Биздин сунушталган ыкма сен эт жана картошка-ууууууу-тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз. Бул жөнөкөй тамак Өлкө өзүнүн кереметтүү, бай даамы жана даамдуу жыты менен жардам берет.
эт, картошка соус даярдоо - рецепт
заттар:
- эти - 750 г;
- пияз - 175 г;
- сабиз - 85 г;
- картошка кара чиринди - 1,6 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- өсүмдүк же эт шорпо же суу - 600 мл;
- кургак чөптөр - татып;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- туз - татып;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- жаңы укроп жана петрушка - татып.
даярдоо
чочконун эти, же этти сөөк, эт боюнча тоок, кабырга - Бородач даярдоо үчүн, этти ар кандай болушу мүмкүн. Сиз массасын колдонуп жаткан болсо, мынчалык салып, аны алдын-ала кесип алып, бир аз кулинардык балканы түртүшөт. Тоок же кабыргасы жөн бөлүктөрүн бөлсүн. Андан кийин, туз жана калемпир жана бир нече мүнөт калган менен эт даана бир аралашмасы менен сезон. Ошол эле учурда, менин, таза жана shinkuem сабиз, картошка кубики же орто-орто сыра жана пияз жарым шакекче жасап, сарымсак жана melenko кыйып тазалайт.
коюу түбүнө менен казан, идиш же Аллах өсүмдүк майы жана даяр тамак horoshenechko коюп жылынып төгөм. Браун бул, күчөтүп, ар тараптан жогорку жылуулук үстүнө, пияз, сабиз, сарымсак кошуп, бир нече мүнөт эле катуу отун сактап, тынчын унутпа. Азыр, картошканы кошуп бир аз жылуулук азайтам кайнап кийин туз табактын, капкагын жана кийим менен, сорпону карапага же тазаланган vodichku кайнап үчүн камырды, даамын төк. элүү мүнөт же тендердик эт жана жашылча чейин Tomim чык. Laurel Leaves ыргытып, кургак чөп даамын кошуу даярдоо жараяны аяктаганга Он мүнөт мурда.
Даярдык тамак жана тандоо жана даам жаңы чөп менен татытылгандай, кызмат кыла албайт байлаткан, он беш мүнөт берем.
multivarka-жылы картошка жана эт менен Delicious чыгы
заттар:
- эти - 450 г;
- Пияз - 75 г;
- сабиз - 75 г;
- картошка кара чиринди - 1 кг;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- Тазаланган суу - 900 мл;
- Томат пастасы - 50-60 г;
- каймак - 50-60 г;
- Ун - 30 г;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- кант - чымчым;
- туз - татып;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- жаңы укроп жана петрушка - татып.
даярдоо
майлуу multikastryulyu алдын-ала жууп коюп, тилинген жана obsushennoe алгыдай идиштерге эт, майдалап, пияз, сабиз жана "bakire" режимине же күч бирдигине жараша он беш мүнөткө чейин "жебей", чыдамдуу. Андан сырткары картошка баягы, суу, томат пастасын жана каймак, туз кошуп, кант чымчып кум руданын аралашмасы калемпир, сарымсак, майдаланган аралашмасы төгүп ыргытып, Laurel калтырат. түзмөктүн капкагын жаап, "өчүрүү" иштеши үчүн күүлөй. Алтымыш токсон мүнөт тамак даяр, ал жаңы чөптөр менен табактарга маалында аны чиритүү гана калууда.