кальций камтыган азыктар, айрыкча, аялдар жана балдар үчүн зарыл. балдар, алардын тамак-жылы калий жетишсиздиги скелет өнүктүрүү жана тиш сапаты начар ооруларды алып келиши мүмкүн.
кишилер, денедеги калий жетишсиздиги Osteopenia же Остеопороз пайда үчүн жооптуу болуп саналат. Андан тышкары, аз кальций мазмуну гипертония жана ичегинин рак оорусунун пайда болушу менен байланыштуу.
кальций сыяктуу күн сайын бизге керек?
күнүнө Сунушталган жеткен 1000 мг кальций. Бул тамак-аш азыктарынын кезектеги саны таба тт бөлүгү:
- 1 чыны сүт + 50-60 + 1 г сыр йогурт
өспүрүмдөр үчүн, адамдар 50 жаштан ашкан жана менопауза учурунда аялдар, бул муктаждык жогору болуп калат. сүт, быштак жана йогурт: Ошентип, күн сайын сенин рабочий 3 Сүт азыктарына болгон аракет.
тамактануу жеңил болуп, аларды киргизүү. Мисалы:
- эрте менен сүт 1 стакан суу ичип;
- бышырылган тамак сүт же сыр кошуу (сүт, быштак жана кесме сорпо);
- Жатар алдында 1 айранды жегиле.
Мындан сырткары:
- көп (бир жумада 2 жолу - дегенде) балык жегиле;
- кичинекей балык (sardines, атыр, анчоус), алар көп учурда көпчүлүк кальций бар, анткени, сөөгү менен жешет.
тт бай тамактарды айкалыштырууга мүмкүн деген эмне?
Кээ бир учурларда, калий жогорку мазмундагы да продукты бизге күтүлгөн пайда алып келбейт. Байланыш керектелүүчү буюмдарды ичинде айрым азык-сөз айкаштарын орган толугу менен кальций өздөштүрүүгө жол жок, бар экенин эске алып. электр менен камсыздоо район куруп, төмөнкү суроолорду карап чыгалы:
- кофе, шоколад, бүт нан азыктар жана спирт калий көп камтыган тамак менен бир убакта колдонууга болбойт. Мисалы: шоколад пломбир, сүт менен чай ичип, бардык дан азыктар менен йогурт.
- Мындай сөз айкаштарын ден соолукка зыяны жок - алар жөн гана кальций толугу менен соруп мүмкүндүк бербейт. Эгер кандайдыр бир себептерден улам сиз кыла албайсыз
андайлардан алыс болгула, жөн гана күн калган жарымында жогорку кальций тамак менен өз үлүшүн көбөйтүү. - туз көп жебегиле, бузуктуктан сактангыла! басымдын жогорулашынын тышкары ошондой эле кальций жоготууга жогорулатат тузду себеп болот.
- белоктордун ашыкча керектөө менен бирге ушундай эле таасир азыктар кальций камтыган учурда байкалат. Адатта, бул эт же белок мүнөз барлар үчүн көп жеген эл болот.
- Do аз майлуу сүт азыктарын 0% майы менен алып мүмкүн эмес.
- Алар витамин D ээ эмес (ал алынып салынды майы бар), жана бул витамин толугу менен азык-түлүк камтылган кальций соруп денесин жардам болот. Тескерисинче, 0% май азыктарын 1-2% май бар турган тандоо болот. Бирок, балдар кадимки май мазмуну сүт азыктарын жеп керек.
Кандай тамак-аш азыктары кальций бар?
чындык, албетте, сүт азыктарынын табылган калий менен, көпчүлүк деп, сүт. Бирок, көптөгөн башка тамак-аш азыктары, ошондой эле тамак-аш жана башка топторго таандык калий, жогорку бар. Мына, алар:
кальций-бай тамак-аш азыктарынын тизмеси
эт:
- уй эти;
- чочконун эти.
жемиштер:
- н;
- кургатылган анжыр.
- чанактуулар:
- буурчак;
- соя.
жашылчалар:
- пияз;
- жүзүмдүн жалбырактары;
- пияз;
- капуста;
- chicory;
- брокколи.
Сүт азыктары:
- май;
- сыр: пармезан, Romano, гауда, чеддер, BRIC, Mozzarella (майы аз), Мартин Иден, Provolone, Roquefort, эчки сүтүнөн жасалган сыр.
жыпар жыттуу заттарды:
- Oregano;
- розмарин;
- жалбыз;
- райхон;
- Fennel;
- сарымсак;
- петрушка;
- кориандрдын *;
- корица;
- зире;
- чили порошок.
Балык жана морепродукты:
- sardines;
- семга;
- Балык;
- anchovies;
- коду;
- соусе;
- Oysters;
- Икра (кызыл жана кара);
- сыя.
Nuts:
- бадам;
- кунжут уруктар;
- тан.
Group крахмалдар:
- мененки таруу.
таттуу:
- аз-майы балмуздак;
- каймакты кордошкон;
- дан барлар;
- каймак, печений.
Башка:
- Tofu.
Сиз бул кальций гана негизги азык-түлүк топтордун, ошондой эле ар бир күн тамак бышыруу үчүн пайдаланууга көп жыпар жыттуу эмес, ашык өз көзүбүз менен көрүп жатабыз. Бул - калий менен күнүмдүк тамак-кирүү үчүн жөнөкөй жолу.
Жалпысынан алганда, ар кандай туура тамактануу толугу менен адамдын организми тт жетиштүү өлчөмдө камсыз кылат.