Уй этинен жасалган тамак Recipes, бул даамдуу жана аш болумдуу тамак-аш, көп түрдүү. Таза эттин же тоъдурулган жашылчалар жана тышкары менен кандырып, аны даярдоо жыпар жыттуу заттарды жана Түтөтүлүүчү заттар. Бул өзүнчө тамак катары кызмат кылган, бирок анын даамы жагымдуу, жылуу жана муздак да.
тамак байлыгын жыт жана даам берүүчү Тандырга, казанга бышырылган эти тамак болот үчүн.
уй тамак жасаганды кантип, биз тамак-жылы томондо сүрөттөгөн.
уйдун эти жашылча менен тамак үчүн рецепт
заттар:
- элирип, уй эти - 600 г;
- чоң пияз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- баклажан - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Кургак ак шарап - 120 мл;
- соя соусу - татып;
- ашкөк - татып;
- туз - татып;
- өсүмдүк майы;
- жаңы петрушка, укроп жана райхон.
даярдоо
Veal этин, кагаз сүлгү obsushivayut жууп өтө чоң эмес, окуусунун бир кесип жана өсүмдүк майы менен кызуу көмөч жатты. Fry бардык тараптан алтын чейин эт, соя соусу, кургак ак шарап себилип, жаап капкагын, жумшак жылуулук боюнча отуз мүнөткө төк.
эт, пыяз менен болсо да, бизге жашылча көрөлү. Баклажан тазалап, кесимчелер жана туздалган сууда он беш мүнөт сууга. Пияз жарым шакекче чачууга жана экинчи көмөч менен кызуу өсүмдүк майы жиберет. майдалап, сабиз чөйрөлөрдү коюп меши жети мүнөттөн кийин. Баклажан бир colander менен ыргытат да, отуруп алып, сабиз жана пияз жөнөтө суу бер.
Биз туз, ачуу чөптөр менен тендер мезгилине чейин жашылча, чыйратылган майдаланган сарымсак менен жаңы чөп ыргытып жаппагыла жана эт менен биригип кууруу. Сиз көмөч бири ушул, же бардык кызуу казанды жатып үчүн эмне кылсак болот. дагы беш мүнөт тамак мөөн, бул тууралуу он мүнөт чыга бер, биз алып алат.
Тандырга, казанга бышырылган Уйдун эти менен жасалган тамак,
заттар:
- элирип, чочконун эти - 700 г;
- Пияз - 120 г;
- Zucchini - 400 г;
- таттуу калемпир - 300 г;
- Картошка кара чиринди - 900 г;
- сабиз - 100 г;
- кетчуп же кетчуп - татып;
- сельдерей айыптоолор - 2 даана.
- сарымсак (милдеттүү эмес) - 1-2 тиштери;
- эт үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- туз - татып;
- өсүмдүк майы - татып;
- жаңы жашылча - эркин жана даамы өзгөртүлгөн.
даярдоо
Кесилген жана кесилген пияз, сабиз, өсүмдүк майы, жети мүнөттөй менен көмөч кууруу. Ал кагаз сүлгү obsushennuyu элирип, чочконун эти менен жакшылап жууп, орто өлчөмдөгү баягы чачууга жана пияз жана сабиз тараган. түстүү өзгөрүүлөргө чейин бир нече мүнөт кууруу. Кошуу же кетчуп кетчуп, бир аз суу, капкагын аз жылуулук отуз мүнөткө капкагын pripuskayut менен.
эт, пыяз менен болсо да, кесилген жана кесилген картошка жана Zucchini, таттуу калемпир жана сельдерей уучтай таяк салып.
Экинчи таба, анда туз жана калемпир-ахлакка алтын, мезгилине чейин кээ бир өсүмдүк майы жана куурулган картошка куюп ысытуучу. таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана калемпир-ахлакка татытылгандай этке бышкан жашылча кошуп, жети мүнөт бою бүт өчүрүүгө калган.
Азыр ар бир казанда түбүндө кызыл картошка, анда жашылча менен эт жайылып, кошумча аз майдаланган сарымсак менен жаңы чөп, коштомо баш жана 180 га чейинки кызуу болуп даражада мешке кырк мүнөт кошуу.
очокко тученкасы жана казанда кызмат.