күнүмдүк менюну бир тез жана пайдалуу тамак-көмөч казанга бышырылган, каймак чыгы менен тоок эти, болушу мүмкүн. каймак чыгы менен Куштардын жашылча, макарондон же таруу келген тамактарды мыкты компания болуп калат. Мындан тышкары, соус жана үй канаттууларынын эт нейтралдуу даамы урматында бул тамак жыпар жыттуу заттарды жана башка кошумча жөндөөлөрдүн ар кандай менен айкалыштырылышы мүмкүн.
каймак чыгы менен Recipe тоок эти
заттар:
- тоок эти - 680 г;
- Ун - 75 г;
- козу карын - 290 г;
- шалот - 110 г;
- май - 35 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Тоок шорпосу - 620 мл;
- каймак - 85 мл.
даярдоо
каймак жөнөкөй шакек шалот боюнча zazharku даярдануу. ага кошуу pyurirovanny сарымсак жана козу карындардын, туз, берешен чымчым, андан кийин ашыкча суу бууланышы үчүн болсун. ар кандай калыптаныш бөлүктөргө тоок бөлгүлө, бирок болжол менен бирдей өлчөмүн жана zazharki кошуу. канаттуу бир аз кызара Апкел кийин, ун, элжирей баарын чачып, сорпону төк. сорпосу апогейине жеткенде, тандалган даана көлөмү жана кубаттуулугу берген, пан каймак Тоок эти мазмунун кошуу жана каймак көмөч казанга дагы 4-5 мүнөткө калтырып.
сүзмө менен Тоок эти менен Уйдун Stroganoff
заттар:
- тоок эти - 320 г;
- бренди - 35 мл;
- май - 30 г;
- Пияз - 75 г;
- Дижон кычы - 10 г;
- сорпосу (өсүмдүк же тоок эти) - 270 мл;
- . Paprika - 1 аш кашык;
- каймак - 65 г;
- петрушка бир ууч.
даярдоо
Тез Броунинг чейин тоок кууруу жана өзүнчө табакка кайра. Ошол эле жерде май жана Sauté бир үзүм менен пан пияз шакек. Sauté бренди куюп, спирт жоюлбайт көрөлү. пияз, Дижон Mustard Mix, кызыл калемпир, каймакты, сорпону төк. жиберип жана тоок бар. ал даяр болгуча канаттууну алып, сүзмө петрушка менен акыркы арка чык Тоок эти менен.
көмөч сүзмө менен куурулган тоок эти
заттар:
- тоок эти - 310 г;
- Пияз - 85 г;
- каймак - 235 мл;
- Томат соусу - 55 мл;
- майдаланган сыр - 115 г;
- Сүт - 70 мл.
даярдоо
Seasoned тоок эти, бышырылган бүтүндөй чейин кууруу, анан муздак жана жипче бөлө. Sauté пияздын жарып алып, томат соусун жана сүт менен каймакты. чыгы zaburlit келгенде, майдаланган сыр менен толуктоого жана аягында тооктун тыйын менен аралаштырууга.