Түркия - кереметтүү жонокой диеталык тамак айлануу. төш же төмөнкү сан этин колдонуп, түрк Стейк даярдоо. Албетте, ар бир учурда ал жаш канаттуулардын этин колдонгон оъ. бойго жеткен Turkeys эти кылдат ала сабап салыштырмалуу көп ърёндъ талап кылат. Бир түрк Стейк тамак кантип бир нече тамак, карап көрөлү.
Стейк рецепт түрк
Биринчиден, этти даярдоо. кургак зыгыр буласынан токулган жабуу жабышсын, аны Promoem, биз 1,5 см Стейк салып кылам коюу (буудай кесип аракет кылган). Зарыл болсо, желпи Otobaya Стейк Ойноп балка жана zamarinuem.
Курамы: White:
- Лимон - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- даамы кургактык жыпар жыттуу (ар кандай түрдөгү калемпир, Рыжий, зире үрөн, кориандр жана Fennel).
даярдоо
, Май жана лимондун ширесин аралаштырып, таза чөптөрдүн тамыры менен кургатылган жыпар жыттуу бир Адистердин айтымында, сарымсак, кошуп. Сиз: White үчүн ак 10-20 мл кошуп же стол шарап nesulfitirovannogo туруп алат. жок эле дегенде, 30 мүнөт marinate чейин чыгып, ал 2 саат мүмкүн (мындан ары кереги жок). Лук колдонуу үчүн эмес, маринатталган - бул ар бир адам (бул жакпай турат да) жаккан жок, бир мүнөздүү даамын берет.
Андан ары, биз тамак-ча бир катар бар.
бир пан-Grill Түркия стейк
Эле ашыкча: White алып таза ÷ = же colander артка ыргытып Стейк тамак алдында.
даярдоо
Нымдап чочконун майын кесим куурулган, ошондой эле кызуу Чоюн унитаз (ошондой эле бүтүндөй эмес). ар бир тараптан 3-5 мүнөт орто жогорку жылуулук боюнча Стейк жана Fry кой. Азыр биз дагы унитаз эт 90 градус түбүнө карата менен кошо айланган салып - деп ылдый боюнча каша үлгү курчап ошондой болот. ар бир тараптан 2-3 мүнөткө кууруу.
абада даярданып жатканда, сен тосмолор жана мангал (куурулган) жөнүндө Стейк кууруу болот. ачык отко даярдоо дагы абдан жакшы, башкы нерсе - overcook жок. Албетте, барлар чочко менен майлоо керек. Бирок, мындай дэнгээлинде да бир colander отурушат да, даярдоого каалашынча. тамак Стейк учурунда стол шарап же сыра sbryzgivat болот.
Тандырга, Түркиянын Steaks
Бул отко чыдамдуу өзгөрөт (айнек, керамика же дат баспас болоттон жасалган) талап кылат. капташ түрүндө бышырылган (же төмөн боюнча - эт күрөң эмес, болот).
даярдоо
бир аз май бекон траншын алуу түрүн жылытып жана Стейк жугат. 30-50 мүнөткө (температурасына жараша) бышырыныз. капкактын жок бышырып, анда 2/3 өткөндөн кийин, бир аз сыра же жарык стол шарап түрүндөгү чач убакыт иштеп берет - эт ширелүү, жыпар жыттуу жана даамдуу болот.
Стейк түрк, ошондой эле өсүмдүк Акылбек Жеменей колдонуу үчүн, ысык-ууууууу (мис, помидор, шоколад, ж.б. хамелеон.). бир гарнир келген тема же күрүч катары, буурчак, hominy , polenta же картошка. жаңы чөп да унутпагыла.
multivarka Түркия стейк
Алдын ала даярдоо эле эмес,
даярдоо
табак Multivarki smazhem өсүмдүк майы таратылып, же кандайдыр-бир башка май Төмөндө. кеседе Стейк жарыялоо, "бышыруу" режимин тандоо жана 20 мүнөт агытуу аспапты коюуга. Бул убакыт өткөндөн кийин, Стейк үстүнөн кайрылып, дагы бир жолу 20 мүнөттөн убакыт койду. Сиз режимин "Бууланган" тандап алышат - эркин көбү азык-жолду. Multivarki табак болоттон жасалган жана кээ бир тамактанууда, обочолонуп жана азык-түлүк зыяндуу заттарды өткөрүп берүүгө даяр болот ылайык, Teflon өткөрчү болгон негизги нерсе.