Cherry өрүк кыямы чыкса, абдан кооз жана даамдуу болот. Мындай деликатес токочторду толтуруу үчүн идеалдуу. Бүгүн биз кантип тамак сага айтам жазышса чие, кара өрүк жана жайкы кышкы кесим даярдык.
Cherry өрүк кыямы
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- суу - 5-а.;
- кант - 750
даярдоо
Демек, чириген жерлерди кыя чаап, өстү, эгерде зарыл болсо, бышкан мөмө, жакшылап аларды жууп, алып. Анан жакшылап сөөгүн алып, терең көмөч Plum кошуу. Андан ары жумшак чейин аз жылуулук 15 мүнөт суу жана жара куюп жатат. Андан кийин, биз colander чакан көлөмдөгү жумшак жемиш жылат, жакшылап бир кашык менен майдалап. натыйжасында массасы таразалап, ошол эле кайчылаштыктар бир терең табак эмалды сөзсүз болот. Азыр биз, даамын кант менен уктап кылган чейин жумшак жана кайнатылган массалык козгоп барып, берилгендигин алдын алуу үчүн кээде тынчын унутпа. Эске, ары бышырылган джем, дагы бай жана коюу, аны алды. 45 мүнөттөн кийин, өрт өчүрүп, аны капкагы бар Табаны жаап, бир нече убакыт жазышса талап. Даяр джем натрийдин ысык акырын кургак идиштерге салып жылытып, кайнатылган капкактарды эшиги жылдырып менен жаап кабакты үстүнөн ылдый буруп, тез муздайт. Андан кийин жертөлөдөгү жана кышында workpiece reposition мыкты даам жана мөмө тыгынына даамын ээ.
Jam кызыл чие, кара өрүк жасалган
заттар:
- Кызыл өрүк - 1 кг;
- Кумшекер - 800 г;
- Суу - 100 мл.
даярдоо
Plum кылдат түрү чыгып, жуу, тазалоо, бузулган жемиш ыргытып жана жашылча терең сырдалат казанга менен толукталсын. кайнак сууга керектүү сумманы толтуруу, капкагы жабык 3 мүнөткө Кайноо жана кайнатып алып. деп кайсы бир colander менен Plum бириктирилген жана кабыгынан жана уруктарды ыргытып, бир айры менен кармашып, жакшылап аралаштырып, кийин. даяр пюре массалык жыгач кашык менен дайыма козгогон, шекер, козгоп жана жогорку Ришон 30 мүнөт шык төк. Азыр кургак идишке салып жазышса, куюп бир нерсеге аяр мамиле үчүн муздаткычка капкагын дүкөндөн менен камтыйт.
желатин менен алчанын Gem
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- Суу - 200 мл;
- ЖЕЛАТИН - 40 г;
- алча - 1 кг.
даярдоо
Cherry жана өрүк кылдат, Иргелген жууп, баарын кылдаттык менен сөөктөрүн алып чыгат. нан торчосу аркылуу мисс мөмө-жемиш кийин жана терең чөйчөккө салып массасын төгөм. Шекер кургак марканын башкы күзүндө уктап жана мөмө purées натыйжасында тектүү аралашмасы менен аралашып кеткен. Биз жөнүндө 8 саатка баарын сактап, андан кийин ар дайым, 5 мүнөттүн ичинде Кайноо жана кайноо жазышса кийлигишип чейин барбаш үчүн. Арылтуу кургак идиш ысык тойгончо мамиле, тез түрмөк, капкагы коюп салып, жана болжол менен 10 мүнөткө калтырып. Андан кийин муздаткычка же жертөлөдө сактоо үчүн workpiece reposition.
multivarka менен алча, өрүк кыямы
заттар:
- бышкан өрүк - 1 кг;
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- кант - татып.
даярдоо
Plum жуусун, муздак суу менен толтурулган Multivarki табак obsushivayut кошуу. Аппараттан, капкагын жабуу "эрип", дисплей программасын ачыкка 10 мүнөт бышырышат. Анан кайсы бир металл colander бардык, куюп кычыратып, сөөктөрдү жана терини, ыргытып жибер. Бардык кристаллдар эриген чейин кылдат чейин кашык менен бирдиктүү шорпо кайра казанга куюп, кант кошуп, козгойт. Биз кайра идишке жиберем, ошол эле учурда дагы 30 мүнөт жазышса multivarku жасап, мезгил-мезгили менен капкакты ачып мамиле өрчүтүү. Андан кийин биз кургак стерилденген идиштерге жазышса жылат, капкагын жабуу.