Биз Таттууну оюп келгенде, токоч жана көзүмчө бир-ар, биз ушундай нерселерди бир нерсе издей башташат, андан кийин стандарттуу эмес параметрлери Desserts кулак сал. Алардын бири испан десерт болот ", куурулган сүт" (Leche Frita). Ал чын жүрөктөн жана кыйла аш болумдуу экен, бирок абдан даамдуу.
Куурулган сүт - рецепт
Демек, силер сүт жана адаттан тыш жана даамдуу десерт чыгып кылып келет жаккан болсо, анда биз: "куурулган сүт" үчүн кандай жол менен бөлүшүү.
заттар:
- Сүт - 1 литр;
- Кумшекер - 250 г;
- Жумуртка - 5 даана;.
- корица - татып;
- жүгөрү крахмалы же уну - 120 г;
- лимон жана апельсин кабыгынан чыккан (керектүү болсо) - 1 даана.
даярдоо
, Сүт 750 мл казанга куюп кабыгынан жана корица кошуп, отко салып жатканда, бир кайнатып алабыз. Андан кийин ысык, капкагын өчүрүп, 10 мүнөткө калтырып. бир тектүү массасын алуу үчүн сүт өтүшүнөн крахмалды же ун таарынды.
өзүнчө идиштин ичинде эки сарысы, бажыканадан, анан крахмал салмагы байланышат. ысык сүт, кант кошуп, бир аз отко коюп, толугу менен жоюлуп чейин козгойт. Анан крахмал жана жумуртканын сарысында сүтү менен аралашмасын кошуп, анын бажыканадан Сабалып жатканда жана тамак,
Натыйжада, сен коюу каймак сыяктуу бир нерсе керек. тик бурчтуу контейнерге бул аралашмасын куюп, майлуу, жана айрыкча түнөп, бери дегенде, эки саат бою таш калтырышпайт. Андан кийин, үстөлдүн үстүнө идишти бурулуп, төрт бурчтуу же тик бурчтуу сыныктарын каймакты кесип.
өзүнчө чөйчөккө, ун куюп жана жумуртка сындырып салдырам зайтун майын куюп (ал куйкаланып кууруп жатканда сыяктуу көп болушу керек). ундун биринчи каймак бир малып, анда жумуртканын да, андан кийин дагы бир жолу алтын Браун чейин май, ун жана кастарлоо менен. кант куурулган десерт ролл. "Куурулган сүт" муздатылган жемиш же балмуздак кызмат.