жакшы абалда түзүмүн туруштук бере албай, себеби, каймак, бардык кесим нан үчүн ылайыктуу эмес, бирок ал көп учурда нан метасо- үчүн колдонулат. анын ырааттуу эксперимент мүмкүн, мисалы, Агар же сатылды кошуу гел сыяктуу түзүлүш.
Кантип каймакты үчүн?
каймак кездештирүүгө жана кам каймакты үчүн, жумшак, кээ бир ыкмаларды колдонушат:
- ырааттуулук үчүн ушундай башкы каймак же дүкөн азыктарын алып кымбат баалуу, ал эми 30% дан кем эмес бир семиз мазмуну менен.
- кремди тандап жатканда, албетте, буюмдун курамы жана аны сактоо, жашоосуна жараша мамиле кылуубуз керек.
- анын ордуна кант peremelotuyu порошок колдонгон болсо, каймак, камчы керек ылдам жана женил болот.
- Сабаш үчүн түздөн-түз жетүү, биз каймакты алдын-муздаган керек. Бул өтө көп болот, демек, ал өтө коюу болбойт.
Cream торт сүзмө, кант жасалган
Бул сүзмө жана кант сыяктуу каймак кургак печенье негизделген компоненттерин эмне үчүн абдан жеңил болуп саналат. сапаттуу продукт алуу үчүн негизги компоненти ашыкча нымдуулук алып салуу сунушталат. Бул максат үчүн cheesecloth салып, бир нече саат бою калтыруу зарыл, ашыкча суюктуктун кетти.
заттар:
- сүзмө - 2 чөйчөкчө;
- кумшекер - 4 косыныз. л.
- Vanilla кант - 5 г
даярдоо
- муздаткычта каймакты Алдын-ала басылуу.
- режиссерун Whip эле RIM жабышты бир коюу, куш көбүк менен каймак менен.
- Кийин кумшекер жана Vanilla кант кошуп, анан сүзмө метасо- үчүн колдонсо болот, баарын бир жолу ингредиенттерди аралаштырып.
желатин кошулган сүзмө
Кээ бир үй кожойкелери килкилдекке окшош бир ырааттуулук бар метасо- колдонууну каалашат. Бул учурда, шекер марканын торт менен сүзмө куткарат. Бул компонент муздатууга колдонулат жана бир аз даамы ар кандай болушу мүмкүн. торт жаркын жана каныккан болот, ошондуктан, ар кандай түс ээ болот.
заттар:
- сүзмө - 1 стакан;
- кумшекер - 4 косыныз. л.
- шекер марканын - 1 аш кашык ..
даярдоо
- 0.5 чөйчөк кайнак суу менен с = рт = п сатылды жана 15-30 мүнөт шишип кетти. Андан кийин кайнатып жана салкын алып туруп, аны ысык.
- майдаланган кант менен каймакты сабап, дагы Сабалып жатканда, жай сатылды төк.
- Сүзмө марканын башкы каймак, бир аз суу алып, ал мыкты Нан жок токоч метасо- үчүн колдонулат.
сүзмө менен Cream балмуздак - рецепт
Балмуздак даамын сезип, даамын татып, каймак балмуздак сүзмө менен болот. метасо- торт тегиздөө же аларды катмарындагы колдонсо болот. Мындан тышкары, ал кекстерди үчүн толтурулган болот. Өзүнүн өзгөчө даамы, мисалы, бир бөлүгү менен тамактары балдары менен абдан популярдуу болуп саналат.
заттар:
- сарысы - 3 даана.
- Кумшекер - 130 г;
- Vanilla кант - 10 г;
- ун - 2 косыныз. л.
- каймак - 400 г;
- каймак май - 200 г
даярдоо
- , Сарысы тартып, ак-өзүнчө акыркы бир аралаштырганы менен сабап кирди.
- бир тектүү масса, ага кадимки жана Vanilla кант кошуп.
- ун кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- каймакты кошуу жана жылмакай, жалтырак түзүлүшү чейин сабашат.
- казанга суу жарага алып турган үчүн каймак Custard, жаса. металл же айнек идиштерге жогорку салмак коюп, жана сууга, аны бышыруу.
- Cream дайыма ал коюлануу баштайт чейин, 10-15 мүнөт козгогон.
- Май жана ак чейин аралаштырганы менен сабап кирди. пайдалануу чейин муздап, каймак салып кирет.
коюлтулган сүт жана кычкыл сүт Cream торт
метасо- үчүн көп кычкыл колдонулат коюлтулган сүт торт менен сүт . Бул сындырып толтуруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Ал жумшак жана эрүү түзүлүшкө ээ жана көп таттуу тишке кайрылууга болот. Эгер атайын рыны же бир аз сүт, зарыл болсо, кире алат.
заттар:
- каймак (майлуулугу 20%) - 200 мл;
- коюлтулган сүт - 200 г
даярдоо
- аба бир аз болот, ошондуктан бир аралаштыргыч каймак менен сабап кирди.
- Коюлтулган сүт кычкыл каймак, пушистый массага чейин камчы кошулду.
- Сиз каймак бал нан же торт башка түрүн колдоно аласыз.
Custard каймак кычкыл
Бошотуу жана улуу даамы каймак Custard каймак торт менен мүнөздөлөт. сүт үчүн продукт чоң семиз каймакты алышыбыз керек биразга. Натыйжада, токочтордон туура улуу коюу метасо-, алып келип, жайылып эмес. Зарыл болсо, сиз крахмалды кошууга болот, ал даамын бузат жок, бирок бир аз коюланып каймакты.
заттар:
- ун - 2 косыныз. л.
- -120 г кант;
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 200 г;
- каймак 30% - 300 г;
- Vanilla кант - 2 пакет.
даярдоо
- кант жумуртканы кууп жана Оргулу ак пастасын чейин уруп.
- , Суу бат эле жагымдуу унду жана каймак аралашмасы кошуу коюуланып күтүп.
- Hot массалык, жылуулук алып салуу май жана Vanilla кант 50 г аны андан бетер оорлотом, муздатып алыъыз.
- калган зайтун майын, башка табак менен жумшартат масса жана камчы салып койду.
- Сиз сүзмө блинные тортту же жакшы нан башка түрлөрүн колдоно алат.
Cream сыр, каймак торт
Уйкаштыкты даам бар, быштак, сүзмө таратты. Мындан тышкары, көп учурда тактоо үчүн колдонулган, аларды ар кандай Еклери жана себет тыгып жатат. анын жөнөкөйлүгү жана даярдоо бейкапар бул метасо- сыяктуу көптөгөн үй кожойкеси. Быштак төмөн жана май жогорку пайыз катары кабыл алынышы мүмкүн.
заттар:
- Кумшекер - 100 г;
- каймак - 500 г;
- быштак - 300 г;
- Vanilla кант - 1 пакет.
даярдоо
- кадимки кант жана Vanilla менен каймакты Whip.
- майдаланган сыр тиркөө.
- Массу куш коюу ырааттуулук чейин эле сабап салышты.
Кычкыл каймак, айран, каймак торт
назик жарык даамы менен нан алуу үчүн келсе, айранды камтыйт каймак салышы, пайдалана алышат. Анын ырааттуулугу, аны чечүү үчүн өтө жоон чыгат эмес, сиз рыны колдоно аласыз. Yogurt кошумча кошумчаларынын болбосо, табигый талап сунуш кылынат.
заттар:
- коюу йогурт, - 400 г;
- майлуу каймак - 300 г;
- рыны - 2 сумкалар;
- кумшекер - 120 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- 5 минута убакыт ичинде кант менен муздайт сабагандан каймак.
- Vanilla, айранды, рыны кошуу жана дагы 5 мүнөт жөнүндө сабап.
- бир нече саатка муздаткычка даяр каймак.
Кычкыл каймак, сары май, каймак
сүзмө, каймак торт өтө тыгыз жана жапжашыл жалбырактар. Ал кемчиликсиз Honey тарки, түтүктөр жана себет менен айкалыштырылышы мүмкүн, ал кондитердик учуна кооздоо үчүн колдонулат. Бул метасо- абдан жогорку калория берет тургандыгын белгилеп кетүү керек, ошондуктан ал кылдаттык менен, Тамакка биригет адамдар үчүн пайдалануу сунуш кылынат.
заттар:
- каймак май - 150 г;
- кумшекер - 150 г;
- сүзмө (20%) - 300 г
даярдоо
- 3 мүнөт Сабалып жатканда жумшартып, каймак май, кумшекер, каймак кошуу.
- Массу ал коюу болуп калат жана көлөмүн көбөйтүү үчүн ак түскө айланганга чейин, ошондой эле уруп.
маскарпоне жана сүзмө менен Cream
үчүн идеалдуу толуктап пш нандай маскарпоне камтыйт коюу каймак, болуп калат. Метасо- токочтор, Тарталетки жана кекстерди кооздого болот, алар коопсуз жашашат. кошумча компонент пайдалануу аркылуу, Даамдуу тамактарды бай даамын ээ.
заттар:
- маскарпоне - 250 г;
- каймак - 500 г;
- кумшекер - 200 г
даярдоо
- куш чейин кант менен салкын камчы каймак.
- 10 секундга маскарпоне жылдырууда. Андан кийин анын бир крем үчүн кашык кошуп.
- Тегиз жана бир тектүү чейин массалык-дуу.
Кычкыл каймак, банан каймак
Сиз өтө оригиналдуу кычкыл болот үйдө каймак тортту сиз даамдардан ар кандай алып келет, анын курамдык компоненттери болсо, анда. Мисалы, сиз жигитке банан сындырым нан кошуп, мындай метасо- жумшак болуп калат, өзгөчө даамы жана коюу болот.
заттар:
- каймак 30% - 0,5 л;
- кант - 1 стакан;
- банан - 2 даана.
даярдоо
- Шекер муздаган крем менен аралаштырып. коюу чейин аралаштырганы менен сабап, муздаткычка жиберем.
- Аштоолорго бананы Комбайн Beat. аларга каймакты кошуу жана аралаштырганы менен кайра аралаштырып.
- Cream сүтү сыяктуу эле коюу керек.
Сүзмө, шоколад, каймак
бир - Chocolate сүйгөн метасо-, идеалында, алардын даамы ылайыкташтырылып даярдай алат какао менен каймакты . кант жана какао майда жакшыраак таркатуу үчүн кызуу сүт аз өлчөмдө малынган болот. Бул ыкманы колдонуу менен мп түзбөстөн дагы бир кылка структура болуп калат.
заттар:
- Какао күлмайдасы - 3 косыныз. л.
- кумшекер - 2-3 косыныз. л.
- каймак 20% - 250 мл.
даярдоо
- майдаланган кант менен какао аралаштырып.
- Акырындык менен Браун жана каймактын кылдат жаргылчакка тартып жатышат салмак кошуу.