Кытай ресторанынын тамактарынын даамын үйдө болушу мүмкүн. Ашпозчу өтө эле оор деп айтууга болбойт. Биздин Recipes, сиз ошол эле учурда силерди көрүп жана даамдуу оригиналдуу тамак жутулушу ырахат ала алат.
ананас менен Кытай таттуу жана кычкыл чыгы менен Балык - рецепт
заттар:
- элирип, чочконун эти - 650 г;
- Томат пастасы - 60 г;
- Соя соусу - 120 мл;
- Ун - 30 г;
- Крахмал - 30 г;
- Ананас - 320 г;
- кант - 45 г;
- уксус - 10 мл;
- жер кара калемпир;
- туз;
- жаңы ашкөк;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
2 2 сантиметр менен өлчөө майда бүдүрчөлөр бөлсүн чочко жууп, obsushivayut, этин, ундан жана крахмалдан аралашып соя соусу жана дей төк.
Ошол эле учурда, биз ананас ширеси чыгып жана өсүмдүк maslitse кайнап жети мүнөт же алтын чейин кууруу керек. Анан убактылуу плитада ананас сындырым нан чыгаруу, ошондой эле кооз уялышы чейин козгогон эле мунай жайылып маринатталган чочконун эти тилкелери жана кастарлоо менен.
Азыр томат пастасын эт аралашмасы менен толукталсын, уксус, кант, көмөч жана ананастын кайтып жаап pripuskayut, жыйырма же отуз мүнөт. Сиз соус да жоон боло турган болсо, анда ананас ширеси, бир аз тамак кошо аласыз.
Даярдык табакка салып, ананас менен эт өзгөртүп, pritrushivaem жаңы чөптөрдүн, дасторконго алып алат. Bon болсун!
таттуу жана кычкыл чыгы менен Балык - жеңил рецепт
заттар:
- элирип, чочконун (чочконун моюну) - 1 кг;
- Жумуртка - 3 даана.
- Газдалган суу - 120 мл;
- ун;
- кетчуп кетчуп же чыгы - 250-300 грамм;
- алма, уксус - 5 мл;
- Соя соусу - 25 мл;
- кант - 75-100 г;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
чочконун этин жууп, obsushivayut horoshenechko орто орто жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. жумуртка жылмакай жана пушистый, сода vodichku жана орточо майлуулугу катары сүзмө бир сабоого ырааттуулугун алуу үчүн, ун чакан бөлүктөрүн төгүп куюп чейин сабоого талкалайм. Эми, бир бышырылган карбай менен даярдалган тамак жайып, жакшы аралаштыруу.
коюу Түбү терең тутулууну же розочкаларды андагы калкып эт ушундай бир өлчөмүндө таза өсүмдүк майын куюп, түбүнө тийип эмес экени, ошондой эле жогорку жылуулук боюнча horoshenechko сүйүнөт. чочконун Клярдагы талкалап кайнак май салып бир-бирден алып чыгып жатып, сулуу уялышы эки тараптан болуп өттү. Кийинки, кагаз сүлгү боюнча эт Кытырак ашыкча май жок кылууга алуу, ошондой эле чочконун эти таттуу-кычкыл чыгы даярдоо үчүн кабыл алуучу. Бул ой-ниети, сузгу казанды кетчуп же томат соусун, же кой, соя соусу кошуп, ичимдик, шекер отко кызуу кант кристаллдары таркатуу үчүн эмес, кайнатып жок. Бул кадам, каалаган, соя соусу, же башка ингредиенттер татып, анда чыгы даамы, аракет менен толукталсын.
кызмат мурун, табакка салып жайылып соус менен эт, аралаштырып жана кызмат.
Кандай жашылча менен таттуу жана кычкыл чыгы менен чочконун этин тамак?
заттар:
- элирип, чочконун (чочконун моюну) - 1 кг;
- Жумуртка - 1 даана.
- сабиз - 75 г;
- Крахмал - 60 г;
- күрүч, уксус - 15 мл;
- Соя соусу - 25 мл;
- бири кызыл, бири сары таттуу калемпир;
- таза өсүмдүк майы - 100 мл;
- жашыл пияз - 3-4 илишти;
соус үчүн:
- Крахмал - 10 г;
- күрүч, уксус - 20 мл;
- Соя соусу - 25 мл;
- Томат пастасы - 30 г;
- кант - 25 г;
- Тоок шорпосу - 175 мл.
даярдоо
Бир нече мүнөттөн кийин соя соусу жана күрүч сирке суу аралашмасы кичинекей кесип чочконун малынган. эт маринатталган, жашыл пияз жүнү уучтай кесип, таттуу калемпир орто кубики жана сабиз суу үч мүнөттүн ичинде кайнап-жылы сындырым нан же сүрөттөрдү жана blanshiruem shinkuem жатып.
, Пушистый чейин жумуртка сабап крахмалды кошуп, аралаштырып. эт жана элжирей салып натыйжасында аралашмасын төк. Азыр бир табак кооз кызыл жана жайылтылышы май кайнап эт даана чакан бөлүктөрүн кууруу.
өзүнчө унитаз пирогына менен крахмал, Абдумиталип жылыганда башка бардык компоненттерди аралаштыруу сабиз, пияз, көк пияз, калемпир кошуп, бир нече мүнөт protushivaem. Крахмал суу эки кашык менен аралаштырылат жана кээде тукуруш, жашылча-бир аз куюп. этке таралышына коюуланып кийин, аны аралаштырып, бир аз, жылуулук жана кызмат алат жылытып, пластина боюнча уюштуруу.