Аз туура жана даамдуу даярдоо чие менен коюп , аны тийиштүү түрдө, аларды тамак үчүн маанилүү болуп саналат. мөөнөтү жана бышыруу технологиясы ыкма менен пайдалануу үчүн тандап камыр кандай негизде тандоо керек: ачыткы же аш кашык сода салуу боюнча төшөлгөн, жарым-жартылай даяр буюмдар өткөргөндо калган шарттуу кайнак суу толугу менен бышкан, ал эми бир нече үчүн кайнатып алуу керек.
чие, туура, биз төмөнкү тамак баяндап берет кантип менен коюп Мен качанкыга чейин тамак керек.
чие менен тоңуп калган коюп кандай тамак?
Сиз Манты алдын ала биригет жана келечекте пайдалануу үчүн тоңдургуч, же сатып алуу жарым жартылай даяр продукт даярдоо схемасы пайдалануу, аларды сактоо үчүн бар-жогуна карабастан өзгөрүүсүз бойдон калууда.
тамак алдында ар бир тоъдурулган Манты ээрисин эмес. Үстүндө суунун орточо суммасы жайгашкан идишин (кызмат күнүнө жок дегенде литр), жана бир аз гана суюктук кайнап кийин туз коюп кошуу ыргытылат.
активдүү кайнап өткөргөндо менен багындырат чейин тамак жасап, андан кийин бир аз кайнап дагы 4-5 мүнөт калды.
Даяр Манты бир colander менен, ашыкча суу агызып жол, андан кийин дароо эле кызмат кылып келебиз.
чие менен жаңы коюп канча мүнөт тамак?
жарым-жартылай даяр азыктарды колдонуу карабастан, албетте, жыйын, алар чие менен жаңы өткөргөндо менен атаандаша албайт. Жакында өтө тез бышкан, алар менен кулап камыр канча аз, жакшы абалда турат жана ийкемдүүлүк сактап калат.
Эгер өрт жерде ири Табаны тамак башталат жана суу литр, жок эле дегенде, бир-эки толтурат чейин (эки Кызматтын даярдоо ниетинде болсо). суюктук кайнап кийин дайыма чогуу, качууга дайыма козгогон, үлүштөрдүн айрым туз жана аны жаңы коюп жайылып кошуу. Кайноо жана кайра пайда болгон Semis чейин күтө тургула. кайнап кийин алча менен коюп тамак кантип көлөмү, тыгыздык жана камырдан курамына көз каранды. Жука сыноо коюу камыры, жок эле дегенде, 5 мүнөт кайнатып керек, ал эми, жетиштүү жана эки же үч даяр жетүү үчүн мүнөт болот. Манты кол балчы да жакшы бышырылган камырдан четине кошумча убакытта бир нече мүнөт бергиле.
арык камырдан жасалган кичинекей өткөргөндо жарактуу, тамак бышыруу жана башка ыкма бар. Оозу байланбаган жана үстү беттик Манты, контейнер багындырат кийин, жылуулук жок жана бир-эки мүнөттөн кетишет. камыр ысык даяр адаттагыдай отурушат, андан кийин дароо эле зайтун майы кошулган тамак катары Манты, чогуу убакыт болгон эмес.
бир жуп бир алча менен коюп кандай тамак?
тамак Манты, суу абаны кездештирүүгө качан камыр бир-эки гана бышырылган курамында сода жана ачыткы кошулган эле жарым-жартылай даяр өнүмдөрүн турушат.
Бул максатта ал толук катары пайдаланылышы мүмкүн азык-түлүк кеме кайнак суу куюлган казанды үстүнөн коюлган жана multivarku, же жөн эле colander майлайт.
Сиз тандаган кайсы жол менен, биринчи орунду Манты бири-бирине жакын эмес экенин толук ишенсек болот. тамак учурунда, камыр кыйла көтөрүлөт, ошондуктан жакын Манты жайгашкан жонокой бир жолку бириге алышат. буу Манты канча тезирээк бышырып жаткан маанилүүсү, 5-7 мүнөт жетиштүү болот. бир терең идишке жайгаштырылган даяр Манты, даяр жана экинчи бөлүгү келип күтүп, каймак май, дей, капкагын эрип төк.
Манты катардагы май жана кант сыяктуу даярдалышы мүмкүн кызмат кылууга, ошондой эле, каймак жана сүзмө менен баштап, кошумчалар ар түрдүү, ал жөнөкөй эле мөмө-жемиш ширеси менен аяктайт.