Мен чаптоо - накта орус таттуу үй столунда болушу мүмкүн тарабынан салышы. журналдын айырмаланып жемиш жана мөмө-пюре, даамдуу, пайдалуу жана, кондитердик азыктарды, табигый заттар түзгөн. өз даярдоо, эски салт-тирилтиш үчүн, жакын сапаттуу назиктиктин жагууга мүмкүн.
Эмне момпосуй кылат?
Кук кенди кыйын эмес. кемчиликсиз бир назик Анткени ал жерде ар бир ашпозчу болуп жөнөкөй заттар керек:
- жемиш же жемиш шорпо;
- кант же башка таттуулагычтар;
- суу жана лимон ширеси;
- жумуртканын агы;
- пектин, кээде Агар-Агар кошо, бирок бул учурда бөлмө температурасында бүттүк.
Сиз момпосуй мурун, сактоо зарыл компоненттер, ошондой эле белгилүү бир көрсөтмөлөрүн аткаруу үчүн гана эмес, кабыл алынышы керек:
- жаңы жемиш кошуу же жемиш шекер, же башка даамдаткычтар жана массалык түшүп бышыр. Кийин, электен сүртүшүп, пергамент бир майлап баракта жука катмарын бөлүштүрөт.
- Кенди сапсайган элестеткен marshmallows жана аябай жука болуп, бир түрмөк кирер жатат жука барак катары кабыл алынышы мүмкүн. шаан-шөкөт үчүн жазаланган жумуртканын агы менен мындан ары да биринчи өзү порошок белок каймак sandwiching чачып мүмкүн. Экинчи дагы бир мөмө ракета сыяктуу, ал дүкөнгө абдан жеңил болуп саналат.
- мешке бышырылчу Classic Кенди. Тандырга Pastilles бир нече саат бою төмөн температурада бышырылган.
алма Кенди
алма чаптоо - классикалык орус кондитер көндүмдөрү. antonovka же жапайы: Салт кычкыл алма колдонулат. сортторун Бул тиркеме пасталар кошумча коюлтуучулар жок таш берет Пектин жогорку мазмуну менен байланыштуу. канттын туура дозасы да тез.
заттар:
- Apples - 1,5 кг;
- кант - 250 г
даярдоо
- Apples таза, кесип, 180 градус 15 мүнөт мешке бышырылчу.
- электен чыгыъыз.
- шекерди кошуу менен бирге бажыканадан.
- көмөч кагаз жука катмарын кой.
- Fruit Pastilles ачык мешке 80 градус кургатылган, 5 сааттан кийин - баардык сегменттерин эске кесип жатат.
Belevsky Кенди - рецепт
Belevsky Кенди кант - дүйнөгө таанымал Тула дарылаъыз. Эгер кант кошуу мүмкүн эмес, анткени бул паста, пектин бар уникалдуу даамы жана жогорку мазмуну үчүн белгилүү Antonov Яблоко чейин гана даярдап жатат. Ошондой эле рецепт да билүүгө болот: кургатылган pastilles кесип, ар бир катмар кордошкон, ак жана бышырылган тайгалак.
заттар:
- алма "Antonivka" класс - 1,5 кг;
- жумуртканын агы - 2 даана;.
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- Алма, таза кесип, 180 градус 15 мүнөт бышырыныз.
- электен массасы тазалоо.
- бир аралаштырганы менен сабап кирди.
- белоктор туруктуу чокулары чейин туз жана бажыканадан аралаштыргычка кошуу.
- белок массасынын жарымы, эзилген картошка кошуп, эс бөлүп койду.
- соус Табаны куюп, 7 саат бою 100 градус бышыр.
- Даяр marshmallows 4 жиликтеп бөлсүн, сабап, жумуртканын агы менен толтурулган катмары менен жанчылып, мешке жөнөтөт.
- Pastilles Belevsky - 100 градус дагы 2 саат Трансконтиненталдык мешке бышырылчу күтүлөт рецепт.
кулпунай Paste
үйдө кулпунайды Paste жөнөкөйлүгү жана жеткиликтүүлүгүн ыраазы болот. Мындай ыкма жемиш азык сакталуучу жана мамиле көп убакытка чейин жарактуу болуп саналат, анткени, сактоо мөөнөтү тынчсызданбашыбыз керек. Бул салттуу, джем жана ПРООН жергиликтүү чейин Бош барып, жана баштапкы бөлүгүн ар бир зор мүмкүнчүлүк болуп саналат.
заттар:
- Кулпунай - 900 г;
- Кумшекер - 250 г;
- Суу - 150 мл;
- лимон ширеси - 50 мл.
даярдоо
- Кулпунайдын, кант, суу жана шире pyuriruyte.
- 30 мүнөт соустун кайнат.
- 60 градустан 4 ч аздай, мешке пергамент жана куураган бир барак массасы кой.
- Мен чаптоо - даяр продукт, толугу менен салкын болушу керек болгон-тилке кылып кесип, түтүктөр, аларды жылдырып бир салышы.
кара өрүк жана Paste
Өрүк Кенди , кара өрүк жана кант: эки компоненттен турат. өзгөчөлүгү жемиштер бир нече саат бою өз ширесинде толуктоолорду жок бышырып жатабыз, жана алардын жарымы гана жараянын аяктоо үчүн бир саат, башкача айтканда, кант ага кошулат. Натыйжада, ийкемдүү, 20 мүнөт керек кургатуу боюнча жалпыга маалымдоо, ошондой эле жүк ташуулар борбору болуп саналат.
заттар:
- Байжан Групп - 900 г;
- кант - 200 г
даярдоо
- өз ширеси саат аштоолорго өрүк ашпозчу.
- Экрандагы, андан кийин жылуулук 2 ч аркылуу массасын тазалоо.
- жараяны толугу менен жарым саат мурда, шекер кошуп.
- банк кагаз бетинде кара өрүк пюрэ, төшөп жатышты.
- Pastilles өрүк - 90 градус ачык мешке коюп, 20 мүнөт талап кылынат тамак-аш даярдоо үчүн салышы.
үйдө чие Paste
Үй макароны ар кандай мөмө же жашылча-даярдалышы мүмкүн. Cherry топуктуу жана минералдарга бай келет, жана dolgohranyascheysya workpiece үчүн мыкты талапкер болуп саналат. жемиш тандоодо бышкан колдонуу жакшы болгондо, жапан, бирок ошондой эле кургатуу убактысын көбөйтүү үчүн эмес. Туура алча Кенди жумшак түзүмүн жана унутулгус жыты бар.
заттар:
- чие - 6,5 кг;
- бал - 120 г
даярдоо
- Тазаланган мөмө нан торчосу аркылуу жылган.
- bleder менен массалык, Пут бал кошуп, бирге бажыканадан.
- 70 градус ачык Тандырга, көмөч жана жука үстү жем 4 саат таратылсын.
Карл pastille
үйдө Макароны жайкы жана кышкы мөмө-эки пайдаланууну билдирет. Мыкты preform Cranberry алууга болот. Ал - азык мазмунуна лидери, бирок пасталар үчүн анчалык кынтыксыз. тамак жараяны жөнөкөй: Карл бышырылган pyuriruetsya чогуу кайнатып кант менен. Бул кенди табигый кургатылган.
заттар:
- Карл - 1,2 кг;
- Кумшекер - 850 г;
- Суу - 230 мл.
даярдоо
- Жапырак суу менен жаап, конкурска чейин себилип.
- электен натыйжасында массалык талону, шекер кошуп.
- жай отко салып, тизе менен бышырышты.
- Pastilles - рецепт, макала, эки күн бою бөлмө температурасында бир майлап банк ташыгычта коюп, кургап жатат деди.
- Даяр marshmallows-тилке кылып кесип.
алча алчанын Paste
Pastilles жаратылыш алча алчанын жасалган болсо, кошумчалардай талап кылбайт. Бул жыпар жыттуу деликатес сиз даамдаткычтар жашоону мүмкүн эмес, ал эми кайнатылган картошка майдалап түрүндө колдонулат. Бирок, кычкыл даам жемиш байланыштуу көп учурда кант же бал кошуп. Акыркы өтө пайдалуу болот, кемчиликсиз алчанын менен бирге жана жыпар жыттуу жана назиктик берет.
заттар:
- өрүк - 1,6 кг;
- Honey - 60 г;
- суу - 40 мл.
даярдоо
- , Кара өрүк кайра жумшак чейин суу жана жылуулук менен толтурат.
- Апенди жана электен жемиш аарчыйт.
- , Иш аяктаганга чейин пюре 40 мүнөт, 5 мүнөт кайнатып бал кошуп.
- 80 даражалык бир температурага ачык меш 5 саат ичинде пергамент жемиш салмагын жана кургак таратылсын.
жаъгактар менен Макароны
Cooking пасталар мөмө-жемиштерди же пайдалануу менен эле чектелбейт. даам, сиз жаъгактар ар кандай кошо аласыз. Алар жыпар жыттуу, жагымдуу crunchy түзүмүн берет жана витамин назиктиги, анын пайдалуу касиеттерин берет. айкалышы бал алма менен жаъгактар тамак табылган классикалык таанылган жана башкалар.
заттар:
- Apples - 1,5 кг;
- Honey - 30 г;
- суу - 60 мл;
- Абадда - 100 г
даярдоо
- Apples таза, суу кошуп, 20 мүнөт себилип.
- электен чыгыъыз.
- Nuts кууруу, жарып, шорпо кошулат.
- жемиш салмагы бал төк.
- массалык 15 мүнөт кайнатып.
- ачык Тандырга, пергамент жана куураган бир барак 90 градус 4 ч жайды.
- Даяр Кенди тилкесин жарып, бүктөп кой.
Грузиянын Кенди
Tklapi - Эгер Грузиянын момпосуй даярданууга мүмкүн болгон рецепт. Негизинде - нуруна кургатып, эзилген өрүк массасы tkemali (алчанын кара өрүк). Paste эсепке пайдалануу жана сактоо үчүн ыңгайлуу болуп, аябай арык жана жонокой сынган болот. Tklapi - классикалык чыр- милдеттүү компоненти болуп, ар түрдүү соустар, жашылча жана эт тамактар.
заттар:
- өрүк - 2,8 кг;
- Суу - 850 мл;
- кант - 80 г
даярдоо
- Plum таза суу менен жаап 30 мүнөт себилип.
- , Электен рт кант кошуп, андан кийин 5 мүнөттөн ысыктын.
- кургак жана күн боюнча дуэлде баракты желдетүүгө шорпо жука катмарын кой.