Биз тамак тууралуу макала сага бир нече жолу айттым ПРООН жергиликтүү ар түрдүү мөмө-жемиштерди жана алардын аралашмаларын келген. Ал эми бүгүн кышка ичимдик тандоо үчүн бул мөмө кандай үлүшү жана даярдоо үчүн тез жана да чие, клубника, анын даамдуу мармелад, тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз.
кышында шейки, дан куурай жана кулпунайды Compote
заттар:
үч литрлик идиш күнүнө:
- Fresh шейки - 900 г;
- жаңы кулпунай - 500 г;
- жаңы малина - 100 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 300 г
даярдоо
Шейки, сок, малина жана кайталадык, муздак суу менен жакшылап жууп, агылышын берет. мармелад кумура кылдат сода эритмеси менен жууп даярдангыла жана бир нече он мүнөт арылтуу. аны жемиштерди, дан байлабайт, эс ала бузуп кулпунай, бүктөп кой. Тазаланган сууну кайнатып алып, андан кийин банк мөмө менен куюп, стерилденген капкак менен жаап, бир он мүнөт кетип. Анан, шекер кошуп, кайра көмөч төгүлүп беш мүнөт кайнатып, Берри менен сироп төгөм. , Мармелад жабуу кумурасын көтөрүп Roll түбүнө чейин талкалай жана салкын чейин жылуу жууркан астында жашынып.
Заманбап ашкана жардамчысы ойнош колдонуу - multivarka, тез жана ар кандай атайын аракет кылбасак, тоңуп калган мөмө-бир даамдуу жана кооз Compote бышырып алабыз. Чие, кулпунай, колдоно турган, бирок даамы ар башка жемиштерди же түшүм алат.
multivarka менен алча жана кулпунай тоъдурулган мөмө Compote
заттар:
- тоъдурулган шейки - 500 г;
- Frozen кулпунай - 500 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- кант - 150-200 г
даярдоо
Сиз жемиштерди токтотуп жана анын алдында жууп, анда ошол замат табак Multivarki кошуу. Сатылып алынган муздак сок жана шейки жакшы муздак суу менен алдын-ала жуушат. кант салып жемиштерди куюп, куй
Мындай ашканадан жок болгон учурда сиз multivarka казанды эле kompotik бышырып болот эле devaysa. Бул үчүн биз ага жемиштерди, шекер кошуп Кайноо жана кайноо эки мүнөт өткөндөн кийин суу куюп толукталсын. Даяр мармелад капкакты ачпастан, толугу менен муздай бер, ошондо гана биз айнек идиштерде бөтөлкөдөгү жана чыпкалоо болсо.