Толтурма калемпир Балык толгон калемпир, анда, мисалы, бир чайга, эт жегич, козу карын, арпа менен тамак болсо, арык меню үчүн туура болот. Биз бул макалада силерге тамак эки түрүн айтып берем.
күрүч жана козу карын менен мискей калемпир Алдыбызда
заттар:
- таттуу калемпир - 4 даана.
- май - 2 косыныз. идиш;
- шалот - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- туз, калемпир;
- Figure - 3/4 ст.
- сүт - 1/2 ст.
- . Керри - 1 аш кашык;
- Майдаланган Алекс - 1 аш кашык ;.
- чили калемпири - 1 даана.
- козу карын - 750 г;
- шпинат - 4 косыныз.
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
унитаз суу куюп, жарага, аны алып келгиле. Peppers ядродон тазалап, 4 мүнөт күйүк жана көрнөктөр менен өттү, ошондой эле суу камдарды кайнап 1,5 чөйчөкчө.
бир Skillet-жылы кашык зайтун майын эритип, пияз менен чеснок 3 мүнөт анын кууруу. Андан кийин, күрүч кошуп, дагы 4 мүнөт бою чогуу кууруу. , Күрүч сүт толтуруп Карри, Рыжий, кара мурч жана туз кошуп. Ага 1,5 чөйчөк кошо жана сакталган суу болгон. күрүч кайнатып 25 мүнөт.
Ошол эле учурда калемпир калган шляпа, К.Нуртас жана козу карын менен жемсөөсү менен Fry кесип. козу карын ашыкча суюктук бууланып кийин, шпинат кошуп, дагы бир мүнөткө тамак улантат. күрүч менен жашылча-Mix даяр калемпир бир аралашмасы менен толтурат. бардык, лимондун ширесин төк. Калемпир жашылча жана козу карындар 200 градус кое астында 45 мүнөт бышырылган керек күрүч менен толтурулган.
Peppers эт жана козу карын менен ашкөк
заттар:
- калемпир - 4 даана.
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- . Fennel үрөн - 1 аш кашык;
- тоок же жер уй эти - 500 г;
- калемпир - 1 косыныз. идиш;
- . Чили порошок - 1 аш кашык;
- козу карын - 250 г;
- туз жана калемпир - татып;
- "Ricotta" - татып;
- томат соусу - 3 аш кашык.
- майдаланган "килограмм", - 1/2 Art.
даярдоо
Пломба коюлган калемпир, натыйжада "Чөйчөк" идиштин түбүнө түшүп койду (2 косыныз.) Томат соусун менен толтурулган. унитаз жана кактап калемпир капкакты меши Cover 30 мүнөт 180 градус.
Ошону менен бирге, келгиле, жашырын көрөлү. пантүркизм менен майды жылытып, ал эми пияз, козу карындарды жана сарымсак жана Fennel үрөнүн тилинген кууруу. Кийин, урнага кошуу жана кызыл калемпир менен бирге чили калемпири жана туз менен аны менен. ышталган бетке калган томат соусун толтуруу жана 10 мүнөткө чогулуп, баарын себилип. Даяр микс "Ricotta" даамы менен.
1/3 толуп калемпирдин толтуруп, мешке кайра койду. 15-20 мүнөттөн кийин, козу карындарды жана тооктун эти жана сыр мискей калемпир даяр болот, ал гана сыр чачып болот.