Чыгыш тамактары өзүнүн нагыз даамын кызыктуу болду. Керектүү болсо Original качан, үйдө даярдалган болот. Мисалы, адаттан тыш менен келген кытай баклажан сыяктуу бир экзотикалык viand жана жаркыраган даамын эстеди.
Кантип кытай баклажан тамак?
Кытай баклажан түзүүнү үйрөнүп чечкен Себайот үчүн тандалып алынган абдан даамдуу рецепт жеке көз карашым боюнча. аларды даярдоо мындай учурларда жол:
- чоң-тилке кылып кесип, табакка жарашыктуу кооз Баклажаны түштү. Алар, туз кошуп ширеси чейин козгоп, 15 мүнөт мүнөздүү кайгыга кутулуу үчүн кетип керек. Анан көмөч аларды кууруу.
- соус курамында ыкма жана Ашпозчу карашым боюнча айырмаланат, көп колдонулат: сарымсак, помидор, ылай, кум шекер, соя соусу, Рыжий, ачуу ичимдик.
- табактагы соус көп жегенге болбойт, ал эми кээ бир учурларда ал тургай, аны бууланып үчүн.
Кытай таттуу жана кычкыл чыгы менен баклажан
көз ачып жумганча желген тамак - кытай соя чыгы менен баклажан болуп саналат. соус курамында бул тамакка өзгөчө мүнөзгө ээ өзүнчө таттуу жана ачуу даамы бар деп тандалат. Pudding суук жана ысык да кызмат кылып, анын тамак-аш өтө аз убакыт талап кылынат.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 кесилет.
соус үчүн:
- Суу - 250 мл;
- Алекс -. л 1 ч.
- Соя соусу - 40 мл;
- шарап уксус;
- бал - 1 косыныз. л.
- крахмал порошок - 1 косыныз. л.
даярдоо
- Баклажан-тилке кылып кесип, 1 см. Калемпир менен кесимчелер.
- Кошумчалай кетчү нерсе, баклажан менен калемпир кууруу.
- суу куюп кийин, ал үчүн ингредиенттерди аралаштырып, соус жаса, крахмал күкүм кошумчалады.
- Кытай баклажан үстүнөн соустун куюп, 5-7 мүнөт мөөн.
Кытай баклажан менен Балык
классикалык ыкма бир аз өзгөртүлгөн версия - бул кытай эт менен баклажан болот. бир жаңы компоненти чочконун колдонулат, ал табактын даамын бузат эмес, бирок бир гана ага кытмыр даамын берди. рецепт өзгөчө канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак алууну каалаган үй кожойкелери тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат.
заттар:
- Чочконун эти - 200 г;
- Баклажан - 400 г;
- калемпир - 80 г;
- Sugar - 60 г;
- крахмал - 2 ч; л..
- Соя соусу - 50 мл;
- суу - 50 мл;
- Алекс - 20 г;
- -2 сарымсак тиштери;
- күрүч, уксус - '60
даярдоо
- Балык соя чыгы менен малынган жана 10 мүнөткө калтырып. крахмал жарымын кошуп, аралаштырып.
- , Сарымсак кууруу калемпир, баклажан кошот.
- Джинджер менен эт, ажиотаж жана сезонду тиркеп, кууруу кайрадан чогуу.
- Бородач даярдагыла, уксус кирүү, крахмал, суу жана кант, соя соусу калган бөлүгү. Кытай баклажан, Ликашенконун элжирей тамакка аларды төк.
Кытай Баклажан менен тоок
Балык бир аз көк менен айкалышкан эт, бир түрү эмес. Тескерисинче, тоок жана кытай эт мискей баклажан тамак болот. Бул учурда, топтоштуруп толгон кайык же чөйрөлөрдө жасады. Ал шарап да, алма алып, тоок эти жана ичимдик колдонгон оъ.
заттар:
- Тоок - 200 г;
- Баклажан - 400 г;
- калемпир - 80 г;
- Sugar - 60 г;
- крахмал - 1 ч L;..
- Соя соусу - 50 мл;
- суу - 50 мл;
- -2 сарымсак тиштери;
- уксус - '60
даярдоо
- кайык жасап, баклажан кесип.
- , Салуунун Make тоок, калемпир, баклажан жана сарымсак массасын кууруу. кайыкка аралашмасы менен толтуруу.
- уксус, крахмал, суу, кант жана соус бир-ууууууу-бер. Кытай мискей баклажан үстүнө куюп, даяр мамлекеттин чейин себилип.
Кытай баклажан темпура
Ошол замат анын укмуш даам менен көргөн тамактары санын куурулган баклажан карбай-жылы кытай. белокторду, Крахмал жана соя соусу менен сабоого буйрук сабоого даярдоо. Улам бир табакка колун акыркы бөлүгү үчүн тилкелерин каныккан болот. Экөө арасында сүрөттөлүштүн дааналыгы сүйүүчүлөрү күрүч ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кычы май кошо аласыз.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- таазим - 0.5 Заб.
- кант - 1 косыныз. л.
- белок - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- крахмал - 1 ч L;..
- соя соусу - 1 косыныз. л.
даярдоо
- белок, крахмал жана соус менен сабоого жаса. Кыл жана баклажан массасы төк.
- пияз, сабиз Sauté, анда ага карбай менен баклажан.
- аягында, 25 мүнөттүн ичинде өсүмдүк тамак сарымсак кошуп.
Кытай Баклажан менен картошка
тамак үчүн абдан даамдуу тандоо жөн гана жарым саат жараткан - бул картошка менен баклажан кытай. бул эт анын курамына кирген жок, анткени булар чөп деп айтууга болот, бирок бул өтө канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак болуп берет. Ысык кызмат Жашылча эле жылмалап чечип, сиз көк чөп менен кооздоп аласыз.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- картошка - 3 даана.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- крахмал - 1 косыныз. л.
- Соя соусу - 80 мл;
- кант - '30
даярдоо
- Cut жашылчалар, куурулган картошка, анан баклажан, бирок чейин жарым. Андан кийин калемпирди маани.
- жашылча-ууууууу-куюп Анткени, кум жана туз кошуп. Продукт крахмал менен аралаштырылган суу ташылат.
- Бородач коюуланып кийин, баклажан кытай бышырып, от жок.
Кытай Балык менен баклажан
Демек, мурдагы тамак тартып, тамак-аш сыяктуу Балык менен бирге баклажан кытай курч болуп турат. Иштебеген жарым өлчөмдөрдө алынат чочконун эти жана эт даярдоо, аны колдонууну каалашат. Мүнөзгө соя соусун, кунжут майы жана жыттуу жасалган сырткы берет.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- жымсалдабай - 300 г;
- соя соусу - 1 косыныз. л.
- күнжүт майы - 1 аш кашык;..
- Сарымсак - 1 калампыр;
- ун - 3 косыныз. л.
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
- , Баклажан челек жасоо ортосунан кесип. ыргытуу менен толтургула.
- , Жумуртка, ун бир сабоого жасап ага баклажан малат.
- эки тараптан кытай Fry Кытырак баклажан.
Кытай баклажан менен калемпир
Сиз даярдоого жардам берүү үчүн тамак ар түрдүү жолдору бар жашылча менен баклажан кытай. кошумча ингредиент абдан жалпы калемпир болгондуктан, дээрлик ар бир ыкма бар. Эгер башка компоненттеринин эле чогуу баклажан менен калемпир тамак болсо да, сиз чыныгы биримдикти аласыз.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- крахмал - 1 косыныз. л.
- Соя соусу - 80 мл;
- кант - 2 косыныз. л.
даярдоо
- Жашылча-кесип, баклажан кууруу, анда калемпирдин кошуу.
- , Чык куюп кант кошуп, суу менен аралаштырып крахмалды төгөм.
- Кытай даяр кийин коюланып чыгы менен бышырылганыбы баклажан.
Кытай Caramelized баклажан
Абдан өзгөчө рецепт баклажан кытай колледжде чыгы менен болуп саналат. соя чыгы, күрүч уксус, Рыжий, жыпар жыттуу заттары, бал жана лимон ширесин: сырткы үчүн, жеке каалоосуна жараша компоненттерин колдонуу. Ар бир баклажан анда пантүркизм бардык тарапты боюнча бурулуп, аларды кууруу, Caramel-булас эле калышы керек, бир аз колледжде соустун сугарып, кызмат кылышты.
заттар:
- баклажан - 1 даана.
- соя соусу - 3 аш кашык. л.
- кант - 1 ч L..
- күрүч, уксус - 1 косыныз. л.
- Алекс - L; 2 ч..
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- ал үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып соустун жаса.
- Баклажан тилүү жана кууруу.
- жашылча кирип-ууууууу-куюп, аларга 3 мүнөт кууруу.
Кытай Баклажан салаты - рецепт
Жай айларында абдан популярдуу болуп Кытай, салат, баклажан менен. Бул муздатуу жана ысык катары колдонулушу мүмкүн. -тилке кылып кесип жатат тамактары кантип баклажан менен калемпир, негизи. жашылча үстөлгө идиш кызмат алдында жакшылап бышырып жатканда, майдаланган сарымсакты кошуп. Кытай тамак-аш бышыруу ичимдикке малып, аны көбүртүп маанилүү.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- чили калемпир - 0.5 Заб.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Соя соусу - 100 мл.
- белок - 1 даана.
- Алекс -. л 1 ч.
- крахмал - 2 косыныз. л.
- күнжүт майы - 2 косыныз. л.
- кант - 2 косыныз. л.
- томат пастасы - 1.5-берене. л.
даярдоо
- Жашылча-кесип. Fry калемпир эки түрү. аларды макароны соустун Каттоо.
- Крахмал (0,5 саат. L.), суу менен жуулуп жашылча салып куй. күнжүт майы жана кант, 5 мүнөт мөөн тиркөө.
- белок баклажан жана кастарлоо менен аралашманын малып крахмал, суу менен, ар түрдүү.
- Бүт жумушчулар.