Lasagna узак италиялык өтө сейрек болуп калды, көп учурда, атүгүл күнүмдүк меню биздин үстөлдөргө орун таап, бир табакка колун салып өсүп жатат. анын болушуна байланыштуу жеште, көпчүлүк сыяктуу, соус, сыр жана эт тамак менен макарон барактарынын Dish жана ингредиенттердин бир бөлүгү болуп эсептелет. Биз сиздин ар Төмөндө үйдө Lasagna үчүн бир нече Recipes.
Эт Lasagna - үйдө салышы тамак
Эгер эт жегич болсо, эт, үч башка түрлөрүнө чейин Lasagna бул версия реалдуу курал болуп калат. Түрлөрү жана эт суммасы өз ыктыяры менен ар кандай болушу мүмкүн, биз чочконун жана эт классикалык айкалыштырып калыш үчүн чечимин кабыл алды.
заттар:
- lasagne үчүн барактар - 12-15 даана;.
- майдаланган сыр - 1 1/2 Art.
качпайм соус үчүн:
- май - 65 г;
- Ун - 30 г;
- сүт - 520 мл.
уй тамак үчүн:
- Пияз - 145 г;
- сельдерей - 65 г;
- сабиз - 80 г;
- чочконун Tenderloin - 130 г;
- уйдун эти (массасы) - 255 г;
- Балык (ийин) - 130 г;
- Балык - 35 г;
- Кургак кызыл шарап - 165 г;
- Тоок шорпосу - 340 мл;
- сүт - 180 мл;
- өз ширесинде, помидор - 1,1 кг.
даярдоо
Эгер үйдө Lasagna тамак алдында, бир уй тамак жаса. жумшак чейин кыйылган жашылча Sauté үчүн семиз эт бөлүктөрү менен жылытылат жөнүндө. эт ар кандай кычыратып, өсүмдүк zazharki кошуу. кургак кызыл шарап куюп, жарым жоюлбайт көрөлү. сүт, сорпосун идишке куюп кийин. эт коюу соус салып көмөч мазмунун жасап, ашыкча суюктук буулана чейин бир саат үчүн мешке начарлоосу калтыруу. Complete эт помидор жана кашык менен шорпо салып, майдалап. дагы 45 мүнөттөн айбан тамак калтыруу.
Азыр качпайм буруп. 30 секунд сары ун кастарлоо, жана коюланып чейин натыйжасында паста сүт, туз эрип, аз жылуулук кетип.
Start Lasagna барактардын боюнча эт тамак менен чырмалыша качпайм тараган. ак чыгы менен катмарлар кошумча бир аз сыр чачсын. Top берешендик сыр жана мурда дуэлде көрүнүшү менен каптады да, 180 градус 45 мүнөт мешке салып чачсын. төмөн туруп, дагы 10 мүнөт Grill астында ышталган тамак калтыруу.
Кантип бат эле даяр тартып Lasagna барактар үйүнө тамак?
классикалык тамактары чексиз жасоо азыр да lavash барактары үйүндө Lasagna үчүн тамак таба аласыз алып келди. Биз бул Lasagna да Cleckley болгондуктан, туш, анткени, аларды кайталабоого сунуштайбыз. барактар Lavash барактарды өз бышырылган паста же даяр lasagne үчүн атайын барактар алмаштыруу.
Бул рецепт рецепт соустарды жөнөкөйлөтүү менен эле аз убакыттын өтүшү менен үй-lasagne тамак берип, ошол эле бир жасоо болуп саналат.
заттар:
томат соусун үчүн:
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Жер уй эти - 530 г;
- ширесинде, помидор - 390 г;
- Кургатылган райхон. - 1 аш кашык.
толтуруу үчүн:
- Жумуртка - 2 даана;.
- Ricotta сыр - 3 косыныз.
- майдаланган сыр - 1-ст.
- петрушка бир ууч;
- lasagne үчүн барактары .
даярдоо
жумуртка бир жуп менен Ricotta (же быштак) жайылып, туз жакшы чымчып, райкан жана майдаланган катуу сыр бир ууч.
Fry Броунинг алдында жер уй эти, ага pyurirovanny сарымсак койсоъуз, кургатылган райхон кошуп, бир чымчым тузду, өз ширесинде помидор куюп артынан. Качан томат-жерлерге сапырып жиберем, ошентип тамактарды мазмуну соус ырааттуулук үчүн көбөйөөрү, оттон баарын жок.
Тез Lasagna катмарын көчүрүп барактарды күйдүрөт жана Ricotta же эт соус менен тагышты, аны бышыруу чөйчөккө салып баштайт. Cooking Lasagna үйү кое астында бышырылган алгачкы жарым сааттык тамак менен, 190 градус 45 мүнөт талап кылынат, ал эми акыркы 15 мүнөт - жок.