алма-жыюу анын көп бөлүгү болсо, ыргытып же Пет тамак-аш коюп, же сактоо да болот. Эгер кошуу менен алмадан жөнөкөй джем туудурган ашпозчу чайноо жок болсо chokeberry - бул дагы пайдалуу.
Vitamins сактап
Бул биздин милдет аз бышырылган алып келет, ошондуктан жылуулук дарылоо майындагы, анын толугу менен сакталган жок деп аталат. Бул кыйын эмес! Aronia менен алмадан жазышса Cooking "Багыты жыйынында."
заттар:
- алма, кызыл менен таттуу күзгү терисин сыйрып, - 5 кг;
- бутактардын алынган кара chokeberry, уратып жок - 2 кг;
- Кант өндүрүү ак кум КМШ - 3 кг.
даярдоо
кудуктун жана Роуэн аркылуу Loop, кант 1 суунун литр (ал жылытып мүмкүн) ээригени остурууну сироп толтурат. тамак кой. джем кайнайт да, 5 мүнөт убагында, дей, көбүктөнгөн суу алып, анан салкын мөмөлөрдү берет.
Ошол эле учурда, алмаларды даярдайт. Кук сорттоого бүдүрчөлөр менен варенье Aronia - Менин алма, 4-жиликтеп бөлсүн, кургак жер менен жексен үрөн менен ортолорун алып, жука бүдүрчөлөр таштады. бир джем, элжирей бир сындырым нан кездешпейт жана тамак койду. кайрадан кайнап менен 5 мүнөт бышырышат. муздак болсун, үч жолу бышыр. Сиз арылтуу идиштерин салып жазышса кеңейтүү жана кышка жылдырып болот. Көрүнүп тургандай, өтө тездик менен да, жөн эле алма менен тоо күлүнүн джем үчүн - адатта, "Беш мүнөт" даярдоо үчүн 2 күнгө созулат.
Тараптардын катнашы өзгөрүлбөй
алма ушунчалык көп, ал эми алма менен оруп-жыюу роуэн чоң ашпозчу болуп көрбөгөндөй жыпар жыттуу жана даамдуу кыям Aronia тирилбей турган болсо.
заттар:
- бутак жок, кийин чогултулган мөмө - 2 кг;
- таттуу алма сортторунун Күз - 2 кг;
- кум ички ак кант - 2 кг;
- калампыр (кургатылган мурчик) - 2 даана;.
- корица - даамын жана каалоо менен.
даярдоо
Эгер тамак менен ostuzhivaniem менен ойноого да убакыт жок болсо, анда тез салышы колдонуп, Aronia менен алмадан жазышса тамак. Менин ягоды, Таштандыны алып салуу менен, алар бузулган эмес, ошол эле. мөмө суукка чейин бузулган болсо, тоңдургуч аларга бир нече саат коюп, андан кийин алар ачуу даамын эмес. Мөмө биз джем жана канттын жарым чачсын, ал эми идиштин ичине куят. үрөндөрдү тактысынан түшүргөндөн кийин алма, албетте, роуэн мөмө көлөмүн этин жиликтеп бөлсүн. бир идиштен калган кант жогорку иштей салып төк. Биз ширеси баса чейин, бир нече саатка күтүп жатабыз. Сиз тамак баштаса болот. Биз сироп жетишсиз болуп калат да, баа жеткис, Ликашенконун чейин жылыйт. жыпар жыттуу (алар жок сен тоо күлүнүн жыт жана даам үзгүлтүккө үчүн, эмне кылсак болот) кошуу. джем кайнайт да, аз жылуулук тууралуу он беш мүнөт үчүн жасап, анан жууп, ысып кеткен буу салгычтарды колдонуп арылтуу, тоголоктоп. Сиз алманын түрлөрү менен эксперимент мүмкүн, бирок, көпчүлүк назик жана кооз - варенье Antonov Алма Aronia менен. Аны көрүү - Сен өкүнүп жок болот!