гезити "New York Times" тарабынан легендарлуу өрүк торт ызы-эне өлкөдө гана эмес, кылган иши, ошондой эле чет өлкөлүк керектөөчүлөр арасында.
Албетте, кесим нан өзү үчүн рецепт, бир гана бар, биз биринчи кезекте, ал жөнүндө силерге айтып берейин. Ошондо накта назиктикти жетиштүү алуу үчүн баары үчүн тамактын ар кандай жардам бере турган материалдык сыза арнашат.
Америка өрүк торт - гезитинин бир рецепт "New York Times"
"New York Times" жана өрүк кагынан окуя өзгөчө болуп саналат. Бул рецепт окурмандардын суроо-талабы боюнча дээрлик он жылдан бери гезитинин (1983-жылдан 1995-жылга чейин) басылып чыккан. сабырдын 95 редактордо аягына келип, рецепт акыркы жолу басылып чыккан.
Америкалык ыкма катары, андан кийин ар бир бөлүкчөсүнүн атайын өлчөө чыны жана кашык менен өлчөнөт керек экенин даяр. Бир стакан суюктук 240 мл үчүн иштелип чыккан, ал эми кашык - 15 мл.
заттар:
- кант - 1 косыныз.
- май - ½ ст.
- ун - 1 косыныз.
- Байжан Групп - 12 даана.
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз туруъуз;
- жер кабыгынан чымчым.
даярдоо
Эгер кара өрүк тортту тамак алдында меш орто деъгээлинин Мырк жайгаштыруу, 180 градуска чейин барбаш керек.
Жөнүндө кант ¾ аба каймакты пайда кубатуулугу жумшак май менен сабап кирди. сүт, ун кошуу, бышыруу порошок, жумуртка бир-эки жана туз чымчып. кылдат аралашуусуна кийин, камыр бир тегерек түрүндөгү кирип жайылып пергамент-жаап (диаметри 20 см). кекс каптоосунун жарымы аларды кыйып коюу, чөгө кармашы катары сыпатташты.
кант калдыктары менен корица аралаштырып жасалган кагынан жер аралашмасы менен чачат. 45-50 мүнөт бышырып, жылуу чейин муздатуу кийин гана кызмат кылат.
Америкалыктар Vanilla балмуздак компаниянын Тарталетки кызмат сүйгүлө, аны менен сени аракет.
Delicious америкалык өрүк торт - рецепт
Биз классикалык торт жогоруда сыпатталды болгондуктан, азыр эмес, аз даамдуу рецепт айырмачылыктардын. өзгөртүүлөр майда жана бир аз ингредиенттердин өлчөгөн өзгөртүү гана таасир этет, негизинен, алар күчтүү, даамы жана жыты менен компоненттердин тышкары негизделет.
заттар:
- каймак май - 115 г;
- кант - 155 г;
- уну - 115 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ½ лимон ширеси;
- банк порошок - 5 г;
- туз туруъуз;
- кара өрүк (кичинекей) - 6 даана.
- өрүк (кичинекей) - 6 даана.
- Cinnamon. - 1 аш кашык.
даярдоо
татымы ырааттуулук чейин кант менен бирге май бажыканадан жалынды. аралаштыргыч чуркап, бир бышыруу порошок жана ундун кургак заттын туз кошкондон кийин, аралаштырып жумуртка бир-эки бир түрүн токтотуу жок. кабыгынан жана лимон ширеси менен камыр узартуу. 20 см банк түргө аралашмасын экиге, кара өрүк, өрүк ашуун даана кой.
Bake New York өрүк торт 180 градус 50 мүнөт. балмуздак бир батончик менен жылуу кылгыла.
гезитинин "New York Times" кантип тартып өрүк нан жасаш үчүн?
заттар:
- кант - 165 г;
- каймак май - 115 г;
- кара өрүк ширеси - 45 мл;
- уну - 135 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Vanilla экстракты - 5 мл;
- Байжан Групп - 12 даана.
даярдоо
Биринчи Камчынын бир жуп каймак чейин курамы менен бирге. , Натыйжасында май, каймак менен жумуртка бир-эки кошуу сабап улантууга жана кара өрүк ширеси менен бирге болчумун төк. түрүндө ун жана жайылышы менен ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. жарымы 185 градус 45-50 мүнөт Үстүнө жана буу чөгө койду.