Кальмар - өтө жеткиликтүү жана пайдалуу тамак-аш продуктусу улам, белоктордун жана топуктуу жогорку мазмунуна денебиздин ар тараптуу жалпысынан алгылыктуу таасирин тийгизет. Алар тамак-көрүп жаткан бардык сунуш кылынышы мүмкүн, бир тамак-аш жана орозо менен биригет. урундоруно даярдоо пробасы, жылуулук дарылоо менен көбүртүп, эгерде конкурстук эт начарлай берет жана резинадан окшош болуу эмес. Бул үчүн баштапкы тамак айрымдары куурулган мүрөккепте пияз менен.
Аспанга пияз жана сабиз менен куурулган,
заттар:
- пияз - 200 г;
- сабиз - 200 г;
- кальмар - 400 г;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Пияз, таза жана ичке жарым шакектерге кесип. Сабиз кесилген жана орто terochke боюнча баштады. Кальмар жараян жана кулатабыз жарым шакек. Азыр куурулган пияз өсүмдүк maslitse, сабиз кошуу жана мезгил-мезгили менен 3-5 мүнөт козгогон өчүрүү. Андан кийин, кесүү, ажиотаж жана 5 мүнөт тамак тараган. кызмат мурун, жаңы чөп менен куурулган пияз кальмар шакектери менен кооздоп.
пияз жана козу карын менен куурулган Аспанга
заттар:
- кальмар Frozen - 1 кг;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Лампа - 2 даана;.
- жаңы козу карындар - 500 г
даярдоо
Ошондуктан, келгиле, пияз менен куурулган кальмар, даярдоого кантип сени менен жакыныраак таанышып, кабыл алсын. Биринчиден, морепродукты ээрисин эле алып, этияттап жууп plenochki, аккорды, тазалай жана тилке кылып кесип. Козу-карындар жана пияз, таза жуушат, кайра иштетүү жана shinkuem баягы. Андан кийин идиш бардык пияз башка азыктарды даярдаган жана май өсүмдүктөрүнүн тышкары менен 5 мүнөт passeruem тараган. ысык, жылуу же муздак жеп, шум эле: Ошондо пияздын, бир туз даамын жана кууруу алсыз отко 25 мүнөт сиз катары кызмат кылат кошуп, ыргытып жибер.
пияз жана жумуртка менен куурулган кальмар,
заттар:
- Жумуртка - 4 даана.
- майонез - май;
- пияз - 3 даана.
- өсүмдүк майы;
- кальмар - 6 даана.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошондуктан, ар дайым биз бардык зарыл компоненттер даярдоо, идиш-аяк, тамак баштайт. Жумуртка суу менен көмөч казанга салып, жууп, жарага алып жана 8 мүнөт бышырышат. Андан кийин муздак суу менен куюп, катмарындагы тазаланган жана чакан кесимчелер, чечилген. Түптөр, тазаланбаган тартып мамиле жуугула, shinkuem semicircles.
пантүркизм менен, өсүмдүк maslitse куюп, пияздын жайып, алтын чейин passeruem. plenochek таза жана тоо кыркасы ыргытса буга чейин кайнак суу жана 2-3 мүнөт кайнатып менен кальмар. Андан ары морепродукты салкын болсун жана жайып өчүргүлө. бүт бөлүктөрү даяр болгондо, биз менен кийинип, бир чоң табакка колун салып, аларды өзгөртүп, үй майонез , жакшы аралаштыргыла.
каймак пияз менен куурулган кальмар,
заттар:
- Суу - 2 л;
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- Лампа - 2 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- жаңы укроп - 50 г;
- кальмар - 500 г;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Таза жана кесип пияз шакек. кайнап жаткан сууга бир казанга