пайдалуу жана даамдуу тамак үчүн +, силер дайыма козу карындарды жана эт жеңил жана даамдуу тамак даярдап берет. Stew бирдей, ошондой эле ар кандай гарнир, өзгөчө даярдык кийин жыттуу ичип чык, анда.
козу карын менен Stew рецепт
заттар:
- зайтун майы;
- козу карын - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- ун - 1/3 ст.
- Уй - 1 кг;
- туз, калемпир;
- кызыл шарап - 1-ст.
- жаңы жапалак - 1 косыныз. идиш;
- уй эти сорпосу - 1 L;
- бей жалбырак - 1 даана.
- Картошка - 4-5 тамырларды;
- сабиз - 2 даана.
даярдоо
куурдак 5 минута убакыт анын зайтун майы менен куурулган козу карындардын жылытып, же алтын Браун чейин. кеседе козу карындардын Shift,, дарылдак майдаланган пияз салып, алардын ордуна. , Дагы 10 мүнөт, аны кууруу сарымсак кошуп, дагы бир мүнөткө тамак. Биз чогулта Sauté өтөт.
Уй чоң кесимчелер жана ун менен жапты. алтын Браун чейин эт куурулган даана, туз жана калемпир кошууга унутуп жок. куурулган эти, шарап, кошуу, ангина, толтуруп уй сорпону , бей жалбырагын, бир кайнатып алабыз. бир кууруганда Пан козу карындарды жана пияз менен кайт. Оозу менен меши Табаны жаап, минималдуу отко күйгүзүү. эт 1 саатка жасачубуз. ушул убакта, уйдун жана козу карын coarsely жарып картошка жана сабиз, бир капкагы мештин дуу жана кайра капкагын буга чейин 1 саат 15 мүнөт кошуу кийин бул жолу.
козу карын менен Stew multivarka бышырылган болот. эт, бир табак аппараттын козу карындарды жана пияз, андан кийин, картошка жана сабиз коюп чөптөр, жыпар жыттуу заттарды, шарап, сорпону кошуп, 2:00, "өчүрүү" боюнча түзмөктө күйгүзүү Алдын-ала кууруу.
кургатылган козу карын менен эт сорпо
заттар:
- Уйдун эти - 750 г;
- ун - 1/4 ст.
- туз жана калемпир - татып;
- Кургатылган сарымсак - 1 аш кашык 1/2 ;.
- уй эти сорпосу - 1 3/4 ст.
- Worcestershire соусу - 3 чай кашык ;.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Кургатылган козу карындар - 1 косыныз.
- сүзмө - 2 косыныз.
- петрушка.
даярдоо
эт өсүмдүк майы менен камырды кууруганда көмөч ун жана жерге тоголотуп келип жапты. туз, калемпир, сарымсак, кош. эт алтын кийин, жай, сорпону ун шишиктер пайда качуу үчүн ага төк.
worcestershire чыгы, майдаланган пиязды сарымсак кошуп алышат. Козу-карындар ысык сууга малынган ÷ жана эт жарып кошуу. Оозу менен меши Табаны жаап, чакан от ашкерелейт. Эт тамак 2 саатка, сүзмө, тамак кошуп, андан кийин дагы 20 мүнөткө созулат. каймак чыгы менен козу карын менен Эйсап даяр!