Тандырга, даамдуу тамак-аш үчүн ашкана буюмдардын популярдуулугу, күн сайын өсүп жатат. Бул чындыгында эле көмөч куурулган караганда juicier болуп тъстё жалтырак, же бир кутусунда, бышырылган эт, болот. Андан кийин тамак-жылдын биринчи ар түрдүүлүгү менен жакындан таанышып жана төмөн тамак уюштурууга жардам берерин билебиз.
Эт Тандырга, кое бышырылган,
Тандырга, кландын эт, бир рецепт заманбап ашканада көп конок болуп, бир бөлүгү катары даярдалган, ошондой эле жашылча-жемиш, козу карын, жемиш, мөмө-кээде, сыр жана башка компоненттери менен толукталган кесүү түрүндө. гастрономиялык биригишинен ушул сыяктуу ар кандай көз менен жагууга ар даамын жана ар бир үстөлдү кызыкчылыгыбыз үчүн идиш түзүүгө мүмкүндүк берет.
төмөн эт "аккордеон"
Сунушталган түзүлүшүнүн, аны да, мешке кое тамак жасаганды гана укмуш даамдуу болгон эмес, бирок майрамдык, оригиналдуу жана өзгөчө болот. бир аккордеон чочконун түрүндө Чыгарылган помидор, сыр жана стол Тулку бою, кызыктуу чыгарма сонун даамы жана керемет даамы бир нече жыттуу менен бирге кыйып.
заттар:
- Балык - 1,3 кг;
- помидор - 300 г;
- Сыр - 250 г;
- Мунай - 60 мл;
- chives - 4 даана.
- калемпир - 15 г;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - 10 г;
- райхон, жыпар жыттуу заттарын, туз.
даярдоо
- Балык аркылуу dorezaya эки см аралыкта жолдун тоомуна баргыла табышканда жана окшоштук бүкмөлөнүп алуу.
- Идиш сыр жана помидор жарып, ал эми калган ингредиенттердин бир үзүм аралашмасын даамы менен.
- маринатталган кыскартуу боюнча бир нече саатка, бир чөйчөк помидор жана сыра койду.
- Байла "Polenz" куюну толуп жана салмак менен оролгон.
- төмөн бышырылган жарым сааттан кийин 190 градус дасторкондо мешке тамак, даяр.
Эт жана төмөн картошканын
Түшкү же кечки тамакка жакшы тамак, күнүмдүк жана майрам да, боло турган эт жана картошка Тандырга, салмак менен. курамы гана даам тактасын жакшыртууга жана ал бай жана көп түстүү жана баштапкы пудинги болот, башка азыктарын кошуу менен ар түрдүү болот.
заттар:
- куш, кандайдыр бир кабыргасы же бириктиргичтери - 600 г;
- картошка - 1.2 кг;
- пияз жана жашыл - татып;
- май - 30 г;
- зире - бир чымчым;
- Oregano - бир чымчым;
- сары кычы данына жана майонез - 70 г;
- ашкөк, жыпар жыттуу заттарын, туз.
даярдоо
- Эт продукт кичинекей бөлүктөрүн бөлсүн туура, даярдалган жана сарымсак кошулган сары кычы данына жана майонез менен аралашманын marinate керек.
- майдалап, картошка сындырым нан же чөйрөлөрдү кийин, майлуу, туздалган, жыпар жыттуу май менен кооз.
- төмөн менен капталган бир түрү баракка кирип кесип пияз эки түрдүү тагышты, компоненттер катмарларын кооп- суз, ошондой эле бир эле ырдын башына бир кесип камтыйт.
- Бул учурда Тандырга, кое тамак бышыруу жарым саатка созулушу мүмкүн. Сен уй пудинги колдонуп, анда отуз мүнөт же андан бышырыныз керек.
төмөн-жылы French эт
Fans сыр кабык Тандырга, салмак-жылы French тамак уюштурууга тийиш. Негизги тамак өзү тышкары нан компоненти пияз, жыпар жыттуу заттарды, майонез жана сыр камтыйт. Адатта, ал гана тамак juicier, ошондой эле, ал дагы көз каранды кылат жана кооздоп талап кылбайт кылат эмес, помидор, картошка, козу карындарды, лед кошуу менен өзгөрөт.
заттар:
- чочконун далысы - 1 кг;
- Пияз - 260 г;
- сыр чипсы - 280 г;
- үй майонез - 120 г;
- Лимон - 80 г;
- май - 40 г;
- кургак татымал.
даярдоо
- лимон ширеси, туз жана жыпар жыттуу аралашма менен маринатталган тоскоолдук жиликтеп бөлсүн күйүп кетти.
- , Кездемеден майлап тъстё узундугуна сындырым кооп- бамперы берүү аркылуу учтарын бузбастан.
- ширесинен чейин мешке тамак жөнөтүү жана негизги тамак-алай-дүлөй түшүп, анын жаанын үстүнө жайып, дагы бир он мүнөт компоненттерин даярдоо.
- Акыр-аягы, сыр жана майонез менен тамак жаап, жоготмок берем.
төмөн турган мешке Roll эт
Туура татыктуу Тандырга, кое даамдуу этти эч ордуна кооздолгон, ар дайым эле пайдалуу эмес, колбаса. Slice-ролл уй же чочко чеги менен Khlebushek табитин жайгашкан коган мененки жана майрамдык дасторкон муздак кыскартууну кооздоп. Ал төмөн турган куурулган эт төмөнкү салышы жардам үчүн.
заттар:
- Капталында - 1,5 кг;
- chives - 5 даана;.
- Сары кычы - 30 г;
- жер бетинде, таттуу калемпир аралаштыруу.
даярдоо
- Капталында, калемпир, сары кычы данына жана туз сарымсак, Лорел менен майланып сүрүлгөн.
- пайда түрмөк, бүктөп, галстук көтөрмө баракта жайгаштырылып, аларга мөөр басылган.
- Бышкан продукт, эки жана 185 даражалык бир температурага бир жарым саат, ал жүндөн толук муздатуу жана муздатуу кийин алынып жана бөлүктөрүн эске кесип жатат.
дуэлде капка Эт
Болбосо, анын картошка же жашылча аралашмасын кошуп, дуэлде көлөмдөгү тамак уюштурууга болот. Бул учурда да ылайыктуу да болот жыпар жыттуу заттарды, унутуп калба. Ал ошондой эле, кое бышырылган бышкан этти, кызмат, табак аны коюу жана миздүү азайтуучу же жашыл жалбырактары менен бир табак менен кооздоп көздөй мазмунун тараган.
заттар:
- чочконун моюну - 1 кг;
- картошка - 900 г;
- пияз - 300 г;
- помидор - 240 г;
- камкаймак - 220 мл;
- май - 35 г;
- татып - соолуктурат-suneli, туз.
даярдоо
- майдалап, пияз, йогурт, бир табак менен бириктирилип чочконун бөгүп төмөндөтүү, мойнун, туздалган жана жыпар жыттуу заттарды: White менен татытылгандай.
- бир нече саатка кийин идиш иштеп башташат. Ар бир кландын үчүн: White алып салууда, чочконун эти, сегмент жайылышы мойну жана капкагын semicircles жаңы пияз.
- бир туздалган үстүнө, майлуу и картошканын жана помидордун чөйрөлөрү менен кооз.
- өйдө, атууга жагы тилинген тигишкен түзүлгөн.
- тамак-аш 200 градус боюнча саат шыгы менен даяр болот.
төмөн турган мешке нан бөлүгү
Эски күндөрдө бүт эт алам дайыма ширелүү жана табитин ак жуумал, назик алып, көп учурда отко кууруп жатат. Биздин ата-бабаларыбызга, бар деп арт, ал модадан чыккан азыр, бирок кантип меш ар бир өзүн-өзү сыйлоо ашпозчу толук үйрөнүүгө шыктуу-жылы кое тамак бышырып билүү.
заттар:
- Tenderloin же кулатабыз - 1 кг;
- май - 30 г;
- Сары кычы - 40 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
- татымал, туз.
даярдоо
- эт Кастинг кычы менен сылап, сарымсак, жыпар жыттуу заттары, пакетте берешендик менен, аны бир аз туз кошуп, кетип бир күн Муздаткычтын текче эмес.
- Бышкан эт 200 градус тъстё алтымыш мүнөттүн ичинде даярдалган.
multivarka боюнча төмөн эт
Көп эле multivarochnyh шаймандардын жардамы менен тамак-аш артыкчылыктарын ыраазы болушту. Бирдиктүү жылытуу жана буюмдун ичинде туруктуу температурасын сактоо укмуштуудай таасир, даяр тамак-аш даамы жакшы таасир берет. төмөнкү салышы үйрөнүп менен көрүп тургандай multivarka кургатылган кара өрүк менен кое бышырылган эт, айрыкча, жыпар жыттуу, жумшак жана ачуу башкарат.
заттар:
- чочконун этин же уй эти - 1 кг;
- түшүм - 30 г;
- Майонез - 40 г;
- сарымсак chives - 3-4 даана;.
- татымалдарды, ашкөк жана туз.
даярдоо
- Кесинди эти бөлүгү, кайратынан даамы майонез, туз, жыпар жыттуу заттарды, сарымсак.
- Prune ар бир үзүм, чок ортосунда, жууп zaparivayut,-тепсейм.
- Капкан Балык, кое оролуп, multikastryulyu алдын алуу.
- "Банк" боюнча саат бышкан тамак.