бир үй-бүлө көздөө бар болгондо, кааласа каалабаса, ал олжо тамак үйрөнүшөт. Бул жерде, мисалы, коён. Эгер аны туура жасаганды билеби: мешке, пантүркизм же аны баары эмне болот? Чынында эле, тамак көп, анткени, сүзмө, сыра-жылы тамак коен кантип бышырылган, балким, сен татып болот, коён бышырып, Берлин. Эле келген илбээсиндин этинен бир даамы белгилүү көрүнөт эстен чыгарбашы керек, ошондуктан алар жакшы данте эмес. Силер да сезгич болсо, анда, тамак даярдап, бир нече жолу өзгөргөн керек сууга бир күн, аны арыктар болот. Ал эми тамак-түз иш.
сүзмө бир жапайы коендой кандай тамак?
заттар:
- Bunny - 1 даана.
- май - 300 г;
- уксус - 30 мл;
- Пияз - 1 даана.
- май - 2 косыныз. идиш;
- Тоок шорпосу - 40 мл;
- каймак - 200 г;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- ашкөк, туз, Ат - татып.
даярдоо
Кесип жана тасмалар этти тазаланып суу жана сирке суу менен толтуруп, 3-4 саатка кетип. чочко, анын даана Толтурма жана банк баракта тараган. Пияз жашаган, этин кан чачып, сары май куюп. камырды 175 ° C мешке коендой, Пут жана мезгил-мезгили менен көмөч казанга эт ширесин сугарыш үчүн унутпа, кабыктын чейин бышырыныз. Андан кийин, очокко оюнду, казанды алып, ширесин куюп алып, аны кычкыл, тузду кошуп, отко койду. зайтун майы кошулган буудай унун кууруу, сорпосун менен жуулуп аралашмага кошуу. дайыма козгогон, 5 мүнөттүн ичинде соустун даярдан. Кийинки, соус эт куюп, мешке дагы 25 мүнөт койду. Сүйүктүү чөптөр менен дасторконго кызмат
Тандырга коендой, тамак кандай даамдуу?
заттар:
- Bunny - 1 даана.
- Майонез - 100 г;
- chives - 1 ж.б.
- каймак - 100 г;
- калемпир, туз - татып;
- . Кычы - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 100 г;
- каймак сыр - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Суу - 200 г;
- жашылча - татып;
- Сыр - 50 г;
- зайтун, помидор, жаңы ашкөк - кооздоо.
даярдоо
Өлүк бөгүп кесип. кеседе, сары кычы, каймак, калемпир, бул курамын шыбаган туз, майонез менен этти аралаштырып. Анан бир күндү белгилеп, муздаткычка бир коёнду marinate үчүн кетип калды.
көмөч табактагы этти кой. Пияз кесимчелер жана куурулган, суу, каймак сырды кошуп, кайнатып, аны азайтуу. сыр эриген болгондо, майдаланган чөптөрдү кошуп, этин соус бул тыйындарды толтурат. 200 ° С температурада 40-45 мүнөт мешке бышырып
, Ар бир тарап табактын менен кызмат кылгыла помидор, зайтун жана майдаланган сыр менен кооздоп.
Кантип коёнду жана Берлин тамак?
заттар:
- Bunny - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- майлуу-майы - 200 г;
- каймак - 500 г;
- Apples - 4 даана.
- май - 3-косыныз. идиш;
- май - 100 г;
- каз боор - 80 г;
- уксус - 2 косыныз. идиш;
- эзилген картошка - 1 кг;
- бышырылганыбы кызыл капуста - 500 г;
- кызыл карагаттын желе - 40 г;
- калемпир, шекер, туз, лимон ширеси - татып.
даярдоо
Эт союп жана nashpigovyvaem бекон. каймак май, сабиз жана пияз менен Fry. көмөч баланс боюнча эт коюп, бышырылган чейин Тандырга, пияз башында жана сабиз жана кастарлоо жатты.
соус үчүн, бышышы пайда ширеси, көмөч казанга салып куюп, сүзмө, чыйканды кошуп, татымалдарды жана лимондун ширесин кошуп койгула. жылуулук жана чыпкасыз алып салуу.
Баскынчылык кесинди капуста, алма бүдүрчөлөр бөлсүн. Бир кууруу көмөч баарын куурулган сабиз, пияз, каздар боор кошуу. Сорпосу менен туз, калемпир, уксус кошуп, көмөч казанга салып куй. Мөөн тендер чейин, ага чейин бир нече мүнөт, шекер жана карагат сүтүн кошуу. мененки тамак берилет, анткени, майлуу чык өзүнчө эзилген картошка, капуста жана калган соустун.
сыра менен коёнго тамак кантип
заттар:
- Bunny - 1 даана.
- пияз - 6 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- кара калемпир - 20 даана.
- каймак - 400 г;
- Түз пиво - 1 литр;
- бей жалбырак, бөрү карагат, лимон - татып.
даярдоо
Fry аралаган чейин өсүмдүк майына сындырым данте. utyatnitsu тамак, бүктөп, чыйратылган майдаланган пияз, бир кесек н сабиз күнү майдаланган кесимчелер калемпир жана peppercorns кошуу. каймакты коюп, сыра куюп. Тандырга 1,5 саат мөөн. бышырып, туз, калемпир чейин 20 мүнөт, бей жалбырагын жана лимон бир нече сындырым койду. ширесин өчүрүү качан пайда болгон ар кандай гарнири чачып менен кызмат кылгыла.