Баклажан жашылча менен судак - салышы

Баклажан жашылча менен судак - өтө аз калория даамдуу жана пайдалуу тамакты, алардын сүрөттө кам көргөн адамдар үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Мындан тышкары, бул тамак ар кандай vegetarians боюнча, тамак-аш менен айтууга болот. баклажан сыяктуу кереметтүү ингредиенттердин бир табактагы болушу гана эмес, ага мүнөздүү даам берет, ошондой эле тамекини таштоого жардам берген заттардын мазмунду камсыз кылат. тамак-аш бул түрү (жана, чынында, ал өсүмдүк сорпо ) адаттагыдай эле ар түрдүү элдердин өкүлдөрү тарабынан даярдалган. Белгилүү испан, салттуу оригиналдуу аттары менен италиялык жана башка улуттук Чыгарылган. Бул теманы жакшыраак түшүнүү үчүн жакшы болсо, анда бардык аймактарында ыкмаларды, мисалы, тамак-ашсыз Баклажаны өсө берет - алардын тамак өзгөчөлyктөрy менен бирге Кытай, албетте, Португалия.

Баклажан ден соолугу жол менен мүмкүн болушунча көп даярдап, жашылча менен судак, ал жөнөкөй кылып бир кастрюлясына же чайнек жана эч кандай шашылыш түрдө колдонуу.

French деп баклажан сыяктуу тамак жашылча менен судак бар Ratatouille (Ratatouille, FR.); бул Provence келип чыккан. Ratatouille кубаныч Feodor Chaliapin жана Александр Vertinsky жеди.

Recipe Ratatouille

заттар:

• баклажан - 1-2 даана;.
• Zucchini - 1-2 даана. кичинекей көлөмү (көбүнчө жаш);
• пияз - 1-2 даана;.
• таттуу калемпир - 2 даана;.
• помидор - 3 даана.
• Сарымсак - 2-5 тиштери;
• кызыл калемпир;
• жыпар жыттуу зайтун чөп;
• зайтун майы же өсүмдүк майы;
• туз.

даярдоо

Биринчиден, баклажан даярдайт. Биз уу калган 20 мүнөт муздак суу менен орто өлчөмдөгү баягы, идишке салып, жок кылам, ошондон кийин гана бир colander менен жууп, ыргытып жибергиле. Кабачок, биз баягы кылынсын.

жарык ачыктык аз жылуулук spasseruem майдаланган пияз үстүнө каймак менен бир Skillet-жылы. баклажан жана Zucchini кошуу. Мөөн, жаап, 20 мүнөт кээде козгогон. Бул убакыт өткөндөн кийин, калемпир, майдаланган кыска саман жана помидор, кесинди кошуу. ысык таттуу калемпир, ашкөктөр менен даяр Ratatouille маалында дагы 10 мүнөт мөөн сарымсак алигиче эсибизден кетпейт. булар кызмат жана суук болот.

Келишимдик vegetarians эт жана балык тамактарды, кооздоп, бул тамак колдонсок болот, сиз дээрлик бардык тандай аласыз.

Баклажан, судак жашылчалар көмөч, бирдей көлөмдөрдө жана эле (кара. Үстүндө) ылайык тамак. капкагын жаап, бир аз жылуулук ашык мөөн жана мезгил-мезгили менен баа жеткис. Көздөй баштаган, унитаз терең, келген тема же экранга темир, дат баспас болоттон жасалган же керамикалык капталган эле.

Бул табактын рецепт катуу эмес, брокколи, сабиз, жаш сап буурчак жана зайтун кошуп коюуга болот.