кышка козу карындарды даярдоо үчүн ачык жана beskhlopotnym жолу кургатуу керек. Кургак жашылча Куйкалаган күндүн ичинде болушу мүмкүн, бирок аба ырайы тышкары каалаган алыс болсо, табигый чөйрө Меш болобу аналоги WEBASTO, өзгөчө кургакчыл болушу мүмкүн алмаштырылсын. Эгер козу туура куурап , анда биринчи учурунда колдонулган, ал эми каптал идиштерди жана дениз болот. кургатылган козу карындарды даярдоо үчүн кандай маалымат кийинчерээк талкууланат.
кургатылган shiitake козу карындардын кандай тамак?
кургатылган shiitake козу абдан популярдуу пайдалануу бышыруу Биринчи болуп саналат. Woody чыгыш козу карындар даамы толгон жана классикалык жапон Miso тамак толуктап кызыктуу касиет бар.
заттар:
сорпосун үчүн:
- имбир тамыры - 5 см;
- kombu балырлар (кургатылган) - 4 жалбырак;
- Кургатылган shiitake - 6 даана.
- Miso паста - 55 г;
- бир лимондун ширеси;
- суу - 1,9 л.
Шорпо:
- Tofu - 175 г;
- Кургатылган shiitake - 8 даана;.
- күнжүт майы - 25 мл;
- Срирача соусу - 5 мл;
- Соба кесме - 355 г;
- жашыл пияз - 2-3 бутактары.
даярдоо
кургатылган козу карындарды бышырып кантип чейин, аларды коюъуз. Бул эреже гана сорпосун тышкары үчүн shiitake бышырган кайнак суу коюп жаткан турган козу да тиешелүү. Бирге суу жиберип, суу балырлары жана Ginger кайнап менен козу карын менен. Жарым сааттан кийин сорпосу чыпкаланган ашырылып, жана андан кийин Miso жана лимон ширесин аралаштырып.
Убакыт да, сорпону жайларына алып, текке тийиш эмес. Tofu даярдагыла, тилинген жана өткүр Срирача соус жана кунжут майы менен татытылгандай. сыр чыгарма кийин мешке 9 мүнөт 200 градус жөнөтүлөт.
сууга козу карындардын Слайс жана ысык суу сорпосун, аларды кошуу. Кошумчалай кетчү нерсе, кесме, кайнатып, жана шорпо коюу керек. Tofu табактын тыйын аягына жана пияз жүнү чачыратты да кызмат кылууда.
кургатылган козу карындарды жана картошка кандай тамак?
Картошка - дос алат нейтралдуу продукт өтө даамдуу, жапайы козу даамы алардын бири бир топ жакшы. картошка gratin - кургатылган өсүмдүк көп жакшы көргөн тамак үчүн жиберилиши мүмкүн.
заттар:
- кургатылган козу карындар - 35 г;
- бэкон - 185 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Пияз - 115 г;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- каймак - 235 мл;
- сүт - 115 мл;
- Nutmeg бир чымчым;
- картошка кара чиринди - 980 г;
- торлуу Gruyere - 115 г
даярдоо
тамак алдында, биздин учурда - куурулган, кургатылган козу карындарды, жылуу суу 115 мл менен толтуруп, 20 мүнөт турсун. убакыт өткөн сайын, ашыкча нымдуулук кысып, козу карындардын өчүргүлө.
ысык Skillet жөнүндө Brown Pancetta Ломтики жана Sauté пияздын майын колдонуу калдыктары. пияз сыра ачык-айкын болуп жатканда, жапалак көкөмерен менен чачып, козу карындардын кошуу. козу карын такыр уялышпайт, кармап алып, уруксат берүү.
Сүт жана кам каймак менен козу кийин калган суу куюп, Nutmeg кошуу менен бирге ысык. катмарлар түрүндө бардык сүт жана кайталап катмарын сугарууга картошка, козу карын жана сыр zazharku жука сындырым нан, жатты. бир саатка 180 ° С камырды мешке салып буюм табак.
кургатылган porcini келген тамак кандай тамак?
заттар:
- кургатылган козу карындар - 25 г;
- Зайтун майы - 45 мл;
- Пияз - 115 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- жашылча сорпосу - 480 мл;
- жаңы козу карындар - 510 г;
- жашыл ашканын, бир аз;
- Кургак ак шарап - 65 мл.
даярдоо
кайнак суу менен кургатылган козу карындардын куюп, 15 мүнөттөн чыгып. Sauté жаңы козу карындар жана пияз, ашыкча буулануунун кийин porcini козу карындарды жана сарымсак кошулган. жарым сорпону, шарап жана козу карын, суу толтуруп, кайнак жана pyuriruyte шорпого шорпо ашканын менен күтүп. Шорпо калган менен пюре Mix жана кызмат.