Бул макалада жаңы тамак бир-эки сыналган алып, эч ким менен даамдуу уй боор жана жумшак жасаганды билеби же жокпу сиздин кулинардык тажрыйбасын кеңейтүү каалаган адамдар үчүн. Сонун даамы жана буюмдун азыктык өзгөчөлүктөрү бардык жагынан кыямдын бир керемет менен камсыз кылат.
уй боор тамак кандай даамдуу?
Уй боор, Recipes жинди жөнөкөй жана так, таза жана компоненттүү да болушу мүмкүн, ар дайым укмуштай даамдуу жана, албетте, туура мамиле кылуу менен пайдалуу экен.
- тамак жүрөккө чейин тийиштүү даярдык: жуудум, obsushivayut жана кан тамырларын кысат жана тасманы жок.
- Бул боор жылуулук дарылоо ашпоого сунушталбайт. Үзгүлтүксүз, боткону же тамак бул катаал, rubbery жана даамдуу, жок кылат.
- уй боор мыкты: White - сүт же айран. Сүт азыктары көп мүнөздүү кайгы жеткирди juicier жана жумшак кылып жок.
Уй боор пияз менен куурулган
Кийинки, пияз кошуп даамдуу уй боор жана жумшак тамак кантип Ломтики өзгөчө мүнөзгө ээ жана жыт берет. Зарылчылыгына жараша жеткирди жыттуу италиялык Provence чөптөрдүн андан ары жер татымалын даярдалат, же аралашма жана сүт тойду тамак алдында болот.
заттар:
- Боор - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- ун - 4 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- май - 50 мл.
даярдоо
- боордун бир сантиметрдин коюу ашык эмес бүдүрчөлөр салып кесип жатат.
- унга бели даана, ысык май көмөч жайылып, ар бир тараптан 3 мүнөт куурулган, нөөмөт идиштин ичинде.
- мунай жумшак чейин пияз, коюп жатып, боорду кошуу талабы боюнча жыпар жыттуу май менен даамы бир туз, калемпир, кошуп.
- пияз менен кусалык уй боор бир-эки мүнөттөн кийин кызмат кылууга даяр болот.
Боор эти боорду чаап - салышы
Котлеттери Уй боор - бас рецепт жана ашпозчунун же бай тажрыйбасынан атайын билимди талап кылган эмес. Бул учурда, чыйратылган түрүндө эле, кыйын-буюмдун коркунучун кыскарган, ошондой эле, көп тамак талап кылбайт, бирок кандай жол менен, анын өзгөчөлүктөрүн көрсөткөн ал башка компоненттери менен бирге болот.
заттар:
- Боор - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- манка - 6 кашык. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- май - 50 мл.
даярдоо
- бир Комбайн же торчосу жана боор менен бирге май жаа сынашып куурулган.
- эзилген сарымсак кошулду, туз, калемпир, манканын, элжирей.
- Жүгүртүү мөөнөтү 30-40 минута бою негизинде, анда ысык-жылы Балык бөлүктөрү капталды, куймак сыяктуу котлета куурулган майы менен эки тараптын бир кашык podrumyanivaya.
Chops уй боор
даамдуу уй боор жана жумшак тамак кантип төмөнкү рецепт, анын тийбей жасады. Мындай өзү жеткирди абдан даамдуу башкарат жана ар дайым каалаган жумшак Текстураны жаккан. Beat даярдалган алам жегиликтүү тасманын эки катмарларынын ортосуна аларды жайгаштырууда кылдаттык менен иштетилүүгө тийиш.
заттар:
- Боор - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- манка - 6 кашык. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- май - 50 мл.
даярдоо
- Боор камкаймак жана даана 2 см коюу бөлсүн эле куюп, бир нече саат бою муздаткычта сол.
- сарымсак, туз, калемпир менен даамы тиле ичинен илди тыйын, Obsushivayut жана 20-30 мүнөткө калтырып.
- унга preform paneer тоскоолдук, камчы, туздалган жумурткада малып жана ысык май тарап.
- 7-10 мүнөттөн кийин, куурулган эти боор даяр.
Stew уй боор
мындан ары баяндалган сунуш менен даярдалган даамдуу жана табитин алынган тамак уй боор менен чык. тамак жоон кылып же суу же сорпону кошуп, контраст суюктуктун өлчөмүн көбөйтүү жана жарым-жартылай тамактарынын даамын аныктоочу компоненттердин башка курамын колдоно аласыз.
заттар:
- Боор - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз жана калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- ун - ½ чөйчөк;
- сүт - 200 мл;
- каймак - 100 г;
- Томат соусу - 100 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- Мунай - 50 мл;
- суу же тамак бышырган - 150 мл.
даярдоо
- алуубуз боор paneer ун, андан кийин, сүткө малынган жана 5 мүнөт калды.
- мунай Passer пияз жана сабиз жөнүндө, боор жана кууруу 5 мүнөт кошулган.
- Ипотека калемпир, каймак, помидор, суу же сорпону төк, даамын татытылгандай сарымсак коюп, кайнатып берет.
- сагыныч менен 7-10 мүнөттөн кийин уй боор пирогына даяр.
Каймак менен Stroganoff уй боор
даамдуу уй боор жана жумшак тамак кантип Бул оригиналдуу рецепт. Тан калыштуусу картошка, күрүч, гречка, макарон, бир жагы булар толуктоого мүмкүн болушунча жакшы даамдуу эти Stroganoff Субазыкатрын кайсы этти кем даамдуу эмес. каймак өтүнүчү боюнча томат соусун менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- Боор - 700 г;
- Пияз - 1 даана.
- кант - көч ½. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- каймак - 200 г;
- май - 50 г;
- суу - ½ чөйчөк;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
- Боор тоскоолдук катмарларды кесип жана тилке кылып кесип.
- жеткирди туз, калемпир, шекер жана жыпар жыттуу заттарды, 4 мүнөт күйүп кургак унитаз кастарлоо жайылышы менен кооз.
- май, пияз, жана дагы 5 мүнөт куурулган кошуу.
- , Ун компоненттери менен чач каймак, жыпар жыттуу заттарды, суу куюп кошуп, кайнатып Бейтс от берет.
- 5-7 мүнөттөн кийин Stroganoff уй боор кызмат кылууга даяр болуу.
сүзмө, пияз менен Уй боор
даамдуу жана жөн гана ала кем эмес уй боор сүзмө баӊги . мурдагы ыкма менен салыштырганда, бул тамак жеткирди даярдоо боюнча убакытты үнөмдөө менен тезирээк жүргүзүлөт. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, сиз Түтөтүлүүчү заттар үчүн бир аз жаңы чөптөрдүн жана чеснок үчүн компоненттерди кошууга болот.
заттар:
- Боор - 700 г;
- пияз - 250 г;
- ун - 2-3 косыныз. идиш;
- каймак - 200 г;
- май - 50 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
- боор, антпесе, paneer ун менен кыйып жатат.
- каймак Fry пияз, 5-7 мүнөт зат тыйын жана Fry кошуу.
- Салуу, каймак, тажрыйбалуу тамак менен жамынып козгоду 7-10 мүнөт pripuskayut.
сүт Уй боор
сүт гана боорду чыланып мүмкүн эмес, ошондой эле, кечке. Чынында, бул кийинки рецепт, аткаруу натыйжасы бардык жагынан кулинардык курамы да катуу болот. башкы нерсе - идиш жагынан укукту тандап алууга же аны толугу менен сооронуп жеткирди камтыйт, ошондуктан, сүт базалык суммасын иштин түрлөрү.
заттар:
- Боор - 600 г;
- пияз - 2 даана;.
- ун - 2 косыныз. идиш;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- май - 50 г;
- сүт - 300 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, ашкөк - татып.
даярдоо
- Cooking уй боордун сүт идишке жайгаштыруу кесинди баскынчылык буюм менен анын Чылоо менен башталып, 1-2 саатка кетип.
- ун семирет сындырым нан, paneer жана каймак менен бир нече мүнөт күрөң Obsushivayut.
- 2 мүнөт сүт, тажрыйбалуу жана 5 мүнөт tomyat төгүп кийин, пияз кошуу.
- каймакты, сарымсак, ашкөк, 2 мүнөт кызуу салуу.
Кантип жумшак болгон уй боорду кайнатып?
Кийинки, даамдуу уй боор жана тамак бышыруу жумшак тамак кандай. натыйжасында жеткирди бышыруу үчүн салаттар, Pâtes, толтуруунун иштетүү же кооздоп, камсыз кылуу үчүн бир бөлүгү катары пайдаланылышы мүмкүн. Мындай боор өзгөчө диета тамак жактоочулары тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат калория, аз санда бар.
заттар:
- Боор - 500 г;
- Суу - 1,5 л;
- туз, калемпир, бай.
даярдоо
- Боор тууралуу бир саатка чылап, андан кийин суу куюп, кайнатып койду.
- тамак учурда бир кесим туурасынан жараша 15 40 мүнөткө чейин өзгөрүшү мүмкүн.
- ал аны теше так ширесин төмөнкүдөй болсо, уй эти боор, даяр.
multivarka жылы Уй боор
Уй боор жонокой multivarochnogo аппаратты колдонуу менен даярдалышы мүмкүн. Жеткирди "бышыруу" режиминде кууруу, же сүзмө каймакты жана помидор же бул ыкма сунуш, колдонуп коё алат майлуу соустун . Абдан даамдуу толуктап Балык даярдык ашкөк, сарымсак.
заттар:
- Боор - 700 г;
- сабиз, пияз - 1 даана.
- каймак - 200 мл;
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- май - 2 косыныз. идиш;
- Суу - 200 мл;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- табак "Нан бышыруу," жумшак чейин май пияз жана сабиз куурулган жатат.
- Боор сыра 1 с, тизмеден калган бөлүктөрдү, "өчүрүү", дарылоо аппаратты өткөрүп кошулган.
- Үн чыккандан кийин, каймак уй боор даяр.