жылуу үй-бүлөдө тоок майрамдык дасторкон үчүн зарыл, ошондой эле тамак менен тамактар. Бир гана тоок зарыл толуктап столу стол болот көптөгөн сонун тамак-аш кыла алат. тоок негизги тамактары абдан эле даярдалган, бирок алардын даамы узак убакыт бою эсте калган, каптал тамактарды жана салаттарды ар кандай шайкеш ыраазычылык.
Биринчиден, тоок эти ашка-Албетте категориясына таандык жумшак, жеңил жана чай шорпо, карап.
тооктун шорпосу
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- картошка - 3 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- каймак сыр - 1 бар;
- укроп;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. л.
- туз жана таттуулар - татып.
даярдоо
эт ээрисин жана кесимчелер жатат. Кийинки, алтын Браун чейин, май менен майлап, казанга салып, бир шырыктарды кууруу. а н жөнүндө сабиз жууп, тазалап жана жер. өз кезегинде, пияз тазалап жана чыйратылган өчүргүлө. Анан, куурулган этин алып келген ысык көмөч, жашылча жиберем. пияз, сабиз май отурса да, алуубуз сыр . Картошка жууп, тазалап, ошондой эле кыйып жатышат.
Андан кийин, эки литрлик казанды туздалган кайнак суу алып жана картошка, 10 мүнөттөй анда тамак. Андан кийин куурулган жашылчаларды кошуу. 20 мүнөттөн кийин, сыр кошо аласыз. кызмат алдында жыпар жыттуу шорпо чөптөр менен кооздоп. Бул рецепт да тоок балдардын тамак-категориясына кирет, алар жакшы тамак сүйгөндөрдүн баарынын жактыруусуна ээ боло алабыз.
тоок майрамдык тамак менен аман-эсен, даамдуу нан тизмелерин таандык болот.
тоок эти жана эт кандаштарын
заттар:
- ЖЕЛАТИН - 50 г;
- тоок эти - 200 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Canned буурчак - 1 банк;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- Балык - 100 г;
- ашкөк, туз жана таттууларды - татып.
даярдоо
Бириктиргичтери ээрисин жана кайноо. Анан муздаган, биз тери кутулуу. Кийинки, булаларды бөлүнүп кийин эттин майда бөлүктөргө бөлүнүп, кесип. Кук кыйын-кайнатылган жумуртка жана ар кандай өлчөмдөгү этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин, бир colander ичинде чекит коюп, ашыкча суюктуктун кутулуу. Сабиз жууп, териси менен бышырышты. Анан муздаган, узунунан ичке тилке кылып кесип.
Кийинки, сүйүктүү татымалдарды жыт берүү үчүн азыктарды аралаштырып, чыйратылган майдаланган чөптөр менен чачат. Азыр жылуу сууга малынган ÷ ЖЕЛАТИН, 15 мүнөт тундурмасын тийиш. Бул шишисе кийин, биз тамак эт Тоок шорпосу кайнап кийин калган менен аралаштырууга. Солт-татып. Андан кийин, жука бүдүрчөлөр салып чочконун жарып ар бир түтүк жасап, ички салуунун койду. Андан кийин ар бир түрмөк марканын башкы сорпону толтуруп, бир түнгө муздаткычка салып. марканын башкы салкын болуп турганда, түтүк чокусуна алып. кызмат чейин, тоок эти ууч кесип же сүйүктүү соустун төгүп болот.
Бирок тоок биздин Recipes менен эле бүтпөйт. Эгер сыр менен тендердик тоок котлеты даярдоо ачуунун көп болот, албетте.
сыр менен Recipe тоок cutlets
заттар:
- тоок - 2 даана;.
- камкаймак - 100 мл;
- сыр түрлөрү - 100 г;
- крахмал - 2 косыныз. л.
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. л.
- ашкөк, жыпар жыттуу заттарын, туз - татып.
даярдоо
Тоок бириктиргичтери ээрисин жана кесимчелер. Кийинки биз сыр, кабыгынан жана чыйратылган пияздын жарып кесип керек. Азыр, айран, крахмал жана туз менен ингредиенттерди аралаштырып. Биз баарыбыз чейин жылмакай жана майдаланган петрушканын кошуу беле. орто жылуулук үстүнө, бир майлап көмөч Fry котлеттери. Алар тез эле куурулган, ал тургай, ылдам жеп жатышат. кызмат мурун, эрип сыр, чөптөрдүн же каймак чыгы бир тамак кооздого болот.