бою муздаган таанылат даярдагандан кийин (муздак ары ядро орбиталар менен), ошондой эле бир гана тазалоону баштоо үчүн, андан кийин. Андан тышкары, жаъгактар кабыгынан жана кино тартып тазалап, андан кийин укук аракет: куурулган жаңгак татымы түскө ээ, жана ачуу даамын эмес.