эреже катары, өткөргөндо камырын жана толтурган даярдоо, алардын моделдөө каршы болуп, көп убакытты талап кылат. акыркы камыры толтуруу менен түздөн-түз аралашып, анан жип салып тоголотуп келип жапты да, өкчөмө таш ыргытып, кесип жаткан жалкоо үчүн Манты салышы үчүн, эгерде кача алабыз. тамак түрлөрү жалкоо Манты, биз бул материалды жумшап чечтим.
картошка менен жалкоо Манты - рецепт
ылайык биринчи жолу италиялык аналогия даярдалган картошка менен жалкоо өткөргөндо үчүн рецепт болот gnocchi жана алардын жакын туугандары болуп саналат.
Тендердин жана жапжашыл картошка өткөргөндо жашыруун түрдө бышырылган картошка пайдалануу жатат. Tubers жумшак (Cleckley Эгерде камыры эркин) чейин өз терисинен бышырылган керек жана ысык-жылы руб.
заттар:
- картошка кара чиринди - 790 г;
- Картошка Крахмал - 95 г;
- буудай уну - 75 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
даярдоо
Бардык картошка мүшөкчөлөргө салып, кайнатып же жарым чейин бышырыныз. картошка колун температурасы өткөрүү жайлуу чейин муздак болсо, бир аз н ал жана руб таза, андан да жакшы - pyurirovat тамырларды жогорку ылдамдыктагы Комбайн. Комплеман картошка чымчып базасы туздар, ундан жасалган азыктар vsypte аралашмасы, андан кийин жумуртканын сарысы терүүгө. Клярдагы жылмакай, алардын колбаса 2 см диаметри бар колдо болгон учурда, андан кийин portioned жиликтеп бөлүп, көтөртпөөгө чейин кайнак суу менен тамак-ролл.
Быштак менен жалкоо өткөргөндо Recipe
Жалкоо өткөргөндо үчүн дагы бир негиз боло алат, быштак же Ricotta сыяктуу каймак сыр. табактын негизги бириктирген элемент абдан быштак болот эле бул учурда, кошуу үчүн зарыл болгон эмес, картошка. Мындан тышкары, бул ыкма үчүн быштак менен жалкоо Манты балдар үчүн даярдалган болот.
заттар:
- быштак - 235 г;
- майдаланган катуу сыр - 25 г;
- уну - 115 г;
- Жумуртка - 1 даана. (1 жумуртканын сарысы).
даярдоо
Бул салышы бул тескөө Комбайн бар мыкты кийин, бирок анын жоктугу быштакка менен жууруп жөнөкөй, айры менен мүмкүн ишке ашыруу.
жумуртка жана туз кооптонуу менен таралышы быштак. Бул этапта, сиз каалагандай камыр жана кургатылган чөп ар кандай жыпар жыттуу кошуу эркин болуп саналат. Андан кийин, сыр жана ун бир аздан кийин чачсын. камыр бир жарым мүнөт да эмес, анда ал бир байлам жана sformuyte диаметри 2-2,5 см салып floured бетинде podpylennuyu. бөгүп Тау кесип, көтөртпөөгө алдында туздалган суу кайнап, аларды кайнатып өткөрүп жууруп.
быштак жана манканын менен жалкоо Манты - рецепт
жалкоо-жылы быштак өткөргөндо үчүн ун, тескерисинче, манка, бирок SIA даяр табактагы сезилген эмес, анын буудай шишийт үчүн убакыт керек экенин эске алышат.
заттар:
- быштак - 450 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 45 г;
- Манка - 65 г;
- май - 45ке
даярдоо
бир тектүү массага жумуртка менен шекер менен быштак күйгүзүү. Андан кийин, жумшак быштак силикон spatula козгогон, манка куюп устукан башталат. 20 мүнөт аралашмасын калтыр.
таттуу өткөргөндо мыкты компания жаңы мөмө-жемиш, бир аз каймак, джем жана, албетте, жалкоо бөлүгү болуп, керектөө, баалаган бул жөнөкөй жана канааттануу тамак баалай турган.