Кыш үчүн мөмө бадыраң, салат, тамакка ажырагыс толуктап берет. негизги тамак али даяр эмес алдында ийгиликтүү ичкиликтен астында бир тарап бир табакка же тамактануудан болуп кызмат кылган, тамак тез снэк болушу мүмкүн. көптөгөн кызыктуу насыяттарга бардык үй даамы жана артыкчылык тандап алат.
кышында бактагы салат кантип табууга болот?
Кыш бет Балык бадыраң, салат, Recipes тез арада даярдап, колдо ингредиенттердин жөнөкөй жана beskhlopotny болуп саналат. Жашылча курамы тамактануудан аракет тургандардын даам артыкчылык жараша өзгөрүп турушу мүмкүн.
- бактагы кышкы салаты ингредиенттердин минималдуу нече адамдан турушу мүмкүн, - жыпар жыттуу май менен бирге жашылчалар өздөрүн, чөптөрдүн жана сактай турган компоненттер: уксус, atsetilki, ысык таттуу калемпир, сарымсак.
- салаттарды, Zucchini, баклажан жана башка сезондук жашылча толуктап турат.
- Delicious бадыраң, салат, кыш, адатта, бышырылган же арылтуу preform банк.
Кыш үчүн сарымсак менен бадыраң салаты
кышында бактагы абдан жөнөкөй салат ингредиенттердин минималдуу санынан турат, бирок натыйжасы абдан бай даамы менен коштолот. бир табитти катары кызмат кылгыла, бирок ошентсе да ал көп бөлүгү азык-түлүк менен киргизилиши мүмкүн - жашылча салат же rassolnik. сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, preform арылтуу болуп саналат.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- пияз - 500 г;
- Сарымсак - 100 г;
- май - 100 мл;
- Кумшекер - 100 г;
- Туз - 4 косыныз. л.
- уксус - 4 кашык. л.
даярдоо
- топко кесип бадыран, жууп, куурап калды.
- пияз жарым шакекче кыйып, сарымсак кыйылган.
- бир идиштин ичинде жашылча Fold жана кант, туз, уксус жана зайтун майы менен аралаштырып.
- 3 саат бою калтыруу.
- , Даярдалган идиштерге салат, өзүнчө үстүнөн: White куюп таратууга арылтуу үчүн сууга бир чоң идишке салып кой.
- workpiece 15 мүнөт Идиштерге кайнат.
- , Кыш стерилденген капкактарды үчүн бадыраң салаты Roll күнү аркылуу жертөлөдө салып жылуу жууркан, ороо.
Кышка Латгале бадыраң салаты
Сонун даамдуу салат Реза кыш бадыран, салттуу тамак Балтика ашканасы баштайт. Жашылчалар менен күкүрт жаап, орто туздуу жана бир аз кычкыл натыйжасында келет. Beautiful ысылык жакшы компания эт негизги тамак болот. Түшүмдү жыйноо сактоо арылтуу жок болгондугуна карабастан, кышы бою сакталат.
заттар:
- бадыран - 3 кг;
- пияз - 1 кг;
- Кумшекер - 120 г;
- туз - 50 г;
- Сирке - 100 мл;
- Мунай - L;. 2 ч.
- кориандр - L; 2 ч..
- укроп жана петрушка - 1-топ;
- буурчак allspice - 1 аш кашык ..
даярдоо
- Таза бадыраң, көбүнчө аларды чийиндер пияз шакек өчүргүлө.
- , Кориандр, таттуу калемпир, туз, шекер менен идиштин жана сезондо жашылча Fold зайтун майын жана ичимдик менен толукталсын.
- парниктерде кесип салуу, аралаштырып, 30 мүнөт кетип.
- бадыран түсүн өзгөртө баштайт чейин 15 мүнөт бышырышат.
- калган суулар, түрмөк толтуруу үчүн, банктар таратылсын.
- банктардын ороп, бир күндө жертөлөдө кышка бадыраң, салат, пияз жок.
кышка бадыран жана капуста, салат,
сезондук жашылча-жетилүү жатканда, кышкы капуста, бактагы ар бир ээси салат даярдоо үчүн убакыт керек. сактоо улам бал сырткары, чын жүрөктөн, орто туздуу эмес, кычкыл, бир аз таттуу алынган, анткени Даамдуу закускаларды, эркек аудитория менен бааланат, ал өзгөчө жыты мамиле кылат.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- өнүп - 2 кг;
- сабиз - 1,5 кг;
- калемпир - 1,5 кг;
- Суу - 1,5 л;
- туз - 2 косыныз. л.
- Бал - 3 косыныз. л.
- уксус - 50 мл.
даярдоо
- Бардык жашылчаларды Кесип кумураларын катмарын салып койду.
- туз, бал, сирке суу кайнатып, бир кумуранын куюлган.
- 15 мүнөт арылтуу койду.
- Roll жапкычтары, бир жууркан оронуп.
кышка бадыран жана кабачок менен Салат
кышында бадыран Zucchini менен Салат - жашылча көп өсүмдүк кемчиликсиз чечим. Сорттолгон майрам күнү кылып, ал эми жөнөкөй гарнири антенна жараша жазабызды алып эле. ингредиенттердин банктар 4 0,5 литр эркин берилген суммадан. сатылып колдонуп Томат шорпо, бирок Сен аны мындай жаса алат, өзү да, столго чапты: помидор.
заттар:
- бадыран - 3 кг;
- кабачок - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 4 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Туз - 1-ст. л.
- суу - 3-ст.
- помидор шорпо - 200 мл;
- Кумшекер - 100 г;
- жер кызыл калемпир - 1 косыныз. л.
- кара мурч - 1 аш кашык;..
- Сирке - 200 мл.
даярдоо
- Бадыран бир бутакка салып өзгөртүп, чөйрөлөрдү кесип, туз жаап, четке 2 ч үчүн.
- дене алуубуз Zucchini, пияз chetvertkoltsami, сабиз торун.
- Бадыраң ширеси кошулат, Zucchini, пияз, сабиз байланыштырат.
- , Майдаланган сарымсакты кошуу козгойт.
- суу, шорпо, шекер жана жыпар жыттуу заттарды, ачуу ичимдик Mix.
- Адегенде, өсүмдүк аралашмасын кирип, аралаштырып.
- кайнап чейин тамак.
- суу менен казанды коюп, танктарды, бөлүштүрөт жана 15 мүнөт арылтуу.
- жууркан алдында кышында Zucchini менен Корк капкагы жана бадыраң салаты.
"Дон" кышында бактагы менен салат
кышында Бул Балык бадыраң, салат, жаркыраган көп кырдуу даамы менен чын жүрөктөн чыккан экен. классикалык азыктары негизи жашыл помидор, жана сулуулук коңгуроо калемпирди кошуп, ал башка түстү тандап алуу жакшы болот. Snack стерилдөө үчүн убакытты эске алуу менен, бир нече сааттан бир эки, тез эле даярдалган.
заттар:
- бадыран жана жашыл помидор - 2 кг;
- таттуу калемпир - 1 кг;
- уксус - 1 косыныз. л. 1 жарым литрлик идиш;
- туз, кант, таттуу калемпир, Lavrushka - татып.
даярдоо
- Пияз, калемпир жарым шакектерге кесип, 6 бөлүккө помидор, бадыран polukruzhkami.
- , Жашылча-туташуу бардык жыпар жыттуу кошуп, lavrushku, 30 мүнөттүн ичинде кетип.
- 15 мүнөт стерилдөө үчүн суу көмөч казанга салып, салат, банктар, ширесин куюп бираз таратылсын.
- Ар бир идиш 1 TBSP салып төк. уксус, тыгындар.
кышында бактагы Ачуу салат
тамак бышыруу, бактагы алачыктай, бул кышкы салаты болот даярдоо башталат. Ысылык улуу майрамда кылган болот, ал күчтүү ичимдик жарактуу болуп саналат. шаарчада workpiece, салаттарды кошумча компоненти катары колдонулат шорпо кошулат же жөн эле ширелүү мөмө сонун даамга ээ.
заттар:
- бадыран - 500 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- петрушка, укроп - ½ устун;
- Туз - 1 аш кашык;..
- уксус - 4 кашык. л.
- май - 2 косыныз. л.
- Калемпир "жарык", - 2 кынында.
даярдоо
- Бадыран чөйрөлөр плиталар сарымсак, пияз шакек, чыйратылган кыйылган парниктерде кесип.
- Бардык микс, уксус, туз, дей төгөм.
- банктардын түбүнө калемпир майдаланган (үрөн) салып, май куюп.
- салат коюп, 15 мүнөт арылтуу.
- Корк, ороп, бир күнү жертөлөдө кышка бадыраң салаты жок.
Грузинский кышында бадыраң салаты
кышка жашылча менен кармаган Caucasian бадыраң, салат, ар бир ооз, өзгөчө, көп кырдуу тамак өзгөчө айкалыштары жакшы көргөндөрдү жакшы көрүшөт. Snack жалбырактары өтө ачуу, ачуу жана чын жүрөктөн, тамак-аштар даамдуу соус сугарып, негизги тамак үчүн кошумча катары кызмат кылат.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- помидор - 700 г;
- май - 100 мл;
- Сирке - 100 г;
- Кумшекер - 100 г;
- Туз - 1-ст. л.
- Сарымсак - 150 г;
- кориандрдын * -. л 1 ч.
- Khmeli Suneli - L; 2 ч..
- чили калемпир - 3 Гадылбек.
даярдоо
- Комбайн, помидор жана калемпир, туз, шекер, туз менен, сары май кошуп, 15 мүнөт тамак өчүргүлө.
- , Жылуулук алып салуу жыпар жыттуу кошуп, уксус кирет.
- чабак сарымсак, бактагы алачыктай, бир чөйчөк, кошуу, кайнак кийин 10 мүнөт бышырышат.
- бир арылтуу идишти таратып, Корк.
бактагы кыш "Teschin тилинде" үчүн Салат
бадыран жана Салат кышында Баклажаны бир таанымал даамы менен, бардык калбай кайрылууга. Snack ачуу жана орто ачуу калтырат. өсүмдүк сүйүүчүлөрүнүн өзгөчө айкалышы айланбаган даамга ээ кызыктуу мамиле ыраазы болот. Бул сумманын 4 литр кумураларын preform келет.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- баклажан - 3 кг;
- таттуу калемпир - 10 даана.
- помидор - 10 даана.
- Сарымсак - 200 г;
- калемпир - 5 кынында;
- Кумшекер - 200 г;
- туз - 100 г;
- май - 200 мл;
- Сирке - 150 мл.
даярдоо
- кандайдыр бир бутакка салып бүктөлгөн Баклажан чөйрөлөр кесип, туз 1 саат ширеси салсын жана жууш кийин камтыйт.
- Илептеринен помидор, сарымсак, калемпир нан торчосу аркылуу жылып, туз, кумшекер кошуп, зайтун майын жана ичимдик менен толукталсын.
- Кесинди бадыран жана баклажан соустун куюп, тамак койду. 30 мүнөт мөөн.
- банкка куюп, Корк.
кышка томат соусун жана бадыраң салаты
бышкан кыш айларында Салат помидор чыгы менен бактагы - lecho сыяктуу даамын андай тамактануудан. келсе, курамы пияз камтышы мүмкүн, бирок, даамы бир аз башкача чыгып келет. Conservation стерилдештирүү, жана жакшы-дүйүм Чыгдан талап кылбайт. From ингредиенттердин саны 5 0.5 L кумура деди.
заттар:
- бадыран - 2,5 кг;
- Tomatoes - 1 кг;
- таттуу калемпир - 3 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Sugar - 70 г;
- туз - 1.5 а. л.
- мунай - ½ ст.
- уксус - 50 мл.
даярдоо
- Помидор, калемпир, сарымсак, бир эт торчосу аркылуу жылган.
- Бадыран топко кесип.
- Кетчуп, кайнатып туз, шекер, сүт киргизүүгө.
- помидорлорду кошуу, капкагын.
- 5 мүнөттөн мөөн, уксус кошуп.
- стерилденген контейнерлер бөлүштүрөт, түрмөк.
сирке жок кышында бадыраң салаты
Бул рецепт кышкы салат бадыраң адаттагыдай сактай ингредиент жоктугу менен мүнөздөлөт - уксус, ошондуктан көп стерилдештирүү жана сактоо салкын талап кылат. базанын курамы калемпир жана бей жалбырагын кошуп, эгерде Snack кызыктуу болот. Буларсыз 2 литр салгычтарды келет.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- Tomatoes - 0,5 кг;
- сабиз - 250 г;
- пияз - 200 г;
- таттуу калемпир - 3 даана.
- туз - 2 косыныз. л.
- май - 50 мл.
даярдоо
- Fry, пияз, сабиз, помидор, шорпо, майдаланган калемпир жана сарымсак кирет.
- Кошуу май, туз, мөөн 30 мүнөт.
- банкка куюп, 15 мүнөт арылтуу кийди. Корк.
Кыш үчүн чийки бадыраң салаты
эъ оъой жана абдан тез даярдоо үчүн бактагы салат кыш мезгилинде - тамак жок. Баары ашпозчу чейин талап кылынат - даярдалган жашылча, жуу, тазалоо, корки, аларды кесип. кыш жарылууга жана тентип бербейт болот сакталган 700 г Snack 3 банкага чыгып ингредиенттердин саны жөнүндө, туздалган, салат жалбырагы даам.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- Сарымсак - 250 г;
- пияз - 250 г;
- туз - 100 г;
- Кумшекер - 200 г;
- Сирке - 150 мл.
даярдоо
- бадыраң, пияз, сарымсак кесип.
- Бардык, кант, туз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, 12 саат бою таштап кирүүгө тоскоолдук.
- арылтуу идиштерин салып салат Spoon, Корк.