Хурма Корея, Япония, Америка Кошмо Штаттары, Жер ортолук жана Борбордук Азия өлкөлөрүндө өстүрүлөт. хурма менен Тарт жана neterpkie түрлөрү бар. акыркы жылуу аба-ырайы гана өсө алат.
Neterpkaya хурма жемиш кармашы, жалпак болуп, ошол жерде, атүгүл, быша элек жана оор болушу мүмкүн - алма. күчтүү боёочу касиеттери менен мүнөздөлөт өсүмдүктөрдүн phenolic кошулмалар, - оозду куруштуруучу даам оозду куруштуруучу хурма андагы танниндер жогорку мазмуну болуп саналат.
Японияда, бар абдан популярдуу кургатылган persimmons жана үчүн өндүрүүнү. Башка өлкөлөрдө, хурма ciders, Бирс, ликёрлорду даярдайт. Албетте, хурма жигердүү кондитердик бизнес колдонулат.
варенье хурма тартып бышырылган болобу?
Ал тапта классикалык версия гана neterpkih хурма сортун мүмкүн экенин тактоо керек болчу да. Ал эми бул - жогоруда айтылгандай, анткени, анын жемиши, алар кыйын эмес, абдан бышкан болсо да, абдан эле жарактуу болуп саналат. Башкача айтканда, ал хурма кыскартып турса болот экен, - ошондой эле ошол эле чайноо же Quince алма салып, кесип.
Бирок, алардын көбү базарларда акыры даяр болот, аны кийин гана болушу мүмкүн жана абдан жумшак болот сатуу хурма оозду куруштуруучу сорттору үчүн сунуш кылуу. Бул мөмө-жемиштер, биз иш жүзүндө иче - бир суюктук, бул мөмөлөрү бышты хурма салттуу варенье оор тамак. Бирок биз ошондой эле тапта бир хурма тыгынына жасалышы мүмкүн.
хурма чейин жазышса кандай тамак?
Эгер кармап турган болсо - силер жазышса мурун сатып хурма жемиш кара тактар же майдаланган жок. Сиздин хурма джем даяр болгондо, бул жакшы бышты сыр менен кемчиликсиз Чымкоргон көрсөтүлбөйт.
рецепт биринчи
ингредиенттер
- тазаланып бышкан хурма 400 г;
- 200 кант г;
- 1/2 чай кашык Алекс;
- 1 корица таяк.
даярдоо
Кук хурма элирип, кант жана кабыгынан менен - биздин аралашмасы көп коюу болуп калат. аягында биз кайнатып жана жылуулук алып көбүрөөк убакыт берип, Рыжий толукталсын.
рецепт экинчи
ингредиенттер
- бышкан хурма 8 даана, тазаланган жана Комбайн өтүп;
- 1 Комбайн өтүп бышкан таттуу алма орточо өлчөмү;
- 1/4 чай кашык лимон ширесин чөйчөк;
- 600 г шекер (көбүнчө - кара);
- ичимдик Гранд Marnier 50 мл;
- 2 корица жабышты.
даярдоо
бир Аллах элирип, хурма менен алма алып куюп, дайыма тоскоол болгон, болжол менен 15-20 мүнөт бышырышат. жылуулук 45 мүнөткө алып салуу. Андан кийин кумшекер, лимондун ширесин кошуп жана аралашмасы биразга чейин чейин орто ысыктан жакчубуз улантат. (Зарыл болсо, - тамак учурунда кунт коюп көбүктөнгөн жок). абдан аягында корица чырпыктар менен Ликер кошуу.
үчүнчү үчүн рецепт
ингредиенттер
- бышкан хурма 8 даана, тазаланган жана сүйкөп (же Комбайн өтүп);
- 1/4 чай кашык лимон ширесин чөйчөк;
- 750 кант г;
- 4 жалбырак ЖЕЛАТИН.
даярдоо
дайыма козгогон, болжол менен 15-20 мүнөт Кук хурма массасы. 45 мүнөттөн аптапта кастрюлясына алып, андан кийин кант кошуп жана орто ысык жакчубуз улантат. аралаштырып, зарыл болсо, көбүктөнгөн суу жок. Тамак-аягы марканын башкы жалбырактарын кошуу чейин, муздак суу менен алдын-ала илди сыгып - хурма жетиштүү пектин бар эле. Бирге желатин менен да, лимондун ширесин кошуп койгула.
Бир нече сырлары:
- Бир тарелкага окшогон айрым жазышса салып, Россия. Эгерде варенье куюлсун эмес, - ал даяр.
- тыгынына даамын жакшыртыш үчүн - тамак учурунда, бир хурма жангак кошууга болот.
төртүнчү үчүн рецепт
ингредиенттер
- Жыгачтан хурма 4 чай чөйчөкчө (болжол менен 5-6-жемиштер);
- 1 чоң лимон ширеси;
- 2 чөйчөкчө бал чай;
- 1/2 суу .Үсөн;
- кошумча - корица даярдалат, Алекс жана тиштери.
даярдоо
жыгач кашык менен дайыма күчөтүп, бардык шайлоочулардын ирилештирип, бүктөп, бардык суюктук өтүп кеткен чейин чейин тамак. Биз арылтуу идиштерин салып даяр жазышса жылат, муздаткыч, аны сактоо керек.
Жыйынтыктап айтканда, мен бул жерде кошумчалап кетким келет. хурма Кээде даяр варенье бир Тарт даамы бар. Эмне үчүн? бышкан persimmons 1-1,5 килограмм болсо, Jam Knits да бир гана жетиле жемиш кулайт - экенин эстен чыгарбоо.