Кескин кынында столдун үстүндө, анын ой-ниети бар, алардын ар бири элежлпы ар түрдүү, кыла алат. ысык тамактар койду туздуу, башкалар үчүн кошумча Кээ бир колдонуу, жана башкалар - төшөгүнө жана башка суук тамак.
Грузинский кышка туздалган ачуу калемпир
Грузиялыктар болсо, ачуу тамак-аш атактуу досторунун бири катары эле ысык калемпирди на мыкты билишет. банктын баштыкчаларынын Group райхон, chives жана бир аз калампыр татымал болуп саналат.
заттар:
- ысык калемпир;
- Пион - 4 бүчүр;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- райхон жалбырактардын бир ууч;
- Sugar - 45 г;
- туз - 65 г;
- уксус - 35 мл.
даярдоо
сарымсак chives жана райхон жалбырак кыйналган татуусу кесилет, бир жуп кийип, таза жана күйдүрөт жарым литрлик банкага бир жуп түбүндө. кынында алардын ар биринин далысын жетүү үчүн кумура ысык калемпирдин толтургула. кумураларын ысык сууга толтуруп, 10 мүнөткө калтырып. ысык суу агызып, бир: White үчүн база катары колдонуп жатышат. ысык суу, кант менен тузду, таркатып, уксус кошуп: White кайноо жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт. Ысык: White менен кумуралары мазмунун куюп, тоголоктоп, муздатып чыгып, андан кийин сактоо үчүн контейнер түрткү.
кышында ысык калемпирди Каннинг - бир салышы
Zagotovte пияз жана жеңил: White менен ысык калемпир ассортименти. Мындай preform эт тамактар, сосиски жана ысык иттерге кемчиликсиз толуктап болушу мүмкүн.
заттар:
- Red ысык калемпир - 18 даана.
- жашыл ысык калемпир - 18 даана.
- Пияз - 980 г;
- туз - 25 г;
- уксус - 475 мл;
- Суу - 510 мл.
даярдоо
пияз менен кызыл жана жашыл ысык калемпирдин кыйгыла. бир сырдалат идиштин ичинде жашылча-жемиштерди коюп, кайнак суу куюп. 10 мүнөттөн чыгып, андан кийин Ликашенконун контейнер алдыга, туз, шекер кошуп, ичимдик төк. 20 мүнөт workpiece чыйканды бер, анда кышында ысык калемпирдин туздалган zagotovte, тукумсуз кумуралар аны жаюу жана ошол замат ордунан жылдырып.
арылтуу эле кышында на калемпир - рецепт
паста арылтуу жок калемпирдин түшүм болот, анткени Hot калемпир, көктүн же ачытылган пайда болушуна жол бербөө үчүн жол берип, антибактериалдык заттар жетиштүү көлөмдө бар.
Бул паста курч шорпо, бышырган жана curries даярдоо зарыл болуп саналат.
заттар:
- чили калемпир - 320 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- кориандрдын бир ууч;
- туз - 10 г;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Сиз снэк аз курч келсе, жемиш уруктар жок. кесилген сарымсак тиштери, кориандрдын жана туз менен Комбайн калемпирдин кой. күйдүрөт банктардын жайылып бир паста бардык, бажыканадан жана үстүнө өсүмдүк майын куйгула. Сай кумураларын күйдүрөт жумула.
кышында ысык калемпир ичи сактоо - бир рецепт
заттар:
- таттуу калемпир - 210 г;
- ачуу калемпир - 110 г;
- алма, уксус - 430 мл;
- Кумшекер - 840 г;
- пектин суюктук - 165 мл.
даярдоо
арылтуу суу кой. бир Комбайн менен ысык калемпирди согуу менен аарчыды калемпир. жакшы Сабалып жатканда жалбыз салмагы үчүн, ага сирке төгөм. бир сырдалат идиштин ичинде килкилдек базасын төк, калган ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кант кошуп. козгогон, ал эми 10 мүнөт жогорку жылуулук боюнча чыйкан негиз желе, анда пектин чечим куюп, бир мүнөткө refluxing улантат. бетинен көбүктөнгөн алып салуу жана тукумсуз банктардын баарын төк. Бул желе бир сыр белгисин үчүн идеалдуу келет.