кыш даярдоо үчүн болсо, өрүк ширеси, жылуу жайкы күн жарык, абдан даамдуу жана пайдалуу эскертүү болуп саналат. Мындан тышкары, калий жана калий суммасын камтыйт, темир, provitamin "А", каротин жана башка көптөгөн пайдалуу заттар көп витамин комплекстерди алмаштырууга болот, жана дары.
Төмөндө, үйдө өрүк ширесин кылып кантип көрсөтөбүз жана келечекте пайдалануу күн суусундук үчүн баалуу запастагы кам көрө алат.
Кантип кышка өрүк ширесин үчүн?
заттар:
- таш өрүк - 1 кг;
- чыпкаланган суу - 850 мл;
- кант - 250 г
даярдоо
Бышкан өрүк horoshenechko жуугуч жана кургак. Анан сөөгүн чыгаруу жана сырдалат идишке салып кой. чыпкаланган суу куюлуучу аштоолорго таштап жемиш жүз миллилитр бир кг куюп, өрттөп салды. он беш мүнөт орточо ысыган маалда кайнап жана сакталып кызуу. жумшак өрүк, ал аз убакыт эле тамак үчүн убакыт талап кылынат.
Өрүгү электен массасын triturated. Биз териси менен уруп жатышат жана кант сироп кошуу майдалап. аны даярдоо үчүн, суу 750 миллилитр кант 250 грамм куюп, үч мүнөт кайнатып.
Биз жарага ширесин алып, күчөтүп, он мүнөт кайнатып, таза идишке куюлган. Биз капкактарды менен жаап, кайнак суу менен бир табак койду. он беш мүнөт үчүн жарым литр кумураларын арылтуу жана литр - жыйырма мүнөт.
убакыт келгенде жапкычты ордунан жылдырып жана сактоого ширесин койду.
sokovarke менен Жыгачтан менен өрүк ширеси үчүн рецепт
заттар:
- өрүк;
- кант;
- суу.
даярдоо
төмөнкү пен sokovarki ширесин чогултат түтүк менен анын тескөө идишке суу куюп. анда тешик менен казан үстүнө коюп жана киргизүү
аны аяктагандан кийин бир нече убакыт тамак башталгандан кийин бир саатка жана дагы үчүн мындан ары да ишке Сок агуулардын.
Чогулган өрүк ширеси, үч мүнөт кайнатып, бир жара, алып кирип куюп тукумсуз кумуралар жана Илмектер кайнатылган капкактарды. муздай жылуу жууркан астында ширесин кумураларын кой.