Алкоголдук ичимдиктер текчелеринде бир катар берилген, бирок, алардын баары үй шараптарды эле жагымдуу даамын жана сапатын бар. Ошондуктан, көп irgi шарап жасоого чечкиндүү, мөмө-кара карагат абдан окшош көрүнөт.
irgi шарап кантип түзүү керек?
Ара-перпендикулярдуу жалпы Берри, өтө суук жана абдан пайдалуу жол. үйдө irgi шарап жеңил болушу үчүн, куюлуучу табигый жыпар жыттуу болот. төмөнкүдөй жараянынын негизги, сактоого негизги нерсе:
- , Суу жана кант сироп жасоо 15 мүнөттөн үчүн provarivaya.
- бир күн болду жана сол Berries анда cheesecloth аркылуу шлангасынын ширесин, алууга укуктуу.
- сок ширеси кошулат жана сандалып калган.
- чөп үлгүдөгү тар мойнуна менен кошуп, идиштерине өткөрүп, бирок түтүкчө орун керек, контейнерге түшүрө турган бир мезгилдин акырына карата, ал эми башка - бир стакан сууга бир.
- жылуу жерде таза контейнер. ачытуу иши 2-3 жума созулушу мүмкүн. ал posvetlevshemu суюк көлөкөсүндө толук, жакшы таанылуучу экенин билүү керек. Дагы бир жол - идишке тамак салып, анын кыскартты мээлей чыгып кетүүгө тийиш.
- суюк чыпкаланган таза бөтөлкөдөн төгүлүп турат. Алар мөөр менен 3-4 айдан кийин гана ачылат.
Үй шарап irgi - жөнөкөй рецепт
Берри Vitamins, танниндер жана каротин бай, ал жүрөк-кан тамыр жана дем алуу органдарынын системасы менен кыйналып жаткан бир туугандарга жардам боюнча пайдалануу сунуш кылынат. шарап диеталык тамак же ичимдик кан агенти катары колдонсо болот. Бул бир гана таза жана бузулган мөмө тандоо үчүн, irgi шарап өтө жөнөкөй рецепт бар.
заттар:
- мөмө - 2 кг;
- кант - 1 кг;
- суу - 2L.
даярдоо
- кант жана суу сироп даярдап, коюу чейин 15 мүнөт, аны кайнатып.
- мөмө ширесин сыгып. терип даярда, ширеси менен ширесин аралаштырып, башкача айтканда.
- бир идиш коюп, 2-3 жуманын ичинде ачытуу жараяны аяктаганга күтүшөт.
- таза бөтөлкө irgi салып шарап төк.
ширесин сыгып туруп irgi шарап
шарап, тамак бардык этаптарында көп жемиш эмес, ширелүү, анткени оор ширеге болуп саналат. Көптөгөн башталгыч шарапты муну этибарга жакын, сен токуу жок irgi шарап аткарууга мүмкүнчүлүк берген атайын рецепт бар. аны сактоо боюнча суу ала аласыз, салттуу ыкма менен жасалган шарапты эч качан төмөн.
заттар:
- мөмө - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- кант - 600 г
даярдоо
- мөмө муздаткычта сакталган 3 күн идишке, жайгаштырылган. аяктагандан кийин чыгып алып, колу менен жууруп жатышат.
- Fruits шарап ачыткы, шекер жана суу кошууга ылайыктуу идишке салып баштайт.
- кайрадан жакын Суу дарбазасынын жана кубаттуулугу 3 күн чыгып.
- суюк Жыгачтан чыпкалап турат. Berries суу менен толтуруп, 12-18 саат бою таштап.
- 3 күндөн кийин, кайрадан чыпкаланат да, бөлүнүп торт биринчи бөлүкчөлөр мөмө кийин суу белек төктү. 2-3 жума сандалып жүрүү үчүн калтыр.
- Ачытылган шарап, анча таза бөтөлкөдөн салып cheesecloth аркылуу.
- Бөтөлкө чаптап жана 3-4 ай салкын жерде сакталат. Андан кийин идиштерге куюп.
irgi жана карагаттын шарап - рецепт
Эгерде классикалык рецепт өтө эле жөнөкөй көрүнөт, куюлуучу башка жемиштерди кошуп, түрдүү болот. Айрыкча, шарап жана кызыл карагат irgi ишке каныккан. Бул адаттагыдай эле ичимдик абдан таттуу экенин белгилей кетүү маанилүү, ошондуктан, десерт категориясына кирет. шарап irgi ыкма башкача бир cloying, алып салуу үчүн, мөмө-жемиш ширесин кошуп, билдирет.
заттар:
- irgi сок - 500 мл;
- карагаттын ширесин - 500 мл;
- кант - 1 кг;
- суу - 2L.
даярдоо
- суу жана кант сироп жаса. мөмө ширесин сыгып да бөлүктөрүн байланыштырат.
- чөп суу дарбазаларынын бир бөтөлкөсү үчүн өткөрүлүп берилет жана сандалып калган.
- cheesecloth аркылуу ичимдик курчуткум жана чаначка куюп.
irgi шекер шарап
Ансыз алынган ичимдик өтө каныккан, анткени, шарап шарап жеке каалоосу менен аныкталат кошулган канттын өлчөмү кандай. Кээ бир артык кургак шарап кошо шекер кошпой даярдалган irgi келген. үй суу мыкты сактоочу жай - бөтөлкөлөр supine абалда сакталып турган погреб.
заттар:
- мөмө - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
даярдоо
- Berries чегарачылар, алардан ширесин сыгып. андан сууга төк.
- бөтөлкөдөн кирген суюктук агып чыгып, 3 күн сандалып жүрүү үчүн кетип, анда cheesecloth аркылуу чыпкаланган.
- суу тузак орнотуу жана бир айдын ичинде жылуу орун койду.
- таза идишке үчүн irgi шарап төк. Бир нече айдын ичинде аны пайдалануу сунуш кылынат.
Мөмө жана мейиз irgi шарап
каалаган болсо, мейиз менен ачыткысыз irgi тартып эле жертөлөдөн шарап даярдап алабыз. Technology гана санын жана курамын өзгөртүү, ошол бойдон калат. Бирок күч-шарап даам гана жакшы болот, анткени, куру бекер эмес, болот. Ал ичимдиктин бир кайталангыс даам берген алтын мейиз түрлөрдү колдонуу жакшы.
заттар:
- мөмө - 2 кг;
- мейиз - 450 г;
- Суу - 2 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- суу жана кант сироп жаса.
- , Мөмө ширесин сыгып, кургатылганын да жана сироп кошуу.
- Raisins чыйратылган кыйылган же чабак. Ал 3 күнгө чейин азайган, 5 күн өткөндөн кийин irgu караганда, мындай терип алынып салынат.
- Чыпкаланган чөп болт салып, жылуу ай сактоого.
- мөмө шарап irgi мейиз штамм менен чаначка куят.
дан куурай жана irgi шарап
Кожогат жакшы шарап даамын жакшыртуу үчүн гана эмес, ошондой эле кошумча Стартерде эле. Акыркы учурда, ал ачытуу 3-5 күн өткөндөн кийин пайда жок жатса бул ыкма өтө пайдалуу. Бирок, көбүнчө мөмө-эки түрүн аралаштырып колдонулат. irgi тартып эле жертөлөдөн шарап үчүн, кылдат түрү мөмө аркылуу, аларды пайдалануу жана жыгач куралдарын басуу үчүн, андан кийин мөмө чет кабыл кире албай калат керек.
заттар:
- shadberry - 2 кг;
- Raspberry - 2 чөйчөкчө;
- Суу - 2 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- суу жана кант сироп жаса. мөмө irgi жана малинаны кайра үстүнөн төк.
- , Кыл жылуу жерге алып, бир айдан туруштук арыйыы койду.
- мөмө-дан куурай irgi штаммды жана идиштерге куюп, шарабын.
irgi жана чие шарап
Cherry бир кошумча катары идеалдуу эмес, анткени жемиш гана жазышса үчүн колдонгон эмес, ал эми ошондой эле шарап. Үчүн шарап өндүрүү үй албаган irgi тартып, ал бышкан жашылчаларда чейин даяр болушу керек. жемиштерди жууп же жууп эмес, - арбытып. Кээ бир шарапты табигый ачыткы жууп, ал эми кир жемиштерди кетүүгө уруксат берилген эмес деп эсептешет.
заттар:
- shadberry - 1,5 кг;
- чие - 0,5 кг;
- Суу - 2 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- , Сироп жасап аларга irgu жана мөмөсүн төк.
- , Жылуу үчүн алып болт салып, бир ай керек.
- irgi штамм тартып даамдуу шарап жана идиштерге куюп.