Балык - бул даамдуу, жумшак жана пайдалуу бир продукт. Бул макалада бир балык, каймак чыгы жана бул соус астында балык үчүн мындан ары да тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз.
Fish, каймак чыгы менен бышырылган
заттар:
- Marine балык бириктиргичтери (Поллак, Hake) - 1 кг;
- Жумуртка - 1 даана.
- орто пияз - 2 даана;.
- каймак - 200 г;
- Сары кычы - 1 аш кашык.
- сыр (Россия, Нидерланды) - 120 г;
- туз;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- өсүмдүк майы;
- укроп - polpuchka;
- ун.
даярдоо
Hake бириктиргичтери бүдүрчөлөр бөлсүн. идиштин ичинде ун, туз, жыпар жыттуу заттарды жана дей төк. тукумдатуу балык бели жана мурда менен үстүнө май сыйпалган + жатат бекитуу менен жайылмасында, аны жайып. Shinkuem жарым шакекче жасап, пияз, май, аны passeruem. балык бышырып үчүн Cooking каймак чыгы: жумуртка, сары кычы, туз жана майдаланган укроп менен каймакты айкалыштыруу. ага кошулган жана куурулган пияз беле. алынган балык чыгы толтургула, темир торлуу сыр уктап жогорку түшүп, 200 градус такыр уялышпайт, табитин чейин бышырыныз.
Тандырга, каймак чыгы менен тузсуз сууда жашоочу балыктардын
заттар:
- карп - 4-5 даана;.
- каймак - 200 г;
- пияз - 3 даана.
- майдаланган укроп - 2 кашык. идиш;
- майдаланган петрушка - 2 кашык. идиш;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
Карасик жакшы, таза, акылга жана кайра. Less сөөк балык бетинде сезимде болот уюп калышы болжол менен 5 мм. туз жана калемпир менен с = рт =. , Таза таазим шакектерге кесип. көмөч түбүнө жайып, мурда май берилбей калган. Каймак, бир аз туз, калемпир кошуп чөптөрдү кошуп. Соус балык өлүктөрүн куюп, пияз, бир төшөктө жатып, бир банк баракта тараган. орточо мешке 30 мүнөт бышырыныз. Андан кийин биз сок балыкты тундурулган жана жарым саат бою тамак төгөм.
каймак чыгы менен Recipe балык
заттар:
- балык бириктиргичтери - 0,5 кг;
- пияз - 120 г;
- каймак - 200 г;
- жашыл - 40 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- кара мурч - бир чымчым;
- туз.
даярдоо
Fish бириктиргичтери portioned жиликтеп бөлсүн, ээрисин эле, туз, калемпир жана 30-мүнөттө, таазим shinkuem semicircles кетишет. алтын Браун чейин өсүмдүк maslitse менен көмөч жана кастарлоо, аны жөнөтүү. Melenko парниктерде акыры талкаланат эмеспи. Сарымсак маалымат каражаттары аркылуу же өтө эле майдаланган талкаланып өтүп жатат. Fish бириктиргичтери алтын чейин көмөч куурулган. сүзмө куурулган пияз, сарымсак, ашкөк жана даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. балык чыгы толтургула. кайнап кийин, суюк отун алуу жана аны кыскартуу үчүн кылган чейин тамак алып. Bon болсун!