Баклажан тамактар гана сонун даамы жок мүнөздөлөт, бирок ошондой эле күнүмдүк жана майрамдык менюда, мисалы, дайыма киргизүү үчүн негиз болуп саналат пайдалуу элементтердин жана топуктуу таасирлентүүгө мазмуну.
баклажан кандай тамак?
эреже катары, даамдуу баклажан жөнөкөй жана абдан популярдуу Recipes, татаал жана кымбат баалуу буюмдарды талап кылбайт. аларды ишке ашыруу нан даамдуу жана пайдалуу тамак менен камсыз кыла алат аркылуу.
- Башында башка жашылча менен баклажан кошуп, даамдуу жана жеңил тамак жасап берет.
- өсүмдүктөрүнүн катышуусу менен экинчи бир даамдуу, табитин тамак же салат алуу.
- Баклажан тамактары - эки кышында түшүм көп бышырып закускаларды, үчүн Recipes колдонуп, дароо алдын ала жүргүзүлөт.
Teschin тили баклажан
баклажан Recipes изилдөө, сиз Мөл түрүндө чыгарылат жана кызык аты бар, жашылча менен абдан таанымал ачуу тамак-аш жасап, көрө да албайт "Teschin тили." Мыкты даам, жөнөкөй тамак даярдоо жана укмуштуудай көрүнүшү тамак ысык же майрамдык дасторкон үчүн барабар тиешелүү болуп саналат.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- Майонез - 100 г;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- жашылча - 1-топ;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Баклажан бүдүрчөлөр бөлсүн, куурулган.
- майонез менен үстүнө май сыйпалган + менен чеснок чачып, помидор бир үзүм, үстүнө туз, калемпир ар бир табак.
- бош идишке салып кой.
- чөптөр баклажан даяр тизмелерин кооздоп жана кызмат.
Баклажан - рецепт
кандайдыр бир себеп менен же эч кандай үчүн зарыл керектүү болуп саналат - Кийинки ысылык көптөр үчүн да, күнүмдүк меню үчүн мүнөздөлөт. классикалык нускасында баклажан унутулгус таза даам берет чок жемиш, жана түтүндүн таноону окшош эч нерсе менен кактап чейин жүргүзүлөт.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- калемпир - 2-3 даана;.
- помидор - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 3-4 тиш;
- өсүмдүк майы - ½ чөйчөк;
- шарап уксусу - татып;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- Баклажан, калемпир, сарымсак жана жумшак чейин бышырды.
- терилерин, Жыгачтан pyuriruyut Комбайн жемишин тазала.
- , Кайнак суу менен помидор күйүк кабыгынан чыккан жок жана кесимчелер.
- май пияз менен пэйсмаркердин кулакка, помидор кошуп, 15 мүнөт pripuskayut.
- куурулган эзилген менен байланышып, татытылгандай, парниктерде жана 10 мүнөт зарыктырып кошуу.
Zucchini жана баклажан буурчактарынан
Stew баклажан эт тышкары башка жашылча же даярдалган менен бирге арык дэнгээлинде да чыгарылышы мүмкүн: тоок, үндүк, чочконун эти, уй эти. анын пайда болгон өзгөрүү болбосун, анын берилгендик менен күйөрмандарды жазыла элек. Төмөндө сиз өз артыкчылык уюштура аласыз тоок менен табактын, бир рецепт болуп саналат.
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- баклажан - 2 даана;.
- Zucchini - 1 даана.
- калемпир - 3 даана.
- помидор - 2-3 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- өсүмдүк майы - ½ чөйчөк;
- райхон, петрушка, укроп - устундун ½;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- Fillet кесимчелер алтын чейин май куурулган жатат.
- пияз, калемпир, помидор, баклажан жана кабачок, туз, калемпир жана ачуу чөптөр менен татымал катмарлары салуу.
- 15 мүнөт контейнер капкагы Бейтс ысык тамак камтыйт.
- өчкөндөн кийин парниктерде жана чабак сарымсак чачсын.
- судак баклажан жакшы Мындай тамактарды ысык да пайда чейин муздагандан.
Корейский баклажан менен салат
баклажан Буйуртма Корея басым, жыпар жыттуу заттарды татымал ылайык берилиши мүмкүн. Курчтугу ысык калемпир анын өлчөмүн азайтуу, өз каалоосу өзгөртүүгө үчүн алгылыктуу болуп саналат. мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн таарынычтын кубатуулугу кесинди жатат бошотулсун айрым туз кошуп, 10 мүнөттөн кийин, жуубай, шыпкап жана obsushivayut.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
- кориандрдын * - 1,5 аш кашык ;.
- . Кызыл калемпир жана кара мурч - ½ аш кашык чейин;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- туз, кунжут, соя чыгы, ашкөк.
даярдоо
- Баклажан шпалдар жарымына чейин куурулуп.
- кесинди Жулиен жашылчалар, татымал, жыпар жыттуу заттарды, дей кошуу.
- түнү муздаткычка баклажан салат калтыруу.
Тандырга, баклажан Boats
баклажан кооздолгон тамактарды абдан татаал жана оригиналдуу болушу мүмкүн. төмөнкү сунуштарына Балык теманы даярдоо, натыйжалуу майрамдык дасторкон толуктоо жана башка коноктордун алдында таттуу мамиле эркелетүү болот. май бышыруу алдында workpiece нымдап, juiciness сактап калуу үчүн.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- жымсалдабай - 400 г;
- помидор, пияз, сарымсак калампыр - 1 даана.
- Сыр - 200 г;
- Майонез - 100 г;
- туз, калемпир, италиялык ашкөк, ашкөк.
даярдоо
- Баклажан жарым бөлүнгөн, 220 градус 15 мүнөт 1 см, бышырылган негиз чыгып дубалдардан массасын шыпырып салам.
- пияз менен Brown жер уй эти, өзүнчө баклажан эт, сарымсак, петрушканын куурулган кыйылганын, помидор, кошуп.
- толтуруу толтуруп баклажан куйду , майонез, сыр чачып, мешке 30 мүнөт жиберген төктү.
баклажан гүлчөтай
баклажан биринчи тамак Ошол эле учурда жарык, аш болумдуу жана салмактуу чыгып иштешет. Hot классикалык эт же бир шорпо кылып турган өсүмдүк сорпосун сабиз жана пияз менен картошка бышышы же Бул учурда, таза сенат pyurirovannuyu өзгөрүү деп толукталган.
заттар:
- Баклажан - 500 г;
- пияз, помидор - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Сорпосу - 500 мл;
- калемпир, кант - 1 аш кашык ;.
- чили - ½ аш кашык ;.
- каймак - 100 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- каймак Passer пияз, сабиз.
- кесилген жана майдаланган помидор жана баклажан кошуу көчөсүнөн 15 мүнөт кабактын астында ар кандай кыйынчылык менен төк.
- татымал, сарымсак, май, 3 мүнөт кызуу киргизип, жылуулук, pyuriruyut Комбайн алып.
- плиталардын төгүлүп шорпо баклажан, көк чөп менен кооздоп.
Parmedzhano баклажан
Сиз баклажан, быштак сыяктуу болсо, анда алгач Италиядан кийинки жесе, албетте, сага ыраазы болот. башка алардын окшоштору каржылык жактан жеткиликтүү, мис, голландиялык же Swiss Adyg жана алкоголсуз сыр менен алмаштырылышы мүмкүн баштапкы рецепт колдонулат жана Mozzarella сыр.
заттар:
- баклажан - 2-3 даана;.
- жана Mozzarella сыр - 200 г;
- Зайтун майы - 50 мл;
- өз ширесинде, помидор - 2 банк;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир, райхон, Oregano ..
даярдоо
- Баклажан топко бөлүп, бир туз, 15 мүнөт кысымы астында чыгып кошуу.
- эки тараптан Obsushivayut сыра жана кууруу.
- Таракан жумшак боюнча катмарларды кесип катуу сыр, майдаланган.
- Fry, пияз, сарымсак, ширеси, жыпар жыттуу чөптөрдүн, тамакка 15 мүнөт менен помидор кошуп.
- Бул баклажан катмарларды бир табитти берилген. көктүн түбүнө жарым соус, өсүмдүк сындырым нан, жумшак жана катуу сыр тараган.
- Кайталап катмарлар бардык соус тебелеп каптап, 200 градус 30 мүнөт бышырды.
Heh баклажан
Корея басым жасоо менен дагы бир табак негизги компоненти баклажан катары колдонуп даярдалган болот. Бул учурда, алдын-ала кесинди кубики жашылча беш мүнөт кайнатып куурулган, андан кийин бир топ кытмыр, ачуу: White-жылы сабиз, пияз менен чеснок берип жатты.
заттар:
- баклажан - 1 кг;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- туз, кумшекер, кинза - 1,5 аш кашык ;.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- алма, сидр, уксус, соя соусу - 2 аш кашык. кашык.
даярдоо
- Pulverized сабиз жана пияз, туз менен аралашып калган, кант, камыр жууруп, 30 мүнөт тура берди.
- баклажан кошуу, бардык жыпар жыттуу заттарын, козгойт.
- Корей 3 chasa ери баклажан кийин аракет болот.
баклажан Жылуу салат
куурулган Баранина менен Салат сунуш ошол замат даярдык кийин жылуулук түрүндө дагы дайындоо тойгузуш боюнча жайгаштырууга болот. Бул учурда, мешке башкы компоненти менен бирге, таттуу калемпир бышырды. Алар бир мүнөткө, баштыкка да салып коюп, теринин кутулуп кийин жылуулук дарылоо керек.
заттар:
- баклажан, калемпир, помидор - 250 г;
- Умалат - 200 г;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- уксус - 2 косыныз. идиш;
- Сары кычы - ½ аш кашык ;.
- Honey - 2 аш кашык ;.
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- бышырылган баклажан менен калемпир этин кесимчелер.
- Ошондой эле, сыр жана помидор чачууга.
- толтуруу даамы Mixed компоненттер, компоненттери, аралаштырып.