Эгер даяр posytnee жашылча запасы келсе, кышка буурчак менен салат жасоо - жана меню мүмкүн болушунча көбүрөөк аш болумдуу, салмактуу жана ар түрдүү болот. классикалык жана оригиналдуу тамак бир тандоо ар бир мыкты айрым түзөтүү тандоосу боюнча тандоого жардам берет.
кышка төө буурчак менен салат кантип жабуу үчүн?
буурчак жана жашылча менен кышкы салаты даярдык көрүү үчүн көп убакыт талап кылынат, ал эми жыл ичинде тамактануудан менен баалуу жайытка салгычтарды көрүү бардык чыгымдар төлөп калат. Simple эрежелери тамак жараян уюмдашкан жана жемиштүү болушу.
- Буурчак, салат, идеалында түнөп, жууп, бир нече саат бою коюъуз биринчи зарыл.
- жашыл буурчак колдонууда жууп кынында каалаган узундуктагы бөлүктөргө кесип жатат.
- Salt workpiece, алардын жылуулук дарылоо убакыт даамы жумшак, этият кылып азайтат буллс жумшартып кийин ээ болушу керек.
Кыш үчүн жашыл буурчак, салат,
өсүмдүк компоненттерин жаркын жана гармониялуу айкалышы кышка жашыл буурчак даамдуу салат тамак берет. алынган сухие өзгөчөлүктөрү кандайдыр бир үстөлгө тамактандырууга туура келет, ал тургай, майрамдык менюсунда маанилүү орунду ээлейт. Мындай preform түзүү жараяны кыска жана салыштырмалуу жөнөкөй.
заттар:
- буурчак - 1 кг;
- помидор - 2 кг;
- калемпир - 1 кг;
- сабиз - 0,5 кг;
- Сарымсак - 6-7 тиштери;
- калемпир - 1 даана.
- май - 1 стакан;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- Кумшекер - 130 г;
- уксус - 50 мл;
- Laurel - 1-2 даана.
даярдоо
- май, сарымсак, жыпар жыттуу май менен аралашып кыйналган помидор, жара берет 7 мүнөт бышырышат.
- 10 мүнөт кайнатып сабиз, түзүлүшү.
- , Буурчак салуу 15 мүнөт кайнатып.
- майдаланган калемпир, компот жашылча 10 мүнөт жээкке урунганы менен, ачуу ичимдик төк.
- стерилденген идиштерге кышка мөөр басып салат жана төө буурчак кайнаган 5 мүнөттөн кийин, муздатып өткөрбөйт.
Кыш үчүн кызыл буурчак Салат
эт тамактарды же азыктары үчүн көркөмдүү аш болумдуу толуктап кышка төө буурчак менен өзүн-өзү даярдаган ачуу салат болуп калат. жыпар жыттуу ширелерин жана жыпар жыттуу май менен майлап малынган Red буурчак, бардык бөлүктөрү кыналып өсүмдүк компоненттерин жалпы аралашмасы бир калыштуу доого жана максималдуу акылга ээ.
заттар:
- кызыл буурчак - 1 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- сабиз, таттуу калемпир, пияз - 1 кг;
- Сарымсак - 3 башчылары;
- калемпир - 2-3 даана;.
- май - 300 мл;
- туз, жер allspice - татып;
- алма, уксус - 100 мл.
даярдоо
- Буурчактын жууп, сууга, жарымына чейин кайнатылган.
- буурчак суу куюп алып, чындыкты бурмалап помидор, tomyat, 30 мүнөт козгогон кошулат.
- чейин май пияз жана сабиз жана калемпир менен куурулган жүктөдү жумшак, ысык таттуу калемпир, сарымсак, жыттуу заттар тапшырылган.
- 7 мүнөт, уксус кайнатып салмагын төк.
- стерилденген идиштерге кыш кызыл буурчак менен мөөр салаты, ороо.
Салат "лобио" кышка буурчак
Кыш үчүн мөмө кышкы буурчак салат мурдагы ёзгёръъ айырмаланып төмөнкү рецепт ачуу, ал эми ачуу жана жыпар жыттуу жок кылат. бир назик, жумшак даамына менен мыкты ден соолугу тамак менен камсыз кылуу компоненттерин кууруп туруп, курамы жана жылуулук дарылоо ысык калемпир, сарымсак, жоктугу.
заттар:
- буурчак - 800 г;
- помидор - 2 кг;
- сабиз, таттуу калемпир - 1 кг;
- Кумшекер - 300 г;
- Туз - 2-2,5 ст. идиш;
- май - 250 мл;
- жер allspice, петрушка, Laurel - татып;
- уксус - 70 мл.
даярдоо
- Бейбит Корган жана бышкан буурчак чейин кайнатылган.
- кыйылганын, помидор, сабиз жана калемпир кошуу.
- шекер, туз, калемпир куюп, май менен майлады.
- 30 мүнөт массасы бышыргыла, ачуу ичимдик куюлган.
- Чапталган буурчак менен "лобио" салаты арылтуу идиштерге кыш, ороо.
кышка Zucchini жана буурчак Салат
кышка төө буурчак менен дагы бир даамдуу, салат, бир назик кабачок жана чиригени менен буурчак бириктирип даярдай алышат. Бул учурда даам ылайык үчүн тендер чейин буллс тамак үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат жана кандырып алдында гана өсүмдүк массасы кирет. Идеалында, биргелешкен жылуулук мамиле учурунда болсо, буурчак аз бышыр.
заттар:
- буурчак - 500 г;
- Zucchini - 2,5 кг;
- помидор - 250 г;
- калемпир - 500 г;
- Кумшекер - 250 г;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- май - 250 мл;
- . Чили порошок - 1 аш кашык;
- Сирке - 1.5-берене. кашык.
даярдоо
- бир Аллах кайнатып буурчак, сүрүлгөн помидор, кесинди Zucchini жана калемпир биригип.
- сирке башка Калган азыктарды кошуп, 40 мүнөт бышырышат.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап ролл төк буурчак менен салат тукумсуз идиштерге кыш, ороо.
Грек салаты - төө буурчак менен кыш үчүн рецепт
Бул максат үчүн мүмкүн болушунча жакшы тема буурчак менен кыш, грек табитти түп нускасы жана адаттан тыш салат даярдап келсе. Улуу жалпы даам даярдалган идиш жөнөкөй эмес, өтө татаал иш аткаруу аркылуу ишке ашат. Бадыран, Zucchini алмаштыруу же бирдей ошол жана башка талап болот.
заттар:
- буурчак - 500 г;
- бадыран - 2 кг;
- помидор - 1,5 кг;
- калемпир - 500 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Кумшекер - 200 г;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- май - 350 мл;
- . Чөптөр - 1 аш кашык;
- Сирке - 100 мл.
даярдоо
- Буурчак илди кайнатылат.
- , Помидор, сарымсак бурмаланып, кант менен тузду, чөптөрдү кошуп, май куюп.
- чырмалыша сүртүшкөн кошуу сабиз кесинди, калемпирдин түрлөрүн жана салмак кайнатып, ар бир убакыт берип, корулдак бадыраң жарып.
- , 30 мүнөттүн ичинде жашылча тамак уксус куюп.
- стерилденген идиштерге кышында төө буурчак менен бекитилген Салат, кургай электе оролгон.
Кызылча салаты кышка төө буурчак менен
өзгөчө урмат-сый менен кызылчанын мыкты даам сапаттары таандык үчүн, төмөнкү рецепт өзгөчө кызыктуу болот. натыйжасында жашылча снэк суук кызмат кылган же жылуу жана толтуруу, эт аш болумдуу жана даамдуу тарап табактын, балык тамак катары колдонууга болот.
заттар:
- буурчак - 500 г;
- кызылча, сабиз, помидор жана пияз - 1 кг;
- кант - ½ чөйчөк;
- туз - ¼ чөйчөк;
- май - 120 мл;
- уксус - 70 мл.
даярдоо
- Бейбит Корган жана жумшак буурчак чейин кайнатылган.
- бир Аллах тытылган же тоголок кызылча, сабиз, помидор жана пияз менен биригиши.
- май, туз, шекер 2 салмагы chasa менен өчүп, кошуу
- сиркесин кийлигишүү жана тукумсуз идиштерине кышка буурчак менен жөнөкөй салаты менен чапталган.
кышка төө буурчак менен Баклажан салаты
салат Каннинг кыш төмөнкү рецепт өткөн өзгөрүүлөргө караганда, мындан ары татаал үчүн төө буурчак менен, натыйжасында өзгөчө жана абдан даамдуу сала алуу мүмкүнчүлүгүн камсыз кылат. Баклажан кошумча корки жана музда же ири polukruzhkami салып кое алат.
заттар:
- буурчак - 0,5 кг;
- баклажан - 2 кг;
- помидор - 1,5 кг;
- таттуу калемпир, сабиз - 0,5 кг;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Кумшекер - 100-200 г;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- май - 350 мл;
- Сирке - 100 мл.
даярдоо
- Бейбит Корган жана кайнатылган буурчак.
- нан торчосу-жылы помидор, сарымсак бурмаланып, май, туз, шекер кошуп.
- , Абдумиталип аралашмасын алып, 30 мүнөт кайнатып киришкен сабиз, баклажан менен калемпир кыйылган кошуу.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап 5 мүнөттөн кийин, салат, тукумсуз контейнерлерде бекитишти төк.
кышка Салат, "томат соусун тексттин үзүндүсүн"
Атүгүл кышка төө буурчак менен чектелген курамы Балык салат менен даамдуу жана табитин аласыз. Бул учурда, пияз, сабиз, помидор менен толукталган буурчак нан торчосу менен жасашты. натыйжасында снэк өзү же салаттарды бир бөлүгү катары жакшы. Бул шорпо, шорпо же башка тамак-аш үчүн кошумча болот.
заттар:
- буурчак - 1 кг;
- помидор - 3 кг;
- пияз, сабиз - 0,5 кг;
- кара калемпир, таттуу - 1 аш кашык ;.
- Laurel - 4 даана.
- Туз - 1-ст. идиш;
- кант - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
- Конкурстун чейин кайнатып, буурчак +, жандилден айтылган.
- , Помидор бурмалап кошо туз, кант, таттуу калемпир жана Лорел 20 мүнөт менен бышыр.
- сабиз, пияз, лоя, 20 мүнөт компот салмак кошуу.
- стерилденген контейнерлерде буурчак жана помидор менен кышкы салаты үчүн мөөр басылган, ороп.
кышка төө буурчак менен Салат "Breakfast туристтик"
жогорку азыктык баалуулугу жана мыкты басаĩдатат, менен мүнөздөлгөн бир чечмелөө улук закускаларды, - төмөнкү ыкма менен даярдалган салат. күрүч, буурчак, арпа: Көп учурда бир таруу боюнча ар түрдүү даярдайт. Ошентсе да, бир нече түрлөрү айкалышы дагы да таасирдүү натыйжа берет.
заттар:
- буурчак - 200 г;
- Сүрөт - 100 г;
- помидор - 2,5 кг;
- пияз, сабиз жана калемпир - 1 кг;
- калемпир - 1 даана.
- майы - 0,5 л;
- туз - татып.
даярдоо
- мунай кастарлоо менен пияздын жана сабиз кесилген.
- Саман мурда калемпир, сүрүлгөн помидор, К.Нуртас калемпирдин жууп кайнатылган күрүч менен төө буурчак кошумчалады.
- күрүч даяр Protushivayut массалык, даамын туз кошуп.
- Мөөр күрүч, салат, тукумсуз идиштерге кыш жана буурчак, ороо.
кышка төө буурчак менен Sweet салат
сирке жок кышында жыйналган төө буурчак, салат, ал эми кант менен таттуу жупуну бир жарык келечекке үмүттөнүүгө, даамдуу экен. помидор кычкылдыгы жетиштүү даамын баланс жана жаткан бөлүгүнүн коопсуздукту камсыз кылууга милдеттүү. банктар тарабынан чиригенден жогорулатуу үчүн ысык тамагы мындан ары 15 мүнөт арылтуу болот.
заттар:
- буурчак - 1 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- сабиз, таттуу калемпир - 1 кг;
- пияз - 500 г;
- кант - 2/3 чөйчөк;
- майы - 0,5 л;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
- Буурчагы жарымына чейин кайнатып, жандилден айтылган.
- Майдаланган помидор, калемпир, пияз, сабиз буурчак казанга бириккен.
- май, туз, кумшекер, калемпирди кошуп, 1 саатка да өчпөйт.
- стерилденген идиштерге мөөр салаты, кургай электе оролгон.
буурчак жана козу карын менен кышында Салат
Абдан буурчак менен баштапкы салат кыш мезгилинде козу карындын бир бөлүгүн кошуп, стерилдөө эле сатып алууга болот. Айрыкча, жаркыраган жана каныккан каштан, porcini же Boletus менен тамак татып, ал эми токой тургундарынын жоктугунан аларды дайыма жеткиликтүү жана козу карындарды даярдоо үчүн жеңил алмаштырууга болот.
заттар:
- буурчак - 1 кг;
- козу карындар - 1,5 кг;
- помидор - 3 кг;
- сабиз - 1,5 кг;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- май - 200 мл;
- уксус - ½ чөйчөк;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
- мунай өткөндүн мурда козу менен сабиз кайнатып.
- Frayed помидор, туз, калемпир, шекер кошуп.
- сууга бышкан жана буурчак, 30 мүнөттө компот массасы жатты.
- Сирке жана тукумсуз пакеттелген салат банкка 5 мүнөттөн ашык куюп мөөр басылган.