Hungarian жасмыкты бүт дүйнө жүзү боюнча бир гана ATPase Tatar бир көп, америкалык Gumbo (Gumbo) для, Грузиянын ташыйт түбөлүккө улана берет. Кайсы бир классикалык болуп, дүйнөлүк атак алган элек, бул тамак бир кедей койчулардын азык-түлүк менен жез калган жашылча жана уй чыгарын эле. ингредиенттердин учурдагы ар түрдүүлүгү, биз төмөндө тамак эмне пландап салттуу Hungarian табактын, көрүшүнө мүмкүнчүлүк берет.
Hungarian жасмыкты - классикалык рецепт
заттар:
- Балык - 35 г;
- уй эти - 980 г;
- Пияз - 95 г;
- Майдаланган калемпир - 1 косыныз. идиш;
- Laurel жалбырак - 2-3 даана;.
- Томат пастасы - 30 г;
- сорпосу - 760 мл;
- Картошка - 290 г;
- сабиз - 130 г;
- ун - 5 гр
даярдоо
бир кууруганда көмөч казанга салып жана бекон майын даана жылытуусу бар экен. чейин күрөң уй музда ысык май, алар ышталган кабыгы кармап чейин. өзүнчө идишке тамак салып, майын Sauté пияз шакектерди, сабиз жана картошка музда калдыктары боюнча. жашылчалар да, уккулуктуу болот кийин, ун менен чачып калемпирдин менен эт жана маалы менен аралаштырып. уюштуруу жасмыкты Лорелди анда бройлер аралаштырып сорпосу томат пастасын мазмунун куюп калтырбастан жатты. үчүн капкагын Simmer менен тамак жабуу жарым сааттан же жашылча-жалына чейин чейин.
пирогына менен жасмыкты түрк - рецепт
анын табияты жасмыкты коюу шорпо түрлөрүнүн таандык, биз бул табак көп макарон, дан эгиндери же майдалап картошка бир тарап табактын берилет помидор чык эт бир тамакка караганда, мындан ары болуп эсептелет жаткандыгына карабастан. Төмөндө рецепт эле Hungarian классиктери тылат тилиндеги категориясына тиешелүү болуп саналат тапшырды.
заттар:
- түрк (кызыл эт) - 950 г;
- Томат пастасы - 40 г;
- . Кургак кычы - 1 аш кашык;
- Майдаланган калемпир - 2 косыныз. идиш;
- уй эти сорпосу - 850 мл;
- Пияз - 120 г;
- каймак - 120 мл;
- Laurel жалбырак.
даярдоо
Sauté пияз бир голландиялык Меш пайдаланууга Preheat май. Чексиз акыркы ачык-айкын болушу керек жана ал Түркияга берүүгө убакыт жышаан болот. Түркиянын сыра алар татымал жана томат пастасын менен, сорпону төк, андан кийин бардык тараптар менен коштолгон керек. кууруганда Табаны жаап, жарым сааттай минималдуу ысык тамак, анда томат соусун, каймакты таштап, тамак, андан кийин 15 мүнөт ысыкта туруп алып, жакшы көргөн тарап табактын коом менен кызмат кылышсын.
Сиз multivarka менен жасмыкты бул салышы кайталоо керек болсо, алдын-ала ремикс бүт курамы менен "банк", "өчүрүү" үчүн томат соусун, которулуп менен толтуруп, бир саатка начарлоосу, аны таштап кетишет. сүзмө тышкары кийин, учурда дагы 30 мүнөт кошуу.
Жасмыкты шорпо - рецепт
заттар:
- Пияз - 130 г;
- сарымсак менен калампыр - 1 даана.
- Fat - 15 г;
- Таза уруктар - 1/2 аш кашык ;.
- уйдун эти (ийин) - 340 г;
- калемпир - 90 г;
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир - 2 косыныз. идиш;
- сабиз - 70 г;
- петрушка - 70 г;
- Картошка - 190 г;
- Сорпосу - 750 мл;
- Лапша - '50
даярдоо
мештин бир үзүм, майды эритип, пияз шакекче кууруу үчүн пайдаланышууда. уй даана ышталган пияз кошуу үчүн, ал эми аяк кармап, vsypte Таза, кызыл калемпир жана моюн сунган сарымсак койсоъуз кошуу. эт, пияз, картошка жана сабиз баягы жана темир торлуу петрушка тамыр койду. сорпосу тамак куюп, 15-20 мүнөт же картошка тендердик чейин начарлоосу таштап. 5 мүнөткө чейин, бышырылган жасмыкты шорпо кесме үчүн чачат. 10 мүнөткө үчүн өргүү менен жаап Даяр сорпо, анан табакка куюп, кызмат.