Omuraysu - Япончо омлет, алардын көрүнүшү бир шумдуктай сыяктуу катышат. кордошкон жумуртканын кабыгы назик чөбүнүн эт ширелүү агентке жаап же көпчүлүк бөлүгү, күрүч. кетчуп жана ар кандай татымал акыйкат менен тамак кызмат кылгыла. Ideal мененки табылган жок.
тоок omuraysu менен рецепт Japanese омлет
заттар:
- Тоок - 240 г;
- ак пияз - 60 г;
- Сарымсактын калампыр;
- жүгөрү майы - 15 мл;
- shiitake козу карындар - 4 даана.
- кайнатылган parboiled күрүч - 4 кашык.
- кетчуп - 1/3 ст.
- тоок жумуртка - 8 даана;.
- Сүт - 30 мл.
даярдоо
Тоок бириктиргичтери эки тараптын туз жана калемпир менен мезгили. Лук, жүгөрү майы passeruem козу карындар, сарымсак жана тооктун эти менен толукталсын. Эт даяр болмоюнча, анда чейин тамак берсин. , Күрүч менен элечек, тоок Mix бардык жакшы жана сезон аралаштырып. Сиз аптапта салуунун алып чейин, ал кетчуп менен толукталсын.
омлет үчүн, сүт менен жумуртка сабап, анан кызуу көмөч аралашмасын куябыз. омлет четтери түшүрүш үчүн, бирок орто ным бойдон калууда, тоок менен күрүч урналарга борборунда жатты. Биз күрүч жаап жана плитада omuraysu буруш үчүн борборду көздөй омлет этегинен өчүрүү. кетчуп менен куурулган жумуртка кызмат кылгыла.
Omuraysu - күрүч менен жумуртка куурулган
omuraysu үчүн жашырын нерсе катары кызмат кыла алат. классикалык төмөнкү ыкма менен күрүч негизинде, биз дагы, тоок толуктоо козу карындардын кээ бир жашыл буурчак, окуусунун койду.
заттар:
- тоок эти - 125 г;
- козу карындар - 60 г;
- ак пияз - 60 г;
- 2 сарымсак тиштери;
- кетчуп - 1 косыныз.
- кайнатылган күрүч - 1 косыныз.
- Жумуртка - 4 даана.
- май - 2 косыныз. идиш;
- буурчак - 55 г;
- кетчуп.
даярдоо
Сиз omuraysu тамак мурун, келгиле, аны жашырын көрөлү. май karameliziruem кыйылганын, пияз, бир баракка жана ага сарымсак кошуп. көмөч Бул этапта жашыл буурчак, жаңы козу окуусунун барат. жашылчалар даяр болгондо, алуубуз койду тоок жана аны ар тараптан катуу чейин күтө тургула. тоок даяр болгондо, күрүч жана соус менен аралаштырууга. акыркы соя соусу менен колдоно аласыз, ал эми япон өздөрү кетчуп кошуу артык көрүшөт.
туз чымчып, калган май менен жумуртка бажыканадан чеке омлет кармап чейин чейин кууруу. борбору жайылып күрүч топтоштуруп-жылы кайрылып omuraysu көмөч аны алмаштырат. менен бирге ысык тамак кызмат кетчуп .