Ак глазуру бир тортту өзгөртүп жана оригиналдуу, уникалдуу жана атайын белги берет. Бул, албетте, мүмкүн болсо, кадимки майдаланган кант негизинде, ошондой эле ак шоколад кошуу менен, башкача айтканда, анын басаĩдатат,, жана жылмакай, жибектей жана ошого жараша даяр буюмдун сырткы көрүнүшүн жакшыртат кылат жакшыртуу даярдан.
Ак шоколад менен тортту да өкүнбөйм, - салышы
заттар:
- Ак шоколад - 420 г;
- Сүт - 85 мл;
- Vanilla - чымчым;
- майдаланган кант - 325
даярдоо
бир да өкүнбөйм, кабыл алуу абдан маанилүү нерсе - бул ак шоколад эрип туура болот. Бул максатта ал ысык суу менен бир идиштин ичинде сууга бир терең көмөч же казанды, аларды аныктоо жана жерге чакан бөлүктөргө бөлүп сындырат. шоколад, толугу менен сындырым нан, саат сүт куюп эрип, алдын-ала аралаш кант менен чейин кыл Vanilla бир чымчым кошуп, бир тектүү чейин козгогон жатышат.
Азыр, куш жана аба массасы алууга режиссерун аркылуу сууга жана бөлүнүүгө чейин аралашмасын алып. ал дагы эле жылуу жана ак ниеттик менен убакыт болгон эмес, ал эми кесим нан үчүн ак шоколад упасы, биз анын максаттуу багытына үчүн колдоно баштаса болот даяр.
кесим нан үчүн Ак күзгү глазуру - рецепт
заттар:
- Ак шоколад - 135 г;
- 33-35% каймак - 110 мл;
- сүт - 110 мл;
- Vanilla - чымчым;
- шекер марканын - 1/2 Art. кашык.
даярдоо
ЖЕЛАТИН тазаланып суу бир аз бөлүгү малынган, сүт, каймак, оор чакалап төгүп, же орто жылуулук боюнча ишке ашуу жана аныктайт. Сүт кайнап үчүн аралашмасынан жылыганда, ак шоколад чакан бөлүктөргө чейинки талкаланган коюп, жылуулук жок, толугу менен жоюлуп чейин козгойт. Анан бир аз болчумун, сууга сатылды кошуу жана ал толугу менен жоюлуп, ошондуктан жакшы козгойт. Биз мурда элеги менен массасын штаммы кырк градус температурага чейин ак ниеттик менен жана медициналык аппаратты жабуу үчүн ак түстүү глазуру жасалган токочту өйдө.
Бир кесим нан үчүн майлуу ак чыда кантип табууга болот?
заттар:
- каймак май - 120 г;
- Сүт - 40 мл;
- кумшекер - 180 г
даярдоо
, Кумшекер калбырдан жука агымы менен дей кошуп, ысык сүт менен аралаштырып. Mass, гүүлөрдөн биразга май коюп жана бирдей чейин аралаштырып. Биз даяр глазуру бир аз ак ниеттик менен жана анын нан жаап берет.