бир алча менен Buns - даамдуу жыты жана баа жеткис даамы менен толтурса кооз кондитердик бардык кубандырат. Төмөнкү тамак даярдоо үчүн аракет кыл.
алча менен ачытма кандаштарын
заттар:
- кургак ачыткы - 1 косыныз. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- жылуу суу - 0.5 V;.
- айран - 1 косыныз.
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- жаңы Алча - 500 г;
- уну - 600 г;
- Vanilla кант - татып;
- шекер упасы;
- мак - милдеттүү эмес;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
жылуу суу менен шекерди жана ачыткы куюп. Ошондо төгүп үй йогурт , өсүмдүк бардык жакшы-дуу бажыканадан maslitse. Бул кичинекей бөлүктөрүн кийин текшергенде ун куюп, камыр жууруп, бирдиктүү. өсүмдүк май менен Hands куйгуч, биз кандайдыр бир бутакка салып өзгөртүп, бир сүлгү менен жаап 30 мүнөт ысыкта койду.
өсүп камыр, ар бир тегерекче өзгөрөт берип, үстөлдү, кылдаттык менен бир урдум да, майда бөлүктөргө бөлүнүп жайылтылат. Андан болжол менен 5-жемиштерди каражат жана vanillin кошулган майдаланган кант менен чачты. Ар бир айлананын жана тыкан булочка түзүү, бекем бир zaschipyvaem жогорулатуу четтери.
аларды майлап банк ташыгычта түшүп Ли Куан Ю жана апийим чачып койгула. Меш 180 градуска чейин кызуу, бышырылган чейин төмөн деңгээл, алчанын 20 мүнөт булочка суу жууруп, бир табак коюлган. Андан кийин муздак болсун жана кондитердик кызмат кылып жатат.
бир алча менен Buns
заттар:
- сүт - 1 косыныз.
- суу - 1 ст.
- кургак ачыткы - 11 г;
- Sugar - 0.75-берене.
- май - 80 г;
- уну - 900 г;
- тоъдурулган шейки - 300 г
даярдоо
суу ачыткы, туз жана шекерди таркатып баштоо үчүн, аралашма козгоп, 15 мүнөт жылуу уруксат берилди. Бул убакыттын ичинде ачыткы кычыштырган капкак пайда бетинде "ойноп" болот. Андан кийин ачыткы maslitse чечүү, кылдаттык менен жылуу сүт куюп, май жумшартып, кошуу, ошондой эле козгоп, акырын ун бир тектүү жумшак камыр жууруп vsyp. Кийинки, биз мындан ары колубуз менен бириксе + чейин, ун менен чачышты, анан чейин жууруп стол, ал жылат.
бул чөйчөк менен сабоого сменалык даярдалды, бир аз эле майым, коштомо сүлгү менен чачып, кайра тирилиши 2 саат калтырышат. ал кол көтөргөндө, 2 эсеге суммасында, көбөйтүү жана бөлүктөрүн бөлүп берет замат. Эми, 5-жемиштерди салып бир топту, котлета созулуп, алып кант менен чачып, катуу этегине чейин жабуу. Биз туруктуулук үчүн, бышыруу баланс боюнча алча менен таттуу булочка, бир таза сүлгү менен үстүнө жаап, 30 мүнөт, учуп кетишет. Андан кийин мунай булочка, сүт, shtreyzelem өтүнүчү боюнча чачсын. Бул долбоорду ишке ашыруу үчүн бирдей санда Crumb бардык жакшы ушалап, ун, шекер жана maslitse бириктиребиз. 200 градус 30 мүнөт боюнча Bake дарылаъыз.
Каттама алча менен кирди
заттар:
- Каттама - 500 г;
- чие - 200 г;
- кант - татып;
- крахмал - 4 аш кашык ..
даярдоо
Алча, жууп, уруктарын алып, остурууну жакшы кургак берет. Андан кийин кант менен чачып, 30 мүнөттүн ичинде чыгып, алар ширесин көрөлү. Каттама ээрисин жатат, 3 мм жоондугу жука катмарын чыгып тоголонуп жана чакан тик бурчтук катары кесип.
Ар на бир жагы бышырылган алча толтуруунун бир аз жайып жөнүндө, желпи крахмал үстүнө чачып жана тыкан көөлөп түзөт. Биз капталган пергамент кагазы бышыруу үстүнө коюп, кызуу очокто жиберет. Bake кооз алтын түскө 180 градуска жылдырат. Мунун баары, каттама, булка жаңы чие менен болуп, даяр!