Уй менен Кытай айнек кесме - сыяктуу эле, биздин өлкөдө учурда ээ болуп, тамак даярдоо үчүн чын жүрөктөн жана тез. Эми карабастан Funchoza бардык Азия-ресторандарда да кызмат кылып, бул тамак даярдап, үйдөн өз алдынча болот.
Уй жана жашылча менен Funchoza
заттар:
кесме үчүн:
- Funchoza - 170 г;
- shiitake козу карындар - 4-5 даана;.
- Уйдун эти - 110 г;
- жаңы шпинат - 170 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- chives - 2 Pen;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- туз жана калемпир - татып.
соус үчүн:
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- Кумшекер - 2 1/2 Art. идиш;
- күнжүт майы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кунжут уруктар - 2 аш кашык ..
даярдоо
калган ингредиенттердин элде сууга эки саатка чылап, анан Козу менен бирге чакан-тилке кылып кесип: тазаланып, сабиз, пияз, эт. Шпинат blansheruem кайнап жаткан сууга 30-40 секунд, туздалган жана ашыкча нымдуулук кысып. Fry кызуу май (өзүнчө) менен ингредиенттердин ар тарабынан даярдалган.
Бардык чыгы ингредиенттерди аралаштырып, жашылча жана козу карындардын аралашманын бир нече кашык куюп. Lightly Funchoza куурулган ашыкча ным жок кылууга, андан кийин калган соус менен аралаштырууга. Уй жана козу карын менен кызмат Funchoza, табличканын борборуна коюп, кесме жана Toppings ар түрдүү таратуу четинде.
Салат "Funchoza" - Уй менен рецепт
заттар:
- Уйдун эти - 400 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- аш - 1/4 ст.
- кесме - 200 г;
- бадыраң - 1 даана.
- руккола кетет - 3 косыныз.
- райхон кетет - 1 косыныз.
- Килограмм - 40 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Майдаланган сарымсак жана 2 чоъ кашык сирке суу менен айнек идишке салып, уй эти. 15-20 мүнөттөн marinate этти калтыруу.