Heck - рентген-Лучепер балык жана бентостук күмүш боз тараза жана ак эт менен үй-бүлө бирдиги merlucciidae gadiformes жырткыч боорукер, 10-11 түрдү айырмалап турат. Heck - биздин менюсунда тааныш баалуу тамак-аш балык. орган орточо Hake узундугу жөндөмдүүлүгүн жана түрлөрдү азыктандыруу, 1,5 м курагына жараша 30 см жетет.
Heck - абдан пайдалуу, аз калориялуу тамак-аш. Эт Hake тактап айтканда, көп адамдар заттардын абдан маанилүү, камтыйт. PP топуктуу, B, А, Е жана С, кальций кошулмалар, калий, магний, канал, темир, магний, желек, жазган, никелдин, молибден, иод, темир жана башкалар. дени сак майлар жана жонокой digestible белоктор. Бул даамдуу балык диеталык продукт каралышы мүмкүн. адамдын дене үчүн пайдалуу бышыргыла Hake үзгүлтүксүз керектөө.
Сиз skovorode.Hek негизинен үлгүдөгү тоъдурулган же жаңы-жылы Пекинде, бүтүндөй же жаныбарлар үчүн сатылган, ошондой эле музга бир кабыктын менен эти даамдуу Hake тамак кантип Айтчы бизге, бул качан.
пантүркизм менен рецепт Hake жасалды
заттар:
- sirloin Стейк же Hake;
- буудай уну (эгин менен аралашма бар, ал тукумдатуу үчүн абдан жакшы болот);
- туз;
- мунай же чочко эти (тоок) бышышы үчүн май;
- тамактандыруу үчүн ар түрдүү жаңы ашкөк (петрушка, райхон, кинза);
- лимон;
- таттуу калемпир же кара порошок.
даярдоо
зарыл болсо, айрыкча, муздак сууга, балык таануу, тараза, аны тазалап, илгичтери (тери менен мүмкүн болгон) же Стейк салып, жок кылуу. пантүркизм менен Hake ремикс portioned даана же бүткүл илгичтери менен түрүндө болушу мүмкүн. балык нымдуу болушу керек, бул биринчи жолу таза кездеме менен кургак болушу керек. , Унитаз жылуулук сал ага зайтун майын куйбасын (же, мисалы, чочконун эти, тооктун эти, казы сыяктуу peretoplenny малдын майын, колдонуу). ал бир аз prisalivaem paniruem ун жана балык. эки алтын Браун чейин тыйын кууруу. балыкты overcook болбошу керек, ал чыгашалуу болуп саналат.
Hake колдук эти кууруу Process жетишерлик тез (батышка жылына 5-8 мүнөт) болуп саналат. лимон ширеси менен калемпир жана чач менен даяр Hake чачсын. чөптөр менен кызмат кылгыла. Hake дене бир аз кургак болгондуктан, кээ бир чыгы (лимон, сарымсак, колдонууга жакшы кам каймакты , помидор жана башка.) кооздоп ылайыктуу кайнатылган картошка менен же күрүч. Шарап стол ак же жарык сыра тандашат.
Бул салышы анча кыйындатат жана 8-10 мүнөттөн ашуун помидор-пияз аралашманын даяр Hake көмөч казанга куурулуп, кечке болот. анда жана өзүнчө көмөч мунай чыйратылган майдаланган пияз жараатын куурулган жогорку куурулган Hake жайылып жана суу менен бир аз суюлтулган помидор ылай куюп (ал кургак руданын жыпар жыттуу зат жашоону болот): Бул төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат. томат соусун балыктар мыкты, күчтүү ичимдик менен кызмат кылып жатат.
балыкты бышыруу бул ыкма менен келейинби керек - Азыр карбай бир унитаз Hake бышыруунун кантип айтып.
көмөч карбай менен Hake
заттар:
- sirloin Стейк же Hake;
- бышышы үчүн мунай же майы;
- ар кандай берүүнүн жаңы чөптөр.
карбай үчүн:
- тоок жумуртка;
- бир аз сүт, сыра же суу;
- буудай уну.
даярдоо
Hake бириктиргичтери, ээрисин жана obsushennoe, колдо болгон чакан этин жиликтеп бөлсүн.
Биз сабоого даярдоо: ун менен сүт (же сыра, суу) менен жумуртка аралаштырып. Lightly бажыканадан бажыканадан же айры, жабышкак суу камыр керек.
Жакшы жылуу ордунан таба мунай. , Ага карбай калган балыктар даана катыш эки тараптан жагымдуу көлөкөсүндө алып, алтын чейин кууруу. Бир нече мүнөттөн (5-8) үчүн капкагы менен таба жаап, аз жылуулук балык кармап алат.