Керри көпчүлүк ашканалардан, айрыкча, Индия, Тай жана япон тилинде колдонулган кургак аралаштыруу кыналып тандалып алынган жыпар жыттуу заттарды, түшүнө адатта жатат. Curry негизинде татымал, макарон жана татаал тамактары ар кандай тамак. алардын айрымдарынын Recipes төмөндө сунуштайбыз.
Карри чыгы - үйдө Индиянын рецепт
заттар:
- Карри порошок - 1 аш кашык ;.
- Лампа пияз - 60 г;
- кичинекей сарымсак тиш - 0,5 даана;.
- алма - 60 г;
- Дыйкан майы - 2 аш кашык ;.
- Буудай уну - 3 чай кашык ;.
- Томат пастасы - 10 г;
- Төмөнкү мейиз - 20 г;
- майдаланган Алекс тамыры - 10 г;
- кокос кырынды - 15 г;
- Сорпосу - 340 мл;
- туз.
даярдоо
жумшак чейин башында сары май менен, пияз, сарымсак, кулатабыз жашылча melenko кабыгынан жана кастарлоо бошотулган. Азыр үбөлөнүп Текстура чейин козгогон, ун жана Карри майда жана passeruem аралашмасы менен аралаш. идишке помидор ылай салуу, өз ара компоненттерин бирдей бөлүштүрүү чейин көтөрөм, аптапта идишти алып жана мазмунун муздатып таштап.
бышышы кийинки этабында, ысык сорпону төк, жакшылап козгойт. Азыр, алма сүрүлгөн, терисинен, аны алдын-ала клирингдик кошуп жууп, кургатылганын да, кокос, имбир тамыр, даамын жана жарым саат маал-маалы менен аралаштырып туруш менен орточо жылуулук үчүн кыйналып, бир туз соустун кошуп.
келсе, Карри чыгы азыктандыруу алдында Комбайн колдонуп pyurirovat болот.
Карри пастасы - рецепт
заттар:
- Карри порошок -3-ст. идиш;
- Буудай уну - 140 г;
- кант - 10 г;
- катыруу-кургатылган сорпону - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 240 мл;
- калемпир жана кара жер;
- туз.
даярдоо
Карри паста ар кандай тематикалык жапон идиш кошуу үчүн колдонулат, же жөн эле эт үчүн соус катары колдонулушу мүмкүн. ал өтө тез жана жеңил даярдоо. , Кайнак суу менен кызуу сорпосу, туз, шекер жана Карри күкүм укмуштуу жана он беш мүнөт кайнатып кошумчалады. Бул убакыттын ичинде ун бир аз суу жана Карри кайнап жаткан сууга өрчүтүү менен куюп таркатат. калемпир даамын кошуу, коюланып чейин кайнатып, тамак жылытып, анда жылуулук жана салкын беришибизге алып.
Жапон карри - рецепт
заттар:
- эт (дене тоок эти, чочконун этин же уй эти) - 400 г;
- Лампа пияз - 130 г;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- сабиз - 190 г;
- чоң картошка - 2 даана;.
- Жакынкы орто таттуу алма - 1/2 даана;.
- имбир тамыры - 20 г;
- Сорпосу - 890 мл;
- "Гарам масала" татымал - 1 косыныз. идиш;
- кара мурч жана туз ташты майдалап;
аралашмасын жагыныш үчүн:
- Карри порошок - 1 косыныз. идиш;
- май дыйкан май - 4-косыныз. идиш;
- Буудай уну - 0.25 чөйчөкчө;
- кетчуп - 45 г;
- "Гарам масала" татымал - 1 косыныз. идиш;
- чыгы "tonkatssu" - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
өсүмдүк maslitse passeruem менен пияздын майдаланган melenko кызуу Skillet, жети мүнөттөн кийин талкаланган Алекс тамыр кошуп, бир нече мүнөт кууруу. Азыр ал түсүн өзгөртүп чейин куурулган эки эки эт менен, алуубуз жарып коюп, андан кийин бир нече мүнөткө сабиз жана кууруу тамак тазаланып чөйрөлөрдү кошуу. Азыр ысык кайнатмасы менен жууса да, мазмун, идиш-жара берүү жана тамак, он кырк мүнөткө чейин колдонулган эттин кайсы түрүнөн жараша төк. минималдуу убакыт тоок менен уй эти максималдуу даярданып белгиленсин.
эч бир убакытты текке Карри аралашмасын даярдоо. майлуу ун чейин сары май менен бул passeruem үчүн гарам масала, карри жана кошуп tonkatssu кетчуп, козгоп жана максималдуу мүмкүн болгон бир тектүү текстура аралашмага наркобарондор менен бир аз жылуу куюп берди.
бышырылган эт сала майдаланган картошка аарчыды үчүн, алма сылап жана бышкан бардык компоненттери чейин тамак. Акыр-аягы, Карри аралашмасынан кууп, ал толугу менен таркатуу, кайнак чейин жылуу жана азыр биразга жана бышкан күрүчтү кошуп, тамак кызмат кыла албайт чейин кайгырды.