Fish, биз билгендей, адам тамак-аш үчүн баалуу буюмдардын бири, ал көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. балык, анын ичинде тамак көптөгөн жолдор менен, бышырып болот. Кандырып Албетте, меши караганда жылуулук дарылоо ден соолугу жол. жашылча менен, айрыкча, жакшы балык тамак - бул буюмдар кемчиликсиз биригишет. жашылча менен Балык күнүмдүк менюну жана майрамдык дасторкон үстүндө да жакшы болот.
жашылча менен Fish тамак - рецепт
Анын жарык ачуу чыгы менен пияз, таттуу калемпир менен сутенер тамак болсун.
заттар:
- Балык - 2 орто өлчөмү балык;
- Пияз - 1 даана.
- таттуу кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- пияз - 5-8 түк;
- Табигый сүт, каймак - 50 мл;
- таттуу Vermouth ак шарап же Мускат - 30 мл;
- Сары кычы даяр - 1 аш кашык ;.
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- калемпир, жер кара же ак;
- туз;
- өсүмдүк майы - 3-5 аш кашык;
- жасалгалоого (петрушка жана райкан) үчүн чөптөр.
даярдоо
тери менен Burke Киргизия, эти жана болжол менен 1-1,5 см Жоондугу үчүн жолдун тоомуна баргыла-тилке кылып кесип (анын калган бөлүктөрүнүн балык, сорпону карапага бышырылган болот). тазалап лампочкасын жана кыска ичке тилке shinkuem. Ошондой эле тилкелери калемпир бөлсүн.
Биз балык жашылча менен балыкты алып салып абалда сактап, жашылча даярдоо үчүн убакыт кантип биле алабыз. балыктар ал жерде абдан тез бышырылган, анткени анда, балыкты кошуп жашылча, мөөн биринчи, ал жөнөкөй. Орто-жогору жылуулук боюнча кууруу көмөч казанга майды ысытып, кууруу жигердүү күрөгүн башкарууга, көк пияз (атап айтканда, куурулган, passeruem эмес). 2-4 мүнөттөн кийин калемпир кошуп, минута тамак 4. аз жылуулук кыскартуу жана Балык жана унитаз даана коюп. Акырын аралаштырып. Бул учурда 5 мүнөт үчүн капкагы жана мөөн нерсенин менен көмөч Blanking тез-ууууууу-даярдоо. шарап жана сары кычы менен каймакты Mix, лимон ширеси, таттуу калемпир, сарымсак, Адистердин кошуу. тутулууну бул соус мазмунун куюп, акырын кайрадан козгойт. бир капкак менен жаап, дагы 5-8 мүнөт себилип, - мындан ары. майда жашыл пияз, майдаланган кошуу учурунда жылдын акырына карата абал боюнча. балык даярда, бир кызмат табакка жайылган жарык ачуу соус жашылча менен судак, парниктерде даярдайт. Ошондой эле жашылча-жаш кайнатылган картошка, зайтунду жана жаркыраган ак же шарап туруп менен балык колдонулат.
жашылча менен томат соусун балыктар
Биз помидор чыгы менен пияз жана сабиз менен карп даярдайт. Бул рецепт күндөрү үй-бүлөсү менен бир үстөлгө канча жакшы. Inexpensive дарыя же деңиз балык, пияз жана сабиз менен судак - экономикалык бюджет тандоосу.
заттар:
- жаңы карп - 2 кг;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор шорпо - 4 косыныз. идиш;
- буудай уну (же жүгөрү, же 1: 1) - тукумдатуу үчүн;
- бышышы үчүн күн карама майы - 50 мл;
- туз,
- жер кара калемпир,
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- ашкөк (петрушка, райхон, кинза) - татып.
даярдоо
тазаланган жана иликтенүүдө балык Стейк салып кесилди (балык көп болсо, анда ал эки ийнин ар стейк жарым ун менен кара мурч жана туз Жылуулук менен obvalivaniya сезонго пантүркизм май Paniruem балык даана жана кууруу эки жолу алтын түскө -.... Stop бар эле, жок кылуу мүмкүн эмес да сенатор жана соолутат ашыкча май үчүн таза оролуу көздөй көмөч балыкты алып.
Сен үчүн чечим болсо, алып коюу боюнча гана эмес, анда ыкма менен кулак жашылча астында балык жана Тандырга, жашылча менен балык .