Кыркылган уй стейк салттуу зор альтернатива болуп, даяр табактын жумшактык, натыйжада жана эттин сапатын, эч бир ишеним бар. ар кандай учурда Балык менен стейк, жумшак жана ширелүү алуу. Ал туура кылып, кантип биз тамак сени кууруу аласыз.
Стейк кыйылганын, уй эти - рецепт
заттар:
- элирип, жаңы уй эти - 750 г;
- уй ылайга - 90 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- таазим - 75 г;
- Сарымсак - 1-2 тиш;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып;
- каймак май.
даярдоо
Уй массасы жуугуч, кургак аарчыйт, тамырлардын жана тасмалардын арылуу керек, жаргылчак киришүүгө. Бул үчүн, бир курч бычак кезегинде тар таяк кесип, эт жука жайып, кесип жана чакан, антпесе аларды shinkuem колдонуу. Андан кийин майда уй майын жарып, эт менен толукталсын. Ошондой эле буга чейин кесилген жана чыйратылган пияздын жана чеснок, ыргытып жибер жок. Ошондой эле, биз жумуртканы кууп аракет кылган, массалык туз калемпир жана кара мурч даамы жана ошондой эле, бул аралаштырып. натыйжасында Mash колун кайсактап, Балык, андан кийин кесүү бортунда бир нече ирет түртүшөт.
Андан кийин эки тараптын сүт менен камырды көмөч казанга бир жарым сантиметр менен Броунингди ашпаган эмес, тегерек Тоголокчо дыгын түзөт. зарыл болсо, жамынып кылган чейин, ошол эле учурда өрт ортоңку боюнча турат, бир аз тамак алып албагыла.
жумуртка менен Тандырга, стейк-чабак уй эти
заттар:
- Fresh уй эти - 250-300 грамм;
- май - 25 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Fresh уй Tenderloin obsushivayut жууп, кино жана тамырды жана чыйратылган мүмкүн болушунча бир курч бычак менен кесүү жок. туз менен Балык менен кийинки мезгил, таттуу калемпир, колбаса кылдат жети берет
бир табак ысык эт боюнча таралышына өткөрүп жатканда, үстүнө жумуртка менен бир аз жаны жер калемпир pritrushivaem койду. Bon болсун!