Азыр биздин үстөл канаттуулар кесем жолу даамдуу тамак менен жолугушуу үчүн азыраак болушу мүмкүн. Бул күлгөн тамак кемчиликсиз, жылытып азыктандырат, энергия жана күч берет, ал дээрлик бир динарийден кетүү зарыл. Бул макалада биз тоок кесем, шорпо сонун тамак айрымдарын карап көрөлү.
Пикл тоок кесем
белгилүү орус рассол 2 негизги ингредиенттердин болушу мүмкүн эмес: туздалган помидорлорду жана кесем. Пикл тоок кесем, акыркы анын байлыгын жана табитин даамын милдеттүү.
заттар:
- тоок кесем - 500 г;
- картошка - 3 даана.
- сельдерей тамыры - 50 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Figure - 3 косыныз. идиш;
- туздалган - 3 даана.
- бадыраң туздалган - ½ ст.
- туз жана калемпир - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Тоок кесем жана көмөч казанга салып, менин тасмалар, ачык-айкын, муздак суу менен толтуруп, өрттөп. Биз кайнак суу алып, өздөрүн, таштандыдай сорпосу чыпкасы жана кесип, андан кийин көбүктөнгөн жана технологиясы 10 мүнөт тамак жасап, алып салуу жана буга чейин таза шорподон кайра.
казанды кийин Кусочки менен куурулган жашылча жиберди: пияз, сабиз жана сельдерей. Алардын кийин уят болуп тытылган картошка салып алышат, ал эми 5 мүнөттөн кийин жана күрүч жууду. бышырылган күрүч (7-10 мүнөт) кийин, татытылгандай туздалган майдаланган, бактагы алачыктай, туздун, туз жана allspice, шорпо, 10 мүнөт кайнатып, анан дароо столго тойгузган. Бул шорпо башка тамак кызыкдар болсо, сиз макалада керек "кантип арпа менен бир-эки кетим даярдоо үчүн?" .
тоок кесем, шорпо - рецепт
салттык орус ашканалары ийкемдүү англис көчүп, анткени англис мурасы - кесем жана кесме, ошондой эле кандайдыр бир жол менен тооктун шорпосу маани ажыратылышы мүмкүн эмес.
заттар:
- тоок технологиясы (жүрөк, ашказан, боор) - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- жумуртка кесме - 50 г;
- тоок сорпосу - 2 кашык.
- петрушка, укроп - 20 г;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Кесем жуусун, ал таза, аз туз суу менен өзүнчө көмөч казанга тамак: жүрөккө - 40 мүнөт, боорду - 25 мүнөт, насосторду - 1 саат. Баса, акыркы түрүндө, мисалы, даяр жана экинчи болот сүзмө менен тоок карынча менен .
сабиз, пияз, жумшак чейин өсүмдүк майына сызыктар жана кастарлоо салып чачууга: Ошол эле учурда, биз жашылча барып. Алдын ала даярданып, сорпосун менен казанды салып, биз даяр тоок кесем жылат, passirovku жана жумуртка кесме ага кошулду. Даяр тамактарды кесме даяр тарабынан аныкталат. кесем, тоок шорпосун кызмат чейин чөптөр жана бөдөнө жумурткасы бөлүктөрдүн менен кооздоо керек.