Pumpkin тамактары көптөгөн өлкөлөрүнүн жана элдеринин ар түрдүү кулинардык салттары абдан популярдуу болуп саналат. Салт боюнча орус даамдуу жана ден соолугу параметр - Каши ашкабак. бир ботко даярдоо - жараян жөнөкөй, бирок, чебер бир аз талап кылат. Сиз негизи катары ашкабак этин колдонуп, ашкабактын буламыгы тамак болот, ал сыяктуу күрүч же таруудан, ошондой эле манка, жүгөрү жана акшактын ар кандай дан эгиндери менен ашкабак айкалыштырууга болот. буламыгы толтурууга даяр жакшы май, сүт, каймак же каймак болуп саналат. Ал, айрыкча, даамдуу экенин, сен жаъгак, бал, кургатылган кара өрүк, мейиз, кургатылган өрүктү жана башка кургатылган жемиштерди кошууга болот, ал эми кээ бир кургак жыттуу.
Pumpkin сүт - дени сак айкалышы
Pumpkin Каши сүт менен - балдар тамак-аш үчүн дени сак тамак.
заттар:
- 1 күрүч чөйчөк;
- 200 ашкабак жана чиригени менен г;
- 1 сүт чөйчөк;
- бал 1-2 кашык;
- 30-май ж.
даярдоо:
боткосу ашкабак кандай тамак? көмөч казанга салып жууп, күрүч, суу толтуруу (250-300 мл), бир аз podsolit кайнаган үйүнө алып келгиле. температураны төмөндөтүү жана тамак болот, бирок өтө көп козгогон 12-15 мүнөт - Эгер жабышкак күрүч буламыгы керек. Биз орой н чакан музда же natrom салып ашкабак (редакторунда же Chopper жакшы пайдалануу) кылынсын. өзүнчө алганда, көмөч ичинде нымдуу жана кайнап үйүнө nalem сүт алып кел. кээде козгогон, Ликашенконун тамак турган сүт жана ашкабак кайнап салып, 15-10 мүнөт. Бышырылган ашкабак rastolchom (же Комбайн пайдалануу) жана күрүч боткосу менен аралаштырып. май менен буламыгы май куюу. Сиз жууп, кургатылганын да кошууга болот - бул даамдуу болот.
суунун Каши
ар бир адам эмес, сүт менен буламыгы жакшы көрөт. Сиз сууга ашкабактан жасалган буламык бышырып алабыз. Мындай учурда, биз жөн гана суу боюнча күрүч, таруу, кара буудай, су- луу, арпа буламыгы тамак берет (жүгөрү бүркүп колдоно алышат), ал эми өз-өзүнчө, ашкабак массасын тамак жасап, аны чачууга жана баарын аралаштырып. Жакшы, мындай баш аламан каймакты толтуруп жана / же чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган куурулган кургатылган жемиш менен толукталсын. Албетте, кээ бир жыпар жыттуу (сарымсак, Vanilla, корица, рыжик, куркума, таттуу калемпир, Алекс жана ысык кызыл калемпир) бир ашкабак ботко тышкары да ушул табактын даамын кооздоп, негизги нерсе - бул ченемдүүлүк байкоо.
эки казандын Каши
эки казандын ашкабактан Каши да, даамдуу чыгып кетиши мүмкүн. ашкабак жана чиригени менен зарыл болгон 500 грамм (кабыгынан жок) даярдоо. Pumpkin элирип пароходу чакан музда жана жерге кесип жана суу жарым көлөмүнүн чейин толтуруп берилет. Кеме күйгүзүү жана 15-20 мүнөт ашкабак жасап, андан кийин Комбайн же pyuriruem менен массасын майдалап. Андан сырткары, салмагы бышырылган ашкабактын алдын ала майдалоо дан азыктардын, кайнатылган же Декабрдын аягына чейин, сүт, каймак, бал, кургатылган жемиштер, аштоолорго ашкабактын үрөнү, сарымсак жана кургак Түтөтүлүүчү кошуу менен аралашып кетүүсү мүмкүн. Сиз кишилер үчүн даярдалган болсо, мисалы, таза ачуу ашкабак ботко, албетте, Мадейра же Шерри бир стакан кошуу үчүн жакшы болот. боткосу ашкабак үчүн тиштеп бышырылган лимон чай тойгузган болот, ысык шоколад, тамактанып, Yerba жар, Rooibos, lapacho.
бир ашкабак менен Каши
Өзүнчө темасы - ашкабак бышырган үчүн табигый идиш катары пайдаланылат, окуяга стили менен ашкабак бышырылган боткосу. Чакан тегерек ашкабак,