Үйдө бир туздалган Herring баштоо үчүн негизги себеби сатылып алынган буюмдун шектүү даамы гана эмес, бардык табигый шектүү: White ингредиенттердин кошулду. жаңы Recipes жана ыкмаларды эске алуу максатында, төмөндөгү биз Herring Пикл кантип жактарын талкуулайбыз.
үйдө Herring кантип Пикл үчүн?
заттар:
- Herring бириктиргичтери - 540 г;
- Пияз - 115 г;
- Суу - 235 мл;
- . Кара чай - 1 чай кашык;
- алма, уксус - 115 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- арча - 10 даана.
- калемпир - 5 даана;.
- гвоздика - 5 баштайт;
- Зайтун майы - 35 мл.
даярдоо
даамдуу туздалган Herring мурун, marinating алдында боо бардык сөөктөрүн алып сала аласыз. бир идишке Herring кулатабыз жана орду. Чай Портер, электен толугу менен салкын жана штаммды. бир Herring пияз жарым шакекче жасап, арча, peppercorns, Лорел жана тиштери жөнөтүү. кара чай жана алма алма сиркеси менен балыкты толтуруп, акыркы зайтун майын куюп. идиштин жаап, 3 күн бою муздаткычка салып кой.
үйүнө тез эле кантип рассол Herring?
заттар:
- Herring бириктиргичтери - 940 г;
- Кургак ак шарап - 155 мл;
- Суу - 155 мл;
- шарап уксусу - 35 мл;
- 1 лимон ширеси;
- Sugar - 5 г;
- кызгылт көк жаа - 95 г;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
ак шарап жана суу, уксус жана лимон ширесин аралаштырып идишти толтуруп. кант, Laurel Leaves жана минометтук көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна менен жанчып салуу. отко: White менен тамак коюп, ал: White балык илгичтери салып бир атар кармап, 8-10 мүнөт начарлоосу таштап. 2-4 мүнөт отко даамы менен толтурулган эти чыгып, андан кийин: White толугу менен балык салкындатып, кызмат кылышсын.
үйдө сирке жана пияз менен Herring кантип Пикл үчүн?
заттар:
- туз - 1/4 V;.
- Суу - 1,1 л;
- Herring бириктиргичтери - 530 г;
- Sugar - 15 г;
- Сирке - 480 мл;
- . Кычы уруктар - 1 аш кашык;
- Laurel кетет - 3 шт.
- Пион - 3 бүчүр;
- Лимон - 1 даана.
- кызыл пияз - '90
даярдоо
суунун ичинде ээриген туз таркатып, туздуу чечим түнү балык кой. Отко уксус коюп ал кант, сары кычы, тиштери, Лорел кошуу. кычкыл, кант кристаллдары ысытат жана ээриген кийин, пияз жана лимон бүдүрчөлөр менен маринаддалган Herring шырыктарды төгөм. даамын алдында жок дегенде бир күн Herring marinate калтыр.