Кук тыгып баклажан кайык ар үйрөнчүк тамак жана конокторду майрамдык же жөнөкөй үй кечки тамак учурунда аябай даамдуу мамиле басып алат. жашылча бардык сүйгөн, ал тургай этти жалмап жок адамдар үчүн жакшы рецепт бар.
Кантип таканчыктар баклажан тамак?
Original баклажан-кайыктар, тамак жасоо, үй ашканада тез жана даамдуу ишке, аларды толтуруу жана жолдору боюнча ар кандай, атүгүл тажрыйбалуу ашпозчулар таасирлентет. Эгер булар түзүү баштоо алдында, сизге жашылча даярдашыбыз керек:
- зарыл болсо, жашылча куйруктары кесип, жууш керек.
- экиге узунунан кесип.
- жакшылап Prisalivaem жана ачуу кутулуу үчүн 15-30 мүнөт кетишет.
- Баклажан кеме жууп, шыбагын орто ширесинен бошотуу менен элирип, аралашмасы farshirovochnuyu кошулат.
толтуруу үчүн колдонулган ар кандай аралашмасы:
- эт же ар кандай түрлөрүн айкалыштыруу;
- жеке көз карашым боюнча өсүмдүк аралашмасы;
- сыр, чөптөрдүн ар кандай түрлөрү;
- козу карын кесинди;
- дээрлик ар бир рецепт сырдан тышкары менен коштолуп жатат.
Тандырга, Балык менен баклажан Boats
негизги рецепт жеке артыкчылык негизинде өзгөртүлүшү мүмкүн - мешке бышырылчу эт менен баклажан-кайыкта. улуу майрамы деп аталган атайын бир жерге татыктуу даамдуу жана оригиналдуу тамак. Карт бойдок Исаларды коноктой баштады. Төмөндө сүрөттөлгөн ыкма, эки керектөөчүлөр үчүн ингредиенттердин санын көрсөтүп турат.
заттар:
- баклажан - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- пияз - даана ½.
- эт - 200 г;
- сүзмө - 1 косыныз. л.
- Сыр - 100 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Sinenkie узунунан кесип, массасын шыбагын.
- Лук, Fry жарып майдаланган сабиз, баклажан, эт, сарымсак кошуп.
- Конкурстун чейин куурулган, жөөлөшүп, Жогорку Кенешке, Fry кирет.
- калемпир менен туз жана жыл мезгилине жараша Сезон, каймакты, салкын.
- Sinenkie толтуруу аралашмасы, дуэлде капкактын ар бир жарымы койду.
- 180. 30 мүнөт Cooking Open кое сыр жана отко кактап кайык баклажан дагы 10 мүнөт майдаланган pritrusit.
жашылча менен Тандырга, баклажан Boats
жашылча тамак-аштар менен мешке бышырылчу баклажан кайыктары эт компоненттерин жок күйөрмандарды жактыруусуна ээ болобуз. Диеталык катуу эрежелерге ылайык, сыр туздун менен алмаштырылышы мүмкүн. жашылча жасаш үчүн көп эмес экенин эске табак, тез даярдалган. Farshirovochny курамы сезондук жашылча же тоъдурулган аралашмасы пайдаланылат менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- пияз, таттуу калемпир, сабиз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- петрушка - 40 г;
- өсүмдүк майы, туз, калемпир, Oregano.
даярдоо
- Sinenkie узунунан кесип, массасын шыбагын.
- пантүркизм-жылы май жылытуу, пияз, сабиз, калемпир жана баклажан массасын кууруу.
- жыпар жыттуу май менен майлап, туз менен сезонду кошуу.
- Жогорудан келген preform тиркелет farshirovochnuyu аралашмасы помидор чөйрөлөрдү бөлүштүрөт.
- бир калыпка салып бөлүшүү preform 15 мүнөт даярдайт.
- мешке бышырылчу баклажан кайыктары өткөрүп жатканда, майдаланган чөптөр жана сарымсактын бир аралашмасы менен чачат.
Баклажан козу карын менен ашкөк
Өзгөчө жыты жана даамы бар , жооноюп, баклажан мешке бышырылчу козу карындардын. Сиз кандайдыр бир козу карындардын, кемчиликсиз, жапайы, алар жыпар жыттуу эле эмес, кадимки Ойстер козу карындар же жараша жазабызды алып жатабыз колдоно алабыз. натыйжасы өзгөчө берүү менен кызыктуу өзгөргүчтүк Жулиен болот.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- козу карындар - 3 г;
- сүзмө - 1 косыныз. л.
- Сыр - 200 г
даярдоо
- prosoliv кошо кесүү жана массасы preform арылтууну sinenkie даярдоо.
- Fry пияз, жарым бышырылган чейин майдаланган козу карындарды жана Fry кирип, баклажан массасын кошуу.
- майдаланган сыр каймакты жана жарым кириш.
- абалда, pritrusit сыр жана жука 15 мүнөт коюп, даяр баклажан кайыкка түшүп, толтургула.
Boats Тандырга, тоок менен баклажан
жана даамдуу каткырып алынган кайыктар тоок баклажан . Бул жакшы түшкү жетишердик жетиштүү жарык салат талап кылбайт бир өзүнчө табак, гарнир болуп саналат. пайдалуу тамак үчүн кемчиликсиз бир мамиле, көмүртектерге бийик азыктарды жок.
заттар:
- баклажан - 1 даана.
- котлет - 1 даана.
- сыр же сыр Adyg - 100 г;
- калемпир - даана ½.
- укроп - 20 г;
- кургак кызыл калемпир - ½ аш кашык;..
- туз, калемпир, Карри.
даярдоо
- , Баклажан Cut массасын алып салуу.
- пантүркизм менен кылдат майдаланган sirloin кууруу, майдаланган калемпир кирет.
- , Кызыл калемпир, туз жана калемпир менен чач баклажан массасын кошуу.
- Share аралашмасы кеме Баклажан 20 мүнөт бышкан 190 өзгөртүлгөн.
- Чач майдаланган сыр жана кызмат чейин 5 мүнөткө чөп.
Баклажан сыр мискей
Өтө кызыктуу, өтө өзгөчө тамак - жылдын кайыктар сыр менен Тандырга, баклажан . farshirovochnoy аралашма катары өткүр "Dorblu" арзан "орус" деген сыр, ар кандай болот. даамдарды эксперимент чексиз болушу мүмкүн, жашылча, ар кандай кошумчалары менен шайкеш.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- Килограмм - 50 г;
- копченые - 50 г;
- көк сыр - 50 г;
- помидор - 1 даана.
- жашыл - 20 г
даярдоо
- Баклажаны кемелерди.
- Куурулган эт.
- куурулган баклажан менен торлуу Сулугуни жана Dorblu Mix.
- кайыкты толтуруп, помидор чөйрөлөрдө pritrusit пармезан койду.
- Bake pritrusit Розаны колдонгондо 190. боюнча баклажан жана сырдан тышкары 20 мүнөт менен күйүүчү май куйду.
Балык жана күрүч менен Толтурма баклажан
жемиш, эт, күрүч тарап тамактар менен Толтурма баклажан-кайык кошумча талап кылбайт. Ал жөнөкөй эле жашылча-бир жарык салаты менен каткырып тамактануудан үчүн өзүн-өзү жетиштүү тамак болуп саналат. Ичине салынган нерсе болбосун, идеалдуу майдаланган тоок, күрүч, узак нан керек, ошондуктан толтуруу үбөлөнүп эркин колдонсо болот.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- күрүч - ½ ст.
- майдалап, уй эти - 200 г;
- таттуу калемпир - 1 даана.
- ачуу калемпир - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- пияз - даана ½.
- Сабиз - 1 даана.
- Сыр - 100 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир.
даярдоо
- кеме жаса.
- пантүркизм уйдун кууруу-жылы, сабиз, таттуу калемпирди пияз, баягы кирет.
- майдаланган сарымсакты жана ысык калемпир, туз кош.
- Бир помидор Blanch, чыйратылган жарып, урнага салып аралаштырып, анда 5 мүнөт.
- бышырылган чейин күрүч бышыргыла, Балык менен аралаштырып.
- аралашмасы кайыктар толтуруп, коштомо чөйрөлөр помидор, сыр чачып, 180 20 мүнөт бышырды.
Баклажан помидор жана сыр мискей
турган кайыктар помидор жана сыр менен баклажан абдан бат даярдалган, ингредиенттердин бир бөлүгү бар, узак даярдыкты талап кылат. Бардык эмне керек - бардык жашылчалар мешке чейинки бышыруу. Натыйжада абдан кооз жана укмуш даамдуу тамак-аштар, толтуруу ингредиенттер coarsely кесүү керек.
заттар:
- баклажан - 1 даана.
- чие - 100 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Умалат - 100 г;
- майдаланган укроп - 1 ууч;
- мунай - 2-3 косыныз. л.
даярдоо
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, баклажан бөлүп, этти териге зыян келтирбей, бүрүшүп кесип.
- жашылча калган, нөшөр май менен капталган бир банк баракта.
- 30 мүнөт бышырыныз.
- помидор, сарымсак пияз, баклажан dopekat дагы 15 мүнөт алгыла.
- Майда тууралган чеснок жарып.
- массасы баклажан шыпырып салам, жашылча өтүү, баарын жакшылап аралаштырып.
- аралашуунун сыныктары Умалат, сарымсак, укроп салуу.
- аралашмасы кайыктар толтуруп, 15 мүнөттөн бышырыныз.
Turkish шыкап баклажан
Karnyyaryk - да кыраакы батуусуна жагууга болот Балык менен баклажан кайыктар. Easy-а-даярдоо ысык калемпирди сырткары, абдан даамдуу, бышырып жана ачуу урматында тамак. Feature тамактары - ордуна Ортолук баклажан ар түрдүү алынат кайыктар.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- жымсалдабай - 200 г;
- помидор - 2 даана;.
- пияз - даана ½.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- күйүп калемпир - 1 Санкабина;
- томат пастасы - 1 косыныз. л.
- ашкөк, туз, кошулмалар.
даярдоо
- Баклажан тазалап, уюп калышы, prosoliv кылып, ачуу арылуу.
- Бардык тараптан бир көмөч Fry.
- Fry пияз, эт, томат пастасын, помидор, шорпо кошуу.
- Сатуу сарымсак, майдаланган калемпир, бышышы, аларды 10 мүнөткө себилип.
- баклажан, массасын майдалап салуунун койду. 25 мүнөттөн бышырыныз.
Толтурма баклажан multivarka
Ар бир рецепт multivarka даярдык үчүн ылайыкталган жана бышырып толтурган менен бышырылган баклажан кайыктары түзүүгө болот. табак ири зоок коомго өсүмдүк бөлүктөрдүн бир көп сандаган туура эмес, тамак бере албай турганын эске алсак. Сыр аппараттагы ышталган жатат, жабышчаак "капкак" бошотулат.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- жымсалдабай - 150 г;
- козу карын - 200 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сыр - 100 г;
- май, туз, кошулмалар.
даярдоо
- баклажан жана чиригени менен, этти, козу карындарды, пияз, сабиз элечек, каймак азыктарды кууруу түзөт. Salt эзилте бышыр.
- кайыкка тартып polukruzhki помидор салып, сыр менен чачат.
- 40 мүнөттүн ичинде "нан" жөнүндө жасачубуз.