Бир нече жыл мурун сөз "Ratatouille" башаламандык жана орус тилдүү адамдар себеп болмок улыбка - таттуу балдар акылга сыяктуу эле, бир тамаша сөз. Бүгүнкү күндө да көптөгөн сонун бышырылган жашылча бышырылган келемиштей тууралуу тартылган эстеп калат. French тамак Ratatouille - бул кошо чөптөр, зайтун майын, дары чөптөрдү жана жыпар жыттуу май менен жашылча casserole бир түрү болуп саналат. Ал бир нече жолу даамдуу Ratatouille менен даярдалышы мүмкүн. Курамы бар жана жеңил: пияз, таттуу калемпир, Zucchini, баклажан, помидор, сарымсак, зайтун майын жана чөптөр. Баклажан сөзсүз ачуу даамын эмес, сууга керек.
Ratatouille: биринчи тандоо
Ratatouille кандай тамак? Өтө жөнөкөй. 2 пияз, сабиз, 1 кесилген чыйратылган. Өсүмдүк майы акырын, сарымсак тиштери кууруу сарымсак алып, пияз, сабиз кой. Кук жана орто жылуулук ашуун 2 мүнөткө козгойт. 4 помидор, кайнак суу менен күйүк кабыгынан жана чыйратылган кулатабыз жок. пияз жана сабиз менен помидор кошуп, дагы 3 мүнөт бышырышат. 2 баклажан, таттуу калемпир 2 2 шакектерге кесип Zucchini. көмөч табак жарым Sauté жатып, ал аларды, Sauté, туз жана калемпир экинчи бөлүгүн толтурууга тагышты, жашылча жатты. зайтун чөп (даяр микс), майдаланган сарымсакты жана кээ бир жаңы чөп салуу. бир сааттай орточо температурада мешке бардык бышырып.
Ratatouille: экинчи өзү
Экинчи ыкма боюнча Ratatouille кантип түзүү керек? Бир аз татаалыраак, бирок даамы буруп чыгып, кызыктуу болот. кактап 4 таттуу калемпир баштоо үчүн, аларды кабыгынан алып, уруктар жок. тамырларды, 2 сабиз бир жуп кылдат жашылча жана Fry кесип, жакшы - зайтун майы. бир Комбайн бышырылган калемпир менен пияз, сабиз туташтырып, туз, чеснок жана чөптөрдүн аралашмасын кошуп. жылмакай чейин Beat. көмөч табактын-жылы, бир аз эле майым, жерди, баклажан окуусунун тагышты төгөм, Zucchini, помидор, таттуу калемпир - жашылчалар бирдей өлчөмдө алып. Комбайн өсүмдүк аралашмасын, куюп, үстүнө көкөмерен бир нече бутак кошуп, бир аз райхон. Bake Ratatouille орточо температурада бир саат.
Ratatouille картошка менен
More канааттандырарлык параметр - картошка менен Ratatouille. Бул тамак даярдоо үчүн, жашылча-жемиштерди даярдоого жана бүдүрчөлөр аларды жиликтеп, ал эми картошка абдан жакшы салып кесип, дээрлик микросхемалардын окшош. май менен бышыруу булар майлап, жашылча катмарларды койду: куурулган пияз, картошка, Zucchini, калемпирдин түрлөрүн жана баклажан. май, туз, жарым сааттай калемпир жана жука менен чач. помидор менен, кабыгынан чыккан жок жана Комбайн аларды pyuriruyte. дагы 20 мүнөт өсүмдүк томат соусун жана отко кактап төк.
Choices адамдар
Ratatouille мисалы, тоок сыяктуу эт менен даярдалышы мүмкүн. кичинекей даана, пияз жана Sauté кошуу этти тоок эти кесилип, 20 мүнөт себилип. Анан алуубуз Zucchini жана баклажан, калемпир жана помидор кошуу. Ошентсе да, 20 мүнөт себилип сарымсак, туз, жер кара калемпир, Provencal чөптөрдүн аралашмасын кошуп. Даяр Ratatouille эт менен, чыйратылган майдаланган петрушка, райкан менен чачып, жашыл пияз, бир аз кошуп алат.
кышка даярдыктар
Негизи, өсүмдүк тамак (бир Ratatouille тамак жашылчаларды гана) даярдана алабыз